Смачний та ситний обід необов'язково має складатися з м'ясних страв. Якщо ви вже давно хочете перейти на легке харчування, варто обов'язково згадати, що грибна солянка з капустою це справжнє смакота. Рецептів таких ласощів досить багато, адже господині додають до нього різні грибочки і свіжі овочі. Кожен має свій особливий варіант приготування. Сьогодні ми вирішили приділити особливу увагугрибним солянкам, що подаються до столу відразу після приготування. У нашій колекції обов'язково знайдеться рецепт приготування, який припаде вам до душі.

Інгредієнти:

• білокачанна капуста - 0,8 кг;
• морквина – 1 шт.;
• цибуля – 5 шт.;
• відварені опеньки або інші грибочки – 0,4 кг;
• лист лавровий - 3 шт.;
• рослинна олія- Півсклянки;
• томатний соус – 1 склянка;
• мелений перчик і морська сільза смаком.

Процес приготування:

1. Така солянка з грибами та капустою займе у вас зовсім небагато часу. Найдовше триває підготовка свіжих овочівдо подальшої обробки. Вимийте під краном качан капусти, зніміть з нього верхні листочки. Морквину, цибулю та грибочки промийте максимально ретельно після процедури очищення. Подрібніть капусту за допомогою спеціальної шатківниці, скористайтеся великою терткою для подрібнення моркви.
2. Цибуля ріпчаста і відварені опеньки, які потрібно добре обсушити після процедури відварювання, обсмажте на олії разом, поки вони не набудуть золотистого відтінку. Якщо ви берете звичайні печериці замість лісових грибочків, процедуру відварювання можна пропустити. Їм потрібно набагато менше часу, щоб дійти до повної готовності.
3. Далі вам знадобиться велика та глибока форма для гасіння. Можна використовувати чавунний казанок або каченя. Перекладіть на дно підготовленого посуду подрібнену капусту та моркву. Акуратно перемішайте їх і змішайте з|із| масою з|із| обсмажених грибів і цибулі. Влийте до продуктів томатний соус, всипте прянощі та сіль, лавровий листок і кілька столових ложок рослинної олії та третину склянки води.
4. Щоб приготувати смачну солянку зі свіжої капусти за таким рецептом, необхідно ретельно перемішати всі продукти, а потім накрити кришкою форму або казанок. Якщо її немає, можна замотати суміш спеціальною фольгою. Підігрійте духовку до 180 градусів, помістіть до неї заготовки. Солянка зі свіжої капусти з грибами має гасити близько півгодини.
5. Киплячу форму з ароматною стравою можна не відразу дістати з духової шафи, а трохи пізніше. Така капустяна солянка з грибами дуже смачна не лише у гарячому, а й у холодному вигляді. Капустяна солянка з грибами на зиму(151) за таким рецептом не вийде, але до цієї теми ми повернемося в іншій статті.

З квашеною капустою

Інгредієнти:

• квашена капуста – 1 кг;
• печериці або інші грибочки – 0,5 кг;
• морква – 2 шт.;
• цибуля – 3 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• маслини без кісточки – 0,05 кг;
• рослинна олія для смаження;
• сухарі для паніровки;
• лавровий листок – кілька штук;
• зелень до смаку;
• перець та сіль для смаку.

Процес приготування:

1. Підготуйте квашену капусту, залийте її на півгодини холодною водою. Коли час закінчиться, акуратно злийте всю воду. Для цього перекиньте овочеву масу на натягнуту марлю або перекиньте в друшляк.
2. На дні каструлі підігрійте невелику кількість рафінованої олії, перекладіть на неї капусту і після замішування тушкуйте на слабкому вогні протягом 40 хвилин. Цибулю подрібніть півкільцями, тонкою соломкою нарубайте свіжу очищену моркву. Ці овочі слід окремо обсмажити на олії до рум'яного стану. Грибочки після подрібнення обсмажте в окремій сковорідці, а потім разом із тушкованими овочами перекладіть у посудину з тушкованою капусточкою. Після перемішування готуйте чверть години.
3. Солянка із квашеної капусти з грибами практично готова. Залишається лише перекласти масу в керамічну або скляну форму для запікання. Духову шафу необхідно розігріти до 180 градусів. Тримайте там солянку не більше десяти хвилин. Перед подачею до столу притрусити рубаною зеленню і прикрасити скибочками свіжого лимона з маслинами. Смачного!

У мультиварці

Інгредієнти:

• свіжа білокачанна капуста – 0,7 кг.;
• гливи або інші гриби – 0,5 кг.;
• цибуля – 2 кг.;
• солоні огірки – 1 шт.;
• вода – чверть склянки;
• кетчуп – кілька столових ложок;
• цукор та сіль – по кілька чайних ложок;
• рослинна олія – чверть склянки;
• запашний перець, лавровий лист і прянощі на смак.

Процес приготування:

1. Не менш ароматну капустяну солянку можна приготувати і в мультиварці. Наріжте капусту якомога дрібніше, а підготовлені грибочки перетворите на тонку соломку або платівки. Солоний огірочок наріжте тонкою соломкою за допомогою гострого ножа.
2. Увімкніть мультиварку, на дно чаші влийте невелику кількість олії. На ньому потрібно буде спочатку обсмажити тонкі кільця цибулі разом із грибами. Для цього скористайтесь режимом смаження. Готуйте під кришкою близько 15 хвилин.
3. Коли продукти набудуть золотистого відтінку, доповніть їх солоними огірками. Далі рецепт приготування передбачає додавання в чашу капусти, солі з цукром, прянощів, лаврового листа та запашного перцю. Ретельно перемішайте овочі, а потім тушкуйте під кришкою на спеціальному режимі близько години. Періодично відкривайте кришку та помішуйте суміш, щоб капуста не підгорала. Солянка з капусти з грибами у мультиварці готова. Смачного!

Крок 1: беремо капусту.

Квашена капуста надає солянці особливу кислинку. Увага! Якщо капуста, на Вашу думку, надто кисла, її необхідно промити під проточною холодною водою.Цей крок потрібен для того, щоб не зіпсувати всю страву, адже занадто різкий (кислий) відтінок цього інгредієнта може «перебити» смак інших складових. Підготовлену капусту складаємо в каструлю, додаємо туди рослинну олію, томат, дрібно порізану цибулю, сіль, перець горошком, лавровий лист, воду (щоб була вищою за овочі на 6-7 см). Залишаємо першу каструлю тушкується, на середньому вогні.

Крок 2: відварюємо гриби.

У другій каструлі, в одному літрі підсоленої води, відварюємо гриби. Якщо вони свіжі - досить 10-15 хвилин, якщо мариновані або солоні - 5-7 хвилин, сушеним грибам потрібно близько 30 хвилин.

Крок 3: додаємо грибний бульйон до капусти.

Коли вода у першій каструлі практично википіла, а грибний бульйон зварився, їх необхідно з'єднати. Важливо! Спочатку слід вибрати каструлю відповідного розміру.Залишаємо страву вариться ще на 30 хвилин, а за 10 хвилин до готовності додаємо маслини та дрібно нашатковані солоні огірки, цукор.

Крок 4: прикрашаємо грибну солянку.

Коли грибна солянка за своєю консистенцією починає нагадувати густий суп, її можна вважати готовою. Окрасою страви можуть стати: гілочки зелені, сметани, сухарики і навіть маленькі мариновані гриби або огірочки. Все залежить від настрою та фантазії конкретної господині.

Крок 5: подаємо грибну солянку.

Подавати солянку краще в середніх по глибині тарілках. В окремих випадках спільно з стравою подають копчені ковбаски.

Смачного!

Якщо квашеної капусти немає, можна використовувати білокачанну. Тоді до списку інгредієнтів додається сік лимона – 1,5 ст. ложки (або 1 ст. ложка оцту)

Якщо для приготування грибної солянки використовується білокачанна капуста, вона шаткується у вигляді соломки;

Ідеально підійдуть такі мариновані гриби: опеньки, рижики, грузді, лисички (ошпарені та нарізані акуратною соломкою);

Деякі господині для надання солянці більш насиченого грибного смаку відварюють свіжі гриби у вже підготовленому відварі із сушених грибів;

Солянка з грибами – чудова страва під час посту і не лише. Воно містить мінімум калорій і в той же час багате на вітаміни. Дуже ситно та смачно!

Сьогодні у нас на обід – солянка із квашеної капусти. Рецепти цієї страви тішать своєю різноманітністю. Так, готують його з м'ясом різних видів, грибочками та овочами. А сучасні господині вже давно пристосувалися робити солянку у мультиварці.

Вегетаріанська солянка: пальчики оближеш!

Якщо ви з яких-небудь причин не їсте м'яса або просто захотілося пісної страви, солянка з квашеної капусти з грибами підійде дуже доречно. А щоб страва вийшла смачнішою, додамо до неї суміш грибочків – сушених, маринованих та свіжих.

На замітку! У солянку можна додавати будь-які овочі. Тільки пам'ятайте про так звану сумісність продуктів. Наприклад, якщо ви додаєте картоплю, то рисову крупу слід виключити, оскільки обидва продукти багаті на крохмаль.

• Склад:
• сушені грибочки білі -70 г;
• капуста свіжа – 0,3 кг;
• гриби мариновані – 250 г;
• капуста квашена – 250 г;
• цибуля – 3 шт.;
• гриби свіжі – 0,1 кг;
• морквяний коренеплід;
• корінь петрушки;
• 0,2 кг томатів консервованих;
• сіль;
• гілочки зелені;
• листя лавра;
• мелений перчик;

оливки.

Приготування:

Порада! Солянка любить багато зелені. Перед подачею до столу додайте до неї петрушку, базилік та кріп.

М'ясна ситна солянка

На замітку! У солянку можна додавати будь-які овочі. Тільки пам'ятайте про так звану сумісність продуктів. Наприклад, якщо ви додаєте картоплю, то рисову крупу слід виключити, оскільки обидва продукти багаті на крохмаль.

• Ситною та смачною виходить солянка із квашеної капусти з м'ясом. Можна використовувати яловичу або свинячу м'якоть. А щоб страва була менш жирною та калорійною, готуйте солянку з філе курки.
• 0,2 кг капусти кислої;
• 0,2 кг свинини;
• 0,2 кг томатів консервованих;
• листя лавра;
• 2-3 ст. л. соусу томатного;

оливки.

1. 2 листочки лавра.
2. Свинину промиємо та обсушимо. Наріжемо її не надто великими шматочками.
3. Викладемо м'ясо в каструльку.
4. У сковороду додамо трошки олії.
5. Цибулю очистимо і нашаткуємо дрібно. Пасеруємо його пару хвилин, а потім додаємо капусту. Її слід добре віджати.
6. Обсмажуємо все, помішуючи протягом десяти хвилин. Рівень конфорки – середній.
7. Викладаємо капусту з цибулею до свинини.
8. Вводимо томатний соус. При необхідності додамо фільтровану воду.
9. Солимо блюдо та перчимо, додаємо листочки лавра. Можна використовувати будь-які на свій смак спеції.
10. На середньому рівні конфорки гасимо солянку до готовності.
11. Солянка із квашеної капусти зі свининою подається із зеленню та сметаною.

Незвичайний гарнір із простих продуктів

З простого набору інгредієнтів можна створити воістину королівську вечерю. Давайте приготуємо солянку із сосисками. Вибирайте ковбасні вироби найвищого гатунку.

На замітку! У солянку можна додавати будь-які овочі. Тільки пам'ятайте про так звану сумісність продуктів. Наприклад, якщо ви додаєте картоплю, то рисову крупу слід виключити, оскільки обидва продукти багаті на крохмаль.

• 0,5 кг капусти квашеної;
• 0,3 кг сосисок;
• 2 ст. л. соусу томатного;
• 1 ст. л. оцту яблучного;
• 1 ч. л. цукрового піску;
• 0,2 кг томатів консервованих;
• листя лавра;
• олія рафінована соняшникова;
• 100 мл фільтрованої води;
• зелень.

оливки.

На замітку! Гурмани гідно оцінять солянку з сухофруктами. Можна додавати в страву курагу, чорнослив, в'ялену хурму, кизил і навіть інжир сушений. А ось родзинки солянки не люблять, оскільки він вносить солодкі нотки.

Мінімум витрат та зусиль – максимум смаку!

Легше і швидше готується солянка із квашеної капусти у мультиварці. Якщо у вас є такий кухонний агрегат, то турбуватися про приготування смачної вечері немає потреби.

На замітку! У солянку можна додавати будь-які овочі. Тільки пам'ятайте про так звану сумісність продуктів. Наприклад, якщо ви додаєте картоплю, то рисову крупу слід виключити, оскільки обидва продукти багаті на крохмаль.

• 0,5 кг капусти квашеної;
• 0,3 кг грибочків;
• 1 ст. соусу томатного;
• морква;
• 1 ст. л. олії рафінованої соняшникової;
• 0,2 кг томатів консервованих;
• листя лавра;
• 2-3 ст. л. соусу томатного;

оливки.

1. У мультичашу введемо олію соняшникову. Виставимо опцію «Спека» і почекаємо, поки воно прогріється.
2. А поки що очистимо цибулю і нашаткуємо півкільцями.
3. Викладаємо цибульку в мультичашу і пасеруємо до прозорості.
4. Моркву почистимо та наріжемо тонкими брусочками.
5. Додамо її до цибулі та обсмажимо пару хвилин.
6. Грибочки потрібно промити та нарізати.
7. Викладемо гриби в мультичашу. Обсмажуємо, перемішуючи, разом із овочами.
8. Капусту відіжмемо від соку і відправимо до решти інгредієнтів.
9. Смажимо, не перестаючи розмішувати, 2-3 хвилини.
10. Солимо блюдо і перчимо. Викладаємо листочки лавра і вводимо томатний соус.
11. Розмішуємо та переводимо агрегат в опцію «Гасіння».
12. Гасимо солянку протягом півгодини. Готово!

Порада! Можна додати у блюдо м'ясо, лише попередньо його трохи обсмажте.

Навариста солянка з грибами - ситна, і чудово зігріває в холодні дні, блюдо. Воно виходить поживним навіть без додавання м'яса. Для супу підійдуть будь-які гриби.

Склад продуктів: 2 л міцного м'ясного бульйону, 80 г копченої ковбаси, 340 г варено-копченої грудинки, 3 картоплини, 380 г глив, 2 цибулини, жменя маслин без кісточок, 3 помідори, велика сіль.

1. Бульйон доводиться до кипіння та присолюється. До нього вирушають невеликі шматочки картоплі.
2. Дрібно нарізаються гриби та цибуля. Разом вони обсмажуються на розігрітій олії до готовності.
3. Ковбаса та грудинка ріжуться шматочками крупніше картоплі. Вони також смажаться на сковорідці до рум'яності разом із грибами та овочами. Далі сюди викладаються пюровані помідори без шкірки.
4. Коли маса загусне, вона викладається в бульйон.

Залишається додати сіль, маслини та поварити страву ще пару хвилин. Гілочка зелені лише підкреслить смак страви.

З курячими серцями

Склад продуктів: 820 г курячих сердець, 130 г томат-пасти, 7-8 великих ложок обсмажених опеньків, 370 г копченої ковбаси, 10-12 горошин чорного перцю, велика сіль, 7-8 бочкових солоних огірка, 4-5 картоплин, 3 сардельки, 2 томати, стільки ж солодких болгарських перців та цибулин, повна склянка огіркового розсолу. Як правильно приготувати грибну солянку із субпродуктами, розповідається далі.

1. Ковбаса і сардельки дрібно ріжуться, після чого обсмажуються до скоринки. До них додаються брусочки огірків, разом продукти томляться ще кілька хвилин.
2. Окремо пасируються довільно подрібнені свіжі овочі, крім картоплі. Помідори перед додаванням в піджарку позбавляються шкірки за допомогою окропу. Коли овочі розм'якшуться, вони заливаються томат-пастою і тушкуються ще кілька хвилин.
3. Субпродукти очищаються від усього зайвого та варяться в солоному окропі до повної готовності.
4. Далі до них у каструлю вирушають засмажки з першого та другого кроку, кубики картоплі, розсіл, опеньки, перець та сіль.
5. Після закипання суп нудиться на слабкому вогні під кришкою близько півгодини.

Подається з жирною сметаною і скибочкою свіжоспеченого хліба.

Грибна солянка з квашеною капустою

Склад продуктів: кіло квашеної капусти, цибулина, 2 бочкових солоних огірків, 3 великі ложки томат-пасти, жменя маслин або оливок, півкіло будь-яких грибів, щіпка цукру, кухонна сіль, суміш перців.

1. Капуста промивається водою, щоб вона не була надто кислою.Далі вона нудиться у великій сковороді разом з томатною пастою і невеликою кількістю олії.
2. За кілька хвилин сюди ж висипаються кубики цибулі та соломка солоних огірків. Каструлі, що складають, заливаються невеликою кількістю води і гасять до м'якості.
3. В іншій каструлі відварюються гриби: свіжі – 12-15 хвилин, сушені – близько півгодини.Вода одразу солиться.
4. Вміст першої каструлі перекладається готовими грибами. Сюди додається цукор, порізані оливки або маслини, суміш перців.

Подається солянка з грибами та гарячою капустою з домашньою сметаною.

Вегетаріанський варіант приготування

Склад продуктів: 3 цибулини, 5 великих ложок томатної пасти, 3 солоні огірки, 30 г сушених білих грибів і 230 г будь-яких свіжих, свіжий часник за смаком, жменя оливок або маслин, 3 картоплини, солодка паприка, сіль, мелений кмин.

1. Сухі гриби на півгодини замочуються у теплій воді.
2. Свіжі компоненти ріжуться пластинами і обсмажуються з кубиками цибулі, подрібненим часником, сіллю та приправами. Коли гриби в сковороді зменшаться у розмірі, до них можна додати трохи води та томити продукти разом 7-8 хвилин.
3. У каструлю з водою висипаються бруски картоплі та подрібнені сушені гриби. Місткість вирушає на плиту.
4. В останню чергу в сковороду вирушає паста їх помідорів, нарізані маслини або оливки, шматочки огірків.

Вміст ємності перекладається на каструлю. Суп підсолюється та вариться до розм'якшення картоплі.

Суп солянка з різними видами грибів

Склад продуктів: 5-6 свіжих печериць, 60 г сухих білих грибів, 120 г солоних і стільки ж свіжих опеньків, 3-4 часникових зубка, морквина, 2 бочкових солоних огірків, цибулина, велика ложка томатної пасти, 1/3 склянки огірків, жменя маслин, щіпка цукру, велика сіль, свіжа зелень.

1. З подрібненої моркви, часнику та цибулі готується піджарка на будь-якій олії. Коли овочі позолотять, у сковорідку викладається паста з томатів і крупно терті солоні огірки.
2. Ще за кілька хвилин вливається розчин від солінь. Маса нудиться на середньому вогні 12-14 хвилин. У процесі вона солиться, цукориться. Можна додавати будь-які приправи.
3. Всі гриби подрібнюються та вирушають варитися. Сушений продукт потрібно попередньо замочити в холодній водіна кілька годин.
4. Готові гриби витягуються з бульйону і дрібно ріжуться. Рідина проціджується. Вони знову повертаються до бульйону.
5. Ще через 10-12 хвилин варіння в каструлю перекладається вміст сковороди та цілі маслини. На смак суп солянка з грибами досолюється.

Подається з великою кількістю подрібненої зелені.

У мультиварці

Склад продуктів: 1,5 кіло будь-яких свіжих грибів, велика скибочка вершкового масла, 2 ст. ложки борошна, велика цибулина, 4-5 томатів, жменя маслин чи оливок, сіль, суміш перців.

1. Гриби миються, чистяться та дрібно нарізаються.
2. У чаші «розумної каструлі» розігрівається вершкове масло, на ньому обсмажуються грибні шматочки та кубики цибулі. Для цього підійде програма смаження.
3. До грибів та цибулі додається борошно. Через кілька хвилин закладаються розім'яті томати без шкірки. А також половинки оливок чи маслин, суміш мелених перчиків, сіль.
4. Режим змінюється на "Суп", після чого в чашу виливається 2 літри води.

Готується страва 14-17 хвилин.

Солянка з грибами та капустою - заготівля на зиму

Склад продуктів: кіло гливи і стільки ж свіжої капусти (білокочанної), по півкіло цибулі, солодкого болгарського перцюі моркви, велика ложка цукру, 2 великі ложки солі, мал. ложка пасти з помідорів, 3 великі ложки столового оцту, 4-5 горошин запашного перцю, лавровий листочок.

1. Капуста і морквина подрібнюються за допомогою шатківниці. Солодкий перець ріжеться дрібним кубиком.
2. Овочі обсмажуються на розігрітій олії до рум'яності.
3. Гриби дрібно нарізаються і відварюються в осолоді окропі 7-9 хвилин. Після чого вони підсмажуються разом із мініатюрними кубиками цибулі на окремій сковороді до м'якості овочевих шматочків.
4. Продукти з двох останніх кроків поєднуються у загальному посуді. Сюди всипається сіль, цукор, лавровий лист, перець.
5. Після додавання томат-пасти маса заливається половиною склянки окропу та гаситься під кришкою близько півгодини. За цей час вся рідина з ємності має випаруватись.
6. Вливається оцет. Довести до кипіння і дати страві залишити 3-4 хвилини.
7. Залишилося розкласти солянку з капусти з грибами на зиму у підготовлені банки та закатати.

Зберігати ємності слід у прохолодному місці.

Зимова заготовка з морквою та перцем

Склад продуктів: кіло лісових грибів, півкіло свіже білокачанної капусти, 2 кг свіжих томатів, півкіло солодкого болгарського перцю червоного кольору, 1,5 кіло ріпчастої білої цибулі та стільки ж моркви, 340 г гіркого стручкового перцю, 6-7 горошків запашного перцю, 60-70 г великої солі, 110 мл столового 2-3 листочки лавра.

1. Гриби потрібно заздалегідь відварити, викласти на друшляк. Коли з них стіче рідина продукт нарізається тонкою соломкою.
2. Помідори очищаються та провертаються через м'ясорубку. Якщо хочеться полегшити завдання, можна взяти замість свіжих овочів 320 г томатної пасти без добавок.Вона розлучається у такій кількості фільтрованої води.
3. Овочі, що залишилися, шаткуються тонкою соломкою, після чого складаються в посуд з товстим дном і стінками. Якщо замість помідорів береться томат-паста з водою, вона виливається до інших інгредієнтів вже цьому етапі.
4. Складові підсолюють і залишаються під кришкою на середньому вогні 40-45 хвилин.
5. Далі в каструлю додаються всі заявлені спеції та приправи, а також заливається столовий оцет. Суміш, що вийшла, гаситься ще 6-7 хвилин.
6. Частування розкладається за підготовленими банками. Ємності закочуються металевими кришками.

Настала осінь, час збирати гриби. Повернувшись із лісу з кошиком повним грибів, відразу хочеться приготувати з них якесь блюдо. Грибна солянка це те, що треба! Ця гаряча страва не тільки ароматна і смачна, але і ще дуже ситна.

Солянка з грибів також підійдемо у пісні дні. До складу солянки входять будь-які гриби (свіжі, морожені, сушені). Квашена капуста надає в солянці оригінального кислого смаку.

Ця страва також чудово підійде на святковий стіл.

Готувати 1год 20 хвилин, виходить 5 порцій.

Інгредієнти для грибної солянки з квашеною капустою

реклама Google

- 1кг квашеної капусти
- одна цибуля
- 500г будь-яких грибів
- 2 ст. томатної пасти або один помідор
- 2, 3 шт. огірків (квашених чи солоних)
- 2 ст. оливок або маслин
- 2 ч. л. цукрового піску
- 50г олії
- сіль за смаком
- перець чорний (горошком)
- лавровий лист
- 2 л води
- кріп, Зелена цибулята сметана (для прикраси)

Приготування солянки з грибами та квашеною капустою.

Крок 1. Займемося капустою. Зазвичай, квашену капусту промивають водою, щоб не переборщити з кислим смаком у солянці. Потім викладаємо капусту у велику каструлю, додаємо олію та томатну пасту (або помідор). Додаємо дрібно нарізану цибулю, перець (горошком), лавровий лист і солимо. Заливаємо овочі водою (вода має бути вищою на 6см). Включаємо під каструлею середній вогонь і гасимо.

Крок 2 Тепер беремо іншу каструлю. Розміщуємо в неї гриби та вливаємо підсолену воду (один літр). Гриби відварюємо. Варити гриби потрібно:

Свіжі-10-15 хвилин
- сушені-30 хвилин
- солоні (мариновані)-5-7 хвилин

Крок 3 Тим часом дивимося в першу каструлю – вода при варінні практично википіла. Саме час додати до овочів грибний бульйон. Інгредієнти перемішуємо та варимо ще пів години. Коли залишилося 10 хвилин до кінця варіння, додаємо оливки чи олії, порізані огірки та цукор.

Крок 4. Отже, у нас вийшов густий суп – отже, солянка готова!

Крок 5. Прикрашаємо солянку залежно від фантазії (зеленню, сухариками або сметаною). Даємо їй настоятися, розливаємо в тарілки та подаємо на стіл.

Смачного!