Лише спогад про кокос народжує чудові та приємні асоціації. На думку спадають білі пляжі, блакитні моря і, звичайно, високі зелені пальми. Однак сучасний ритм життя дозволяє їсти цей фрукт не лише на островах. Сьогодні його можна легко знайти у великих супермаркетах. Це хороший стимул почати використовувати кокос для схуднення.

Жителі азіатських країн регулярно вживають цей плід. Що не дивно, адже він містить у собі багато мінералів та елементів, які позитивно впливають на здоров'я та фігуру. Можна зауважити, що в Азії ожиріння та проблеми з вагою не поширені. А все тому, що і чоловіки, і жінки шанують і активно використовують для харчування дари природи, наприклад, кокос.

Тропічна криниця краси

Вирощений під яскравими променями сонця кокос є твердою кулею, наповненою солодкою водою. Користь ховається і в м'якоті, і в молоці.

• вітаміни груп B, C, E, H;
• клітковина;
• кальцій, фосфор, йод;
• калій, залізо, мідь;
• корисні кислоти.

Однак головним компонентом, що допомагає худнути та виглядати молодо, є лауринова кислота. Вона стимулює спалювання жиру, покращує травлення та притуплює апетит. Все разом це дає поштовх до активного зниження ваги.

Крім того, будучи досить ситним продуктом (за рахунок клітковини), кокос не додає зайвих кілограмів. Жири, що входять до складу м'якоті та молочка, перетворюються на чисту енергію, не встигаючи при цьому закріпитися в організмі. За цю якість олія кокоса рекомендується до вживання на кето-дієті.

Поєднання корисних властивостей плода добре позначається і на зовнішньому вигляді: шкіра стає рівною, волосся - блискучим, нігті - здоровим.

Харчова цінність

Користь кокоса для зниження ваги важко недооцінити. Ключова особливість фрукта - у жирах. Розчиняючись, вони перетворюються на особливі речовини, які розщеплюють жировий прошарок.

Саме за рахунок високого рівня корисних жирів калорійність кокосу також не низька. На 100 г м'якоті припадає 355 ккал. А молочко в такому ж обсязі розраховане лише у 19 ккал.

Звертайте на ці цифри увагу лише при розрахунку калоража свого меню. В іншому схудненні вони не загрожують.

Вплив на здоров'я

Головним протипоказанням до використання кокосу для схуднення вважаються алергія та ожиріння.

А от людям із захворюваннями ШКТ фрукт буде корисним, тому що нормалізує травлення. На здоров'я вагітної або жінки, що годує кокос теж впливає сприятливо. Крім того, м'якоть та молочко зміцнюють серцевий м'яз та судини.

Дієта з сонячних островів

Кокосова дієта набирає все більшої популярності і стає улюбленицею багатьох жінок. Завдяки різним варіантам подачі, головний продукт не набридає. А за приємний смак та видимий ефект схуднення кокос все частіше укорінюється в меню сучасних худорлявих.

Головні переваги дієти:

• немає постійного почуття голоду;
• немає жорстких обмежень у раціоні;
• смачне меню;
• швидке та якісне схуднення;
• стабільний запас енергії;
• очищення організму.

Вживаючи фрукт, згідно з правилами дієти, можна не турбуватися за погане самопочуття, втому та слабкість. Все якраз навпаки, адже він дає заряд позитивного настрою та сил.

Кокос дозволяється вживати і на інших дієтах. Наприклад, у методиці Дюкана для схуднення також є місце цьому фрукту.

Де і як вибрати плід

Безперечно, найкраще їсти кокос десь на островах у Тихому океані. Там можна не турбуватися про його натуральність та корисність для схуднення.

Але ми живемо у ХХІ столітті, де і в північних широтах люди балують себе екзотичними продуктами. Сьогодні цілий кокос можна замовити у багатьох інтернет-супермаркетах із доставкою додому.

Як зрозуміти, що фрукт смачний і корисний:

• по вазі – стиглий кокос важкий;
• по звуку - при струсі чути, що всередині є молочко;
• по оболонці - поверхня без ушкоджень та тріщин, без цвілі та інших дефектів;
• по «очкам» - на одній із сторін кокосу є 3 темні круги;
• по сухості – фрукт має бути сухим.

Однак кокос - дуже примхливий плід, і навіть при видимій стиглості його м'якоть може бути вражена або зіпсована. Намагайтеся купувати фрукт у перевірених постачальників, це зменшить ризик невдалого придбання.

Кокосову м'якоть, стружку та молочко легко знайти у великому продуктовому магазині вже готовими до вживання.

Правила схуднення

Кокосове схуднення обіцяє якісне порятунок від зайвої ваги. Це означає, що кілограми (при дотриманні здорового раціону), що пішли, не повернуться.

Основні принципи дієти:

• випивати достатньо рідини (1.5-2 л);
• виключити з меню жирну, смажену та копчену їжу, солодощі, здобу;
• харчуватися 4 десь у день;
• не перевищувати добовий об'єм – 1200 ккал;
• займатися фізичною активністю.

На дієті можна їсти як свіжий, і сушений кокос. Другий зазвичай продається у вигляді цукатів. Їх калорійність досить висока - близько 660 ккал на 100 г. Але не варто лякатися. Щоб вгамувати голод, знадобиться всього 3-5 кубиків, а їх калораж набагато менше.

Дотримуючись головних правил, ви допоможете організму розщеплювати жирові відкладення, виводити шлаки та зміцнювати імунітет.

Важлива інформація

Лікарі рекомендують відмовитись від кокосової дієти при серйозних проблемах зі здоров'ям. Адже різка поява в меню великої кількості цього фрукта призводить до підвищення холестерину, і, як наслідок, до виникнення серцевих патологій.

Щоб цього уникнути, варто дотримуватися всіх правил методики та не зловживати головним продуктом.

Варіанти кокосової дієти

Ми пропонуємо вам 4 способи добитися стрункості. Вони відрізняються подачею головного продукту та тривалістю.

У будь-якому випадку, вибираючи ту чи іншу методику, ви принесете користь організму та скинете кілька зайвих кілограмів.

Розвантажувальний день

Цей спосіб схуднення заснований на вживанні кокосової м'якоті у чистому вигляді. Вона добре насичує, тому голоду на такій дієті не відчувається.

Суть розвантаження:

• Меню складається з тертої м'якоті та трав'яного чи зеленого несолодкого чаю.
• Весь обсяг кокосового продукту потрібно розділити на 4-5 рівних порцій і їсти протягом дня.
• Проміжок між прийомами - не менше 3-х годин.

У середньому за добу кокосового розвантаження можна втратити 1.5-3 кг.

Меню на 4 дні

Найпопулярнішим варіантом схуднення вважається 4-денна дієта. Тут у хід йдуть усі кокосові частини – м'якоть та молочко. Тому на період схуднення вам вистачить 4 плоди.

Через те, що м'якоть фрукта складно прожувати, травному тракту доводиться виділяти більшу кількість шлункового соку. Це призводить до правильного окиснення їжі та її переробки.

Крім кокосу, до раціону входять такі легкі продукти, як сир, чай, гречка або рис. Крупи можна замінювати на свій розсуд, проте слідкуйте, щоб вони були дієтичними.

За 4 дні можна позбавитися від 4-6 зайвих кг. Отже, меню 4-денної кокосової дієти:

День 1	Сніданок	2 ст. л. гречки, потім ½ кокосового плоду (м'якоть + молочко).
	Обід	100 г нежирного сиру (0-5%), кухоль трав'яного чаю без цукру.
	Вечеря	½ миски гречки, потім кокос, що залишився.
День 2	Сніданок	2 ст. л. відвареного несолоного білого рису, потім ½ кокосового плоду (м'якоть + молочко).
	Обід	150 г дієтичного сиру (можна додати 1 ч. л меду).
	Вечеря	2 ст. л. рису та залишки кокосу.
День 3	Сніданок	3 ст. л. будь-якої дієтичної крупи та половина кокосу.
	Обід	2 кухлі трав'яного несолодкого чаю.
	Вечеря	2 ст. л. крупи, потім ½ кокосового плоду (м'якоть + молочко), 40 г нежирного сиру.
День 4	Сніданок	2 ст. л. несолоного рису, потім ½ кокосового плоду (м'якоть + молочко).
	Обід	Друга половина плоду.
	Вечеря	100 г дієтичного сиру.

Усі прийоми їжі проводіть повільно та розмірено. Дайте після кожної порції відпочити шлунку.

Якщо у вас немає можливості використати цілий фрукт, придбайте його компоненти окремо. Слідкуйте, щоб кокосове молоко при дієті за обсягом щодня не перевищувало 2 склянки.

Багато хто продовжує такий раціон до 7 днів.

Схуднення за 4 тижні

Тривалий варіант для тих, хто хоче поступово перейти на правильне харчування. Ідея дієти у винятку з раціону всіх жирів: і тварин, і рослинних.

Меню поділяється за етапами:

• 1 тиждень . Категорично заборонено вживати солодощі, цукор, крупи, здобу, фрукти. Меню складається із білкових продуктів, овочів.
• 2 тиждень. Раціон складають рідкі супи, овочеві та фруктові соки, смузі, кисломолочна продукція.
• 3 тиждень. Відмінний час для введення некрохмалистих овочів (всі зелені овочі, болгарський перець), фруктів, дієтичних круп.
• 4 тиждень включає всі продукти системи. Прості вуглеводи, алкоголь, ситні фрукти ще заборонені.

Кожен прийом їжі повинен починатися зі столової ложки кокосової олії. Їм заміняються всі жири. Продукт можна додавати до салатів, з ним запікають овочі тощо.

Добова калорійність не перевищує 1200 ккал. Уважно підбирайте продукти, адже калораж кокосової олії на 100 г - 860 ккал.

Дієта на кокосовій воді

Гарний варіант схуднути, якщо ви знаходитесь у Південних країнах. Там плоди продають, як кажуть, прямо з пальми. І кокосова вода не викликає побоювань.

Не плутайте рідину із виробничим молочком кокосу. Природний сік не має того звичного для нас райського смаку. Це проста, трохи солодка вода.

Схуднення зводиться до 3 правил:

1. Пийте склянку соку перед кожним прийомом їжі.
2. Виключіть жирну, смажену, копчену та іншу корисну їжу.
3. Регулярно займайтеся спортом.

За рахунок поживних властивостей кокосова вода добре зволожує організм: вона змащує суглоби, насичує м'язи і шкірний покрив.

Низька калорійність соку дозволяє активно використовувати його для схуднення. Однак пам'ятайте, йдеться про натуральну воду.

Кокосове обгортання

Крім вживання кокоса всередину, його можна ефективно використати і зовнішньо. Обгортання з маслом кокоса - чудовий спосіб повернути шкірі еластичність, пружність та здоровий вигляд. Крім цього, процедура позбавляє «апельсинової кірки» і розтяжок.

Однак є випадки, коли обгортання здатне завдати шкоди:

• при алергічній реакції на олію;
• при подразненні та хворобах шкіри;
• при підвищеній температурітіла.

Щоб провести приємну та корисну процедуру будинку, вам знадобиться кокосова та оливкова (або інша зволожуюча) олія, скраб, харчова плівка, теплий одяг та ковдра.

Алгоритм проведення:

1. Для початку шкіру необхідно розпарити та очистити. Для цього прийміть ванну та обробіть проблемні місця скрабом.
2. Промокніть шкіру рушником, не витираючи насухо, і масажними, акуратними рухами нанесіть масло кокоса.
3. Оберніть місце нанесення плівкою і тепло одягніться. Для видимого результату необхідно створити термоефект.
4. Оскільки цей варіант обгортання не екстремальний, його можна тримати 30-40 хвилин. Орієнтуйтесь на своє самопочуття.
5. Після зняття плівки промокніть місця дії паперовою серветкою. Душ наново приймати не обов'язково.

Перед використанням олії для обгортання рекомендується злегка розігріти. До того ж натуральний кокосовий ефір має властивість застигати в холодній температурі.

Покритий твердою оболонкою зовні, усередині якої знаходиться прозоре ніжне молочко та біла м'якоть, кокос для багатьох жителів нашої країни залишається загадковим плодом. Не всім відомо те, які корисні властивості має цей заморський «горіх», з яких причин молочко або м'якоть екзотичних ласощів слід включати до свого раціону.

Свою назву плід отримав від португальського слова coco, яке у перекладі російською означає мавпа. Це обумовлено наявністю на кокосі трьох цяток, які роблять його схожим на мавпу мордочку. Виростає плід на Філіппінах, у Таїланді, Індонезії, Бразилії, звідки й експортується до нашої країни.

Багато хто відносить кокос до горіхів. Це хибно. Плід є кістянкою, маса якої досягає 2.5 кілограмів. Він є єдиним представником роду Cocos, що належить до сімейства Пальмові. Внутрішня частина плода з трьома порами (плями) називається ендокарпом, а зовнішня (зовнішня) оболонка – екзокарпом.

З внутрішньої сторони шкаралупи знаходиться ендосперм, а також м'якоть білого кольору, що має цінний унікальний склад. Спочатку зовсім прозорий рідкий ендосперм містить кілька крапель олії, а потім із води в результаті дозрівання перетворюється на емульсію молочного відтінку - кокосове молоко. Коли плід повністю дозріває, молоко набуває густої консистенції і твердне.

Дерево відрізняє те, що воно росте на морському узбережжі. Рослина комфортно почувається поблизу морської води, але не відчуває потреби. Маючи неглибоке коріння, воно отримує всю необхідну вологу для розвитку та зростання з ґрунту, який рясно зрошений на морському узбережжі.

Солона вода не приносить жодної шкоди шкірці. Якщо плід впаде у море, він залишиться абсолютно неушкодженим. Коли його викине на берег, він стане посадковим матеріалом, з якого виросте кокосове дерево.

Які речовини містяться у кокосі?

М'якуш плода багатий на наступні цінні компоненти:

• антиоксидантами;
• амінокислотами;
• вітаміни груп C, E та B;
• натуральними оліями;
• клітковиною.

У ній міститься багато калію, марганцю, фосфору, кальцію, йоду, цинку, магнію. Є в м'якоті і кілька сахарози, фруктози і глюкози.

Калорійність та поживна цінність

М'якуш кокосу в 100 гр. містить приблизно 360 ккал.Калорійність кокосової води майже нульова (на 100 гр. - 16,7 ккал).

• білки – 3,33 г;
• вуглеводи – 15,23 г;
• жири – 33,49 г.

У молоці співвідношення поживних речовин дещо інше:

• білки – 4 г;
• вуглеводи – 6 г;
• жири – 27 г.

Екзотичний плід показаний до вживання:

• при урологічних патологіях та захворюваннях нервової системи;
• тим, хто дотримується вегетаріанської дієти;
• які страждають від порушення гормонального фону при дисфункції щитовидної залози;
• людям з ослабленим імунітетом, а також тим, хто має проблеми із серцево-судинною системою;
• при погіршенні зору та очних хворобах, цукровому діабетідругого типу, метаболічному синдромі;
• тим, хто має захворювання на суглоби.

Корисні насичені жири, що входять до складу кокосу, стабілізують рівень холестерину. Це знижує ризик розвитку атеросклерозу. Крім того, плід не дає розростатися пухлинам.

І молоко, і м'якоть мають протизапальні та антимікробні властивості. Ця особливість дозволяє використовувати плоди кокосу проти алергічних та вугрових висипів на шкірі.

Клітковина, присутня в екзотичному плоді, стимулює та нормалізує функцію кишечника. Вживання кокосових м'якоті та олії дозволяє знизити звикання організму до антибіотиків. Краплі, що допомагають при вушних болях, роблять із м'якоті.

Плід не завдає жодної шкоди, але в деяких людей здатний викликати індивідуальну непереносимість. Тим, хто схильний до алергій, пробуючи кокос вперше, слід бути обережним.

Щодо того, скільки можна з'їдати кокосів, тут також є свої нюанси. Людям, які швидко набирають вагу, а також страждають від розладів шлунка, захоплюватися екзотичними ласощами не рекомендується.

Де використовують кокоси?

Пластівці, м'якоть і у свіжому та в сушеному вигляді, застосовують у кулінарії. Страви з ними за умови регулярного вживання нормалізують обмінні процеси. Вони дають змогу отримати хороший енергетичний заряд, але без зайвого жиру.

Стружку кокоса теж додають у їжу. Вона має противірусну та антигрибкову дію, добре зміцнює імунну систему, виводить шлаки з кишечника. Вона кладеться у випічку, закуски, салати, пудинги та каші. З кокосового молока готують різні соуси, десерти, солодощі, напої та супи.

Кулінарія – не єдина область, де використовують кокос. З волокон, якими покритий плід зовні, роблять міцні канати та мотузки, а також щітки, килими та інші предмети побутового побуту, виробляють різноманітні будівельні матеріали. Шкаралупа кокосу йде виготовлення посуду, іграшок, сувенірів, музичних інструментів.

Користь кокосового молока

Цінно і внутрішнього прийому, й у зовнішнього використання. Розчин з кокосового молока та глюкози вводять внутрішньом'язово тим, хто страждає на зневоднення, щоб підтримати рідину в організмі на потрібному рівні.

Молочко є прекрасним засобом, що тонізує і освіжає шкіру. Воно повертає старіючої та млявої дерми пружність, застосовується при лікуванні алергічних та вугрових висипів. Запалені ділянки після застосування молочка заспокоюється та підсушується.

Із сушеної м'якоті плода отримують цінне косметична олія, яке знайшло широке поширення в ритуалах краси Воно однаково корисне і для шкіри, і для волосся. Має загоює будь-які опіки ефектом, у тому числі і полікованих від тривалого впливу сонця.

Особливо олія кокоса корисна для сухої шкіри з почервонілими і тріснулими ділянками. Насичені жирні кислоти, що входять до його складу, забезпечують швидке вбирання, зволоження та бархатистість шкіри. Сікні і тьмяні, вони набувають блискучого і здорового вигляду.

Кокосова олія для шлунка.

Олія з м'якоті кокоса є дієтичною. Воно містить лауринову кислоту, яка захищає кишечник від дії бактерицидних, вірусних, патогенних та грибкових мікроорганізмів, а також від дріжджів. Завдяки каприновій кислоті посилюються захисні функції від мікробів. Олія легко перетравлюється, не надає навантаження на печінку, нормалізує кишкову флору.

Що таке кокосова вода і які властивості вона має?

Вода присутня лише в недозрілих плодах, разюче відрізняється від молока, яке утворюється на стадії змішування води та м'якоті, смаковим якостямі має практично нульову калорійність. Солодко-кисла та прохолодна, вона не має у складі шкідливих жирів.

Присутні у кокосовій воді речовини нароблять продукт властивостями, близькими до фізіологічного розчину. Вона виявляє такі корисні якості:

• чудово вгамовує спрагу;
• відновлює водний балансорганізму;
• усуває інфекції у сечовому міхурі.

Максимальну цінність має свіжий плід, але можливість придбати такий є не завжди. Всі корисні властивості кокосової води зберігаються в процесі пастеризації, що проходить без застосування будь-яких небезпечних домішок та домішок.

Підбиття підсумків

Кокос є неймовірно корисний плід. Він має цінність не тільки для здоров'я, але і для зовнішнього вигляду людини. Звичайно, на відміну від звичних плодів, виходить постійно вживати його в їжу не завжди, але якщо така можливість існує, то упускати цей шанс не рекомендується. Це стосується і продуктів, які отримують з м'якоті цього екзотичного «горіха».

Кокос – тропічний гість на нашому столі, який стає нам дедалі ближчим і ріднішим. І на те є об'єктивні причини. Для жителів Південної Америки, де спочатку і виростав цей сухий фрукт, а також для всієї тропічної зони, де він виростає і понині, кокос з давніх-давен служив засобом вгамувати спрагу і насититися його чудовою м'якоттю. Крім того, з висушеної копри люди отримували, з волокон цього фрукта виходили чудові мотузки, циновки, канати, килими, та щітки, а з його твердої оболонки – посуд, вироби, іграшки, гудзики та музичні інструменти. Для нас же, кокос, в першу чергу, це чудові ласощі, які використовуються в багатьох стравах. Пропоную дізнатися більше про цей незвичайний фрукт, дізнатися про калорійність кокосу, його цінні якості, а також застосування кокосу в кулінарії.

Нас у цій статті більше цікавитиме ендосперм, а якщо простіше, м'якоть кокосового горіха, а також кокосове молоко. М'якуш кокосу можна використовувати в їжу, як один з інгредієнтів салату, або приготувавши кокосовий суп з вермішелью. Натерту м'якоть кокоса на тертці, отриману стружку можна використовувати як паніровку, наприклад, для бананів. Кокосова стружка чудово підходить для панування горіхів і цукерок, надаючи їм незвичайний смак та збагачуючи отриманий продукт корисними властивостями.

Корисних властивостей у кокосовому горіху справді багато. По-перше, у ньому міститься досить багато вітамінів B і C, що сприяють налагодженню обміну речовин в організмі, а також зміцненню імунітету. По-друге, у кокосовому горіху містяться мінеральні солі, кальцій, натрій, залізо, а також фруктоза та глюкоза. Вживання кокосу допомагає протистояти грибковим інфекціям та вірусам, допомагає впоратися з діареєю, а також покращити кровообіг. Крім того, багатий кокос білками та вуглеводами, а значить, його можна використовувати у дієтах для схуднення.

Пропонуємо звернути увагу на калорійність кокосу. Насправді, енергетична цінністьйого становить 364 ккал/100г. продукту. Цифра ця висока лише з погляду. Потрібно обов'язково враховувати, що кокос дуже багатий на клітковину, що очищає організм від залишків їжі, що регулює роботу шлунково-кишкового тракту і допомагає нормалізувати вагу, а також жирними маслами, які спалюють жири в організмі. Саме цей процес і сприяє якнайшвидшому схуднення.

Існує ціла теорія того, як кокосова м'якоть сприяє схуднення. Справа в тому, що пережовування твердого ендосперму кокоса викликає підвищене слиновиділення, що сприяє виділенню шлункового соку. Структура плода, тобто наявність у м'якоті кокосу твердих волокон, не дозволяє до кінця пережувати їх, і багато волокон потрапляють у шлунок, затягуючи при цьому процес перетравлення їжі. У процесі розщеплення волокна, що складаються з клітковини, набухають, заповнюючи шлунок, чим знижують почуття голоду, отже, допомагають худнути. Все це говорить про те, що кокос може і повинен використовуватися в дієтах, адже користь при цьому незаперечна. Тим більше, що 100 г кокосу досить великий обсяг, і вжити його в їжу досить проблематично.

Наявність вітамінів та мінералів, надає кокосу та лікувальні властивості. Головною властивістю, мабуть, є сприятлива дія кокосового соку на шкіру. Кокосовий сік допомагає позбутися пігментних плям, активує процеси регенерації шкіри, знижує жирність шкіри і допомагає позбутися вугрової висипки. Крім того, м'якоть кокосу сприяє зміцненню імунітету. Регулярно вживаючи цей продукт можна підвищити опір свого організму до застуди та інфекцій. Вживання в їжу кокосової олії, що сприяє запобіганню розвитку серцево-судинних захворювань та атеросклерозу.

Думаю, завдяки цій статті ви познайомилися ближче з таким сухим фруктом як кокос, дізналися про калорійність кокосу, його користь для схуднення та здоров'я шкіри. Так і хочеться вигукнути – «Їжте кокос і будьте завжди здорові!».

Завдяки наявності у складі кокосу вітамінів С, групи В, сахарози, глюкози, мінеральних речовин калію, натрію, заліза та кальцію кокосові горіхи мають масу корисних властивостей, у тому числі потрібні для підтримки здоров'я серця, судин, нервової системи.

Калорійність сухого кокосу на 100 г 660 ккал. У 100-грамовій порції ласощі:

• 6,92 г білка;
• 64,3 г жиру;
• 23,8 г вуглеводів.

Не підсолоджена сушена кокосова м'якоть насичена вітамінами В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, РР, мінералами кальцієм, калієм, натрієм, магнієм, залізом, фосфором, міддю, марганцем, цинком, селеном.

Дієтологи не радять зловживати сушеним кокосом. Продукт має високу калорійність, тому при регулярному вживанні може спричинити набір ваги.

Калорійність свіжого кокосу при схудненні

Незважаючи на те, що в м'якоті кокосу багато калорій, фахівці з правильного харчування не радять її повністю виключати з раціону під час дієти. Справа в тому, що кокос насичений лауриновою кислотою. корисним жиром, який дозволяє підтримувати енергетичний баланс в організмі, позбавляє втоми, посилює фізичну активність.

Крім того, м'якуш кокосу корисний для здоров'я щитовидної залози, при порушенні функцій якої гальмуються процеси схуднення.

Калорійність арахісу у кокосі на 100 грам

Калорійність арахісу в кокосі на 100 г досить велика і становить 532 ккал. У 100 г ласощі:

• 20,3 г білка;
• 36,9 г жиру;
• 29 г вуглеводів.

Через високу жирність від арахісу в кокосі слід відмовитися при загостреннях хвороб шлунка, кишечника, печінки, жовчного міхура, підшлункової залози.

Користь свіжого кокосу

При вживанні в помірних кількостях кокос – надзвичайно корисний продукт. Кокосові горіхи необхідні для:

• профілактики хвороб сечостатевої та нервової системи;
• насичення жирами раціону харчування при дієті та вегетаріанському харчуванні;
• нормалізації гормонального фону, у тому числі завдяки підтримці здоров'я щитовидної залози;
• активізації імунних функцій організму;
• профілактики захворювань судин, серця, суглобів

Шкода кокосу

Від вживання кокосу слід відмовитись людям з індивідуальною непереносимістю даного продукту. В обов'язковому порядку зменшується кількість м'якоті кокоса, що з'їдається, при схильності до набору ваги, діареї.

Кокос – це плід пальми, який поширений переважно у тропічних країнах, але часто трапляється і на прилавках наших магазинів. Користь кокоса доведена вже багатьма вченими, та й тими, хто не просто вивчав, а їв цей продукт. Він багатий різними елементами, вітамінами і мінералами. Але разом з цим є думка, що калорійність кокосу велика.

Цей продукт люблять багато хто. Ви також можете спробувати його і переконатися, що це не тільки смачно, але корисно. Ну а поки що розберемося з хімічним складом кокосу. Адже треба обов'язково знати, що ми їмо і як це може вплинути на наш організм.

Під хімічним складом мають на увазі ті макро-і мікроелементи, які є у продукті. Кокос багатий калієм, фосфором, кальцієм, залізом, йодом, містить лауринову та фолієву кислоти. Це дає йому можливість успішно перешкоджати виникненню такої хвороби як атеросклероз та боротися із серцево-судинними захворюваннями.

До складу кокосу також входять вітаміни групи В, а також С, Е. Вони допомагають підвищувати імунітет, боротися із застудними захворюваннями та позитивно впливають на лікування діареї. Якщо вас турбують такі проблеми – запасайтеся кокосами.

Співвідношення БЖУ у кокосі наближено до оптимального. Найбільше в ньому жирів – понад 50%. З другого краю місці білки, але в третьому вуглеводи. Таким чином, з'їдаючи невелику дозу продукту, ви значно доповнюєте денну нормуцих елементів.

Кокос та фігура

Багатьох дівчат, які стежать за своєю вагою та дотримуються дієт, цікавить питання: скільки калорій у кокосі? Цей продукт досить калорійний, тому що на 100 грам припадає 354 кілокалорії. Найнешкідливішою для фігури вважається кокосова вода. Це прозора рідина, яка має охолодний ефект. Але, на жаль, ми її можемо побачити у супермаркетах не так часто. Справа в тому, що вона знаходиться всередині молодих кокосів, а до нас переважно потрапляють вже зрілі плоди.

Більшість калорійності кокоса зосереджена в його м'якоті. Чим довше пролежав продукт, тим жирнішим він ставатиме. Це слід врахувати при вживанні. М'якуш служить для виробництва кокосового молока, олії, стружки. До речі, калорійність молока вже значно нижча — 230 на 100 г продукту.

Калорійність кокосової стружки, яку часто використовують у кулінарії, також немаленька. Тому, якщо ви прагнете схуднути, не варто захоплюватися печивами та тортиками з таким інгредієнтом. Але й повністю опинятися від ласощів не можна.

Якщо врахувати, що чим довше пролежить плід, то менше в ньому буде кокосової води і тим більше він загусне, можна зробити висновок, що калорійність свіжого кокоса трохи нижче. Саме свіжі плоди рекомендується вживати людям із надмірною вагою. Також не забувайте про те, що у всьому треба знати міру: не переїдайте.

Чи можна схуднути, вживаючи кокоси?

Незважаючи на те, що м'якоть кокоса має високу калорійність, на цьому продукті також ґрунтуються багато дієт. Адже самий головний принцип правильного харчування— можна їсти те, що хочеш, лише у помірних кількостях.

Харчова цінність кокосу незрівнянно висока. Не дарма на островах у Тихому океані кокос є символом життя. Сучасні модниці використовують його у своїх дієтах. Одна з найсуворіших полягає в наступному. Виберіть великий кокос, витягніть з нього м'якоть і натріть на тертці. Отриману масу розділіть на п'ять рівних частин. Це буде ваш денний раціон. Через кожні 3-4 години з'їдайте одну частину. Можна запивати зеленим чаємбез цукру. Одного розвантажувального днябуде достатньо.

Також можна брати із собою цей продукт як заміну бутербродам на роботу. З'ївши невеликий шматочок кокосу, ви переборете бажання з'їсти щось ще калорійніше. Можна заздалегідь заготовити «кокосові порції» та носити із собою у сумочці.

Крім цього, калорії в кокосі можна поєднувати з іншими продуктами, які мінімізують їх кількість. Зробіть справжню вітамінну бомбу! Для цього знадобиться кокос, апельсин, морква, банан. Усі інгредієнти варто взяти приблизно в рівних кількостях та подрібнити зручним способом: за допомогою ножа, терки, кухонного комбайна. Після цього потрібно перемішати і можна їсти. Але не пізніше ніж за дві години до сну.

Крім фруктів, кокос поєднується також із овочами. Наприклад, з буряком, капустою, гарбузом. Змішайте ці продукти, додайте трохи тертого кокосу і ви матимете чудовий вітамінний салат. Він не тільки збереже фігуру, але й надасть організму великого заряду бадьорості.

Нехай ця стаття про корисні властивостіта калорійності кокосу допоможе вам в організації правильного харчування, яке є обов'язковою складовою здорового способу життя. Навчіться правильно використовувати те, що дає нам природа і ваше життя істотно зміниться на краще. Про те, чи калорійний кокос, можна розмірковувати довго, але краще просто спробувати його і почати створювати незвичайні смачні та корисні страви.

Кокос: Відео