Мартіні по праву вважається королем нічного життясеред усіх наявних напоїв. Складно уявити вечірку, на якій не подаватиметься вишуканий алкоголь із солодким післясмаком. Напій отримав прізвисько від іменитих барменів, які готують шедеври на світських заходах та новомодних тусовках. Багато хто воліє пити мартіні в чистому вигляді або у формі коктейлів, саме ці способи дозволяють відчути всю гамму компонентів, що входять. Щоб перше знайомство з мартіні пройшло успішно, важливо навчитися вживати його правильно.

Види мартіні

1. Мартіні відноситься до сортів вермуту, як правило, міцність напою варіюється в пропорціях 15-18%. До складу напою входить полин, вона є основним компонентом, що визначає смак.
2. Солодко-гіркий смак досягається шляхом додавання винограду та 30 інших сортів рослин, які змішуються в залежності від виду мартіні. Провідні фірми-виробники не розкривають рецептів приготування, лише досвідчені сомельє здатні назвати інгредієнти.
3. Мартіні "Bianko" по праву займає лідируючі позиції. Білий вермут має вишуканий смак прянощів, у мартіні даного сорту виразно проглядаються ванільні ноти.
4. Мартіні Rosso має насичений червоний колір, який досягається шляхом додавання карамелі. За смаковими особливостями можна виділити м'яку гіркоту, змішану із солодким післясмаком.
5. Мартіні «Rosato» являє собою суміш червоного і білого вермуту, в результаті чого напій набуває рожевого кольору. Завдяки подібному поєднанню карамельно-ванільний смак виразно переплітається з легкою гіркотою.
6. Мартіні «Extra Dry» - найміцніший вермут та всіх перерахованих сортів. Його показник перевищує позначку 17%, кількість цукру зведено до мінімуму, за рахунок чого напій вважається сухим. У процесі вживання можна виділити лимонні та малинові ноти, які розкриваються завдяки ірису, що входить.
7. Мартіні «Doro» можна відрізнити від інших за характерним цитрусовим післясмаком та карамельними нотами. Сорт вермуту вважається сухим, що за кольором нагадує «Bianko» (білий мартіні).
8. Мартіні "Bitter" недостатньо популярний, оскільки виготовляється на основі спирту. Вермут має високу міцність, рубіновий відтінок характеризується рівним гірко-солодким післясмаком.

Особливості вживання мартіні

1. Температурний режим.Не секрет, що більшість алкогольних напоїв подається в охолодженому вигляді. Тому мартіні необхідно витримати в холодильнику для досягнення оптимального температурного режиму. Ідеальний показник коливається в межах 10-15 градусів, саме така температура допомагає розкрити всі вхідні компоненти. Якщо знехтувати цією рекомендацією, теплий вермут стане справжнім розчаруванням для вас та гостей. Він буде схожий на трав'яну настойку з виразним присмаком спирту. Якщо ви обмежені в часі, охолодіть мартіні замороженими ягодами полуниці або кубиками льоду. Подібний хід зробить напій естетично красивим та додасть приємного аромату.
2. Келихи.Безперечно, головною особливістю вживання мартіні вважається правильний вибір келихів. Для розпивання використовуються спеціальні мартинки на довгій ніжці. Верхня частина келиха має конусовидну пологу форму в перевернутому вигляді, за рахунок цього бармени називають мартішки «лійками». Не забороняється розливати мартіні в келихи для шампанського чи вина, але в даному випадку ви не отримаєте естетичної насолоди (психологічний аспект). Мартіні символізує гарне життя, яке протікає неквапливо та розкішно. Не варто пити вермут залпом, його необхідно повільно потягувати, смакуючи напій мовою.
3. Спосіб подачі.Мартіні вважається аперитивом, він чудово пробуджує апетит, тому подається безпосередньо перед трапезою. Тому цей сорт вермуту може використовуватися як перед обідом, так і в розпал веселощів. Люди п'ють мартіні, щоб насолодитися вишуканим смаком за невимушеною розмовою. За допомогою напою не «забуваються», оскільки мартіні вимагає дотримання культури пиття. Його можна вживати на самоті, сидячи за каміном та почитуючи книгу.
4. Закуска.Багато хто запитує: «Чи потрібно закушувати мартіні?». Як такої відповіді питання не існує, все залежить від особистих переваг. Якщо ви з певних причин не можете вживати вермут без їжі, віддавайте перевагу арахісу, попередньо очищеним фісташкам, фруктам, крекерам. Також чудово підходять сири твердих сортів, ківі, полуниця, вишня, маслини та оливки без кісточок.

1. Мартіні можна вживати у розведеному та чистому вигляді. Залежно від доданих компонентів, міцність напою збільшується або зменшується, а смак пом'якшується або виразно проглядається.
2. Якщо ви волієте пити чистий мартіні, укладайте на дно келиха 3 оливки без кісточок, не розрізаючи їх. За бажанням можна подавати вермут із маслинами, нанизаними на шпагу для закусок. Багато хто воліє укладати в келих з мартіні часточку лайма, лимона або апельсина, ківі, очищені від кісток ягоди вишні, полуницю, кубики ананаса.
3. Якщо говорити про білі сорти вермуту, їх вживають у чистому вигляді вкрай рідко. В даному випадку напій можна розбавити водою, як це заведено в більшості країн Європи. У нашій країні білий вермут розбавляють апельсиновим чи грейпфрутовим соком без м'якоті, гранатовим чи вишневим морсом. Ідеальний варіант - мартіні, змішаний зі свіжим нектаром. Мартіні червоних та рожевих сортів відмінно поєднуються з будь-якими ягідними та цитрусовими соками.
4. Як таких пропорцій немає, все залежить від особистих переваг. Якщо йдеться про поширені способи, розбавляйте мартіні соком у пропорції 1:2. За бажанням можна змішати вермут, лід та нектар у співвідношенні 1:1:1. Якщо ви належите до категорії прихильників міцних напоїв, додайте у вермут горілку або джин, на дно відправляйте оливки без кісточок.
5. На вечірках часто можна почути фразу від бармена: «Чим розбавляти мартіні?». Вся справа в тому, що деякі молоді чоловіки і жінки вважають за краще пити вермут з ​​шипучими складами, такими як «Кока-кола», лимонад, содова та ін. шляхом додавання спецій та трав.

Найпоширенішими сортами для приготування мартіні-коктейлів вважаються Bianko, Rosso, Extra Dry і Doro. Розглянемо найпопулярніші технології приготування по порядку.

1. Мартіні зі спрайтом.Як згадувалося раніше, вермут можна розбавляти газованими напоями. Ідеальним варіантом для вживання вважається мартіні "Rosato". Візьміть 65 мл. алкогольного напою, влийте 35 мл. "Спрайта". Помістіть на дно келиха скибочку лайма або лимона, вставте трубочку. За бажанням прикрасьте край часточкою свіжого огірка.
2. Мартіні з горілкою.Для приготування коктейлю вам потрібно 10 мл. соку лимона чи лайма, 15 мл. мартіні "Extra Dry", 40 мл. горілки, 3 оливки без кісточок та 80 гр. льоду. Візьміть шейкер, всипте лід, влийте горілку та цитрусовий сік. Збовтуйте протягом 15 секунд, після цього додайте мартіні і проведіть маніпуляції ще раз. Коли крига розколеться невеликими гранулами, процідіть коктейль через кухонне сито. Помістіть на дно келиха оливки, вилийте коктейль, вставте соломинку. Прикрасьте край мартинки шматочком цитрусу або половиною ягоди полуниці.
3. Мартіні із абсентом.Для того, щоб зробити коктейль, візьміть 35 мл. горілки чи тоніка, 30 мл. абсенту, 35 л. мартіні "Extra Dry" або "Doro", 5 мл. м'ятного лікеру. Охолодіть келих, поставивши його на 10 хвилин у морозильну камеру. Влийте перелічені компоненти, вставте соломинку. За бажанням помістіть на дно заморожену полуницю або вишню без кісточок.
4. Мартіні з "Кампарі".Коктейль готується із 45 мл. мартіні Rosso, 40 мл. джину чи тоніка, 145 гр. льоду, 15 мл. "Кампарі" (біттер, фортеця 28 градусів). Технологія змішування досить прозора: помістіть на дно келиха кубики льоду (можна попередньо подрібнити в шейкері), влийте джин, Кампарі і мартіні, перемішайте соломинкою і залиште трубочку в келиху. Прикрасьте мартинку часточкою лайма або грейпфрута, відразу приступайте до вживання.
5. Мартіні із джином.Один з найпоширеніших коктейлів, що готується з мартіні «Doro» (45 мл.), кубиків льоду (70 гр.) та джину (40 мл.). Технологія змішування інгредієнтів не становить особливих складнощів: помістіть на дно лід, залийте джином та вермутом. Подавайте без соломинки з оливками, наколоти на шпагу для закусок.
6. Мартіні з журавлинним морсом.Щоб приготувати напій, вам знадобиться 160 гр. льоду, 70 мл. свіжого апельсинового соку, 60 мл. мартіні «Bianko» та 80 мл. журавлинного соку. Помістіть лід у шейкер, добре збовтайте протягом 10 секунд. Процідіть, перелийте в келих, додайте сік апельсина, морс із журавлини, вермут. Перемішайте напій соломинкою, покладіть у келих 3 оливки без кісточок.

Вживання мартіні вимагає дотримання культури пиття, тому необхідно звертати увагу на всілякі дрібниці. Для початку приготуйте спеціальні келихи-лійки, розгляньте рецепти коктейлів на основі горілки, тоніка, джину, журавлинного соку, м'ятного сиропу. Прикрашайте бокал часточками цитрусів, додайте на дно оливки.

Відео: як пити мартіні із соком

Шанувальники коктейлів упевнені, що соком мартіні зіпсувати неможливо. Майже у кожному рецепті є якийсь сік. Надмірна насолода і міцність чистого вермуту змушує розбавляти його. Для полегшення цього завдання ми розберемося, з яким соком п'ють мартіні його поціновувачі. Ви дізнаєтеся правильні пропорції змішування і деякі особливості вибору найбільш відповідного соку.

Якщо вам не подобається пити мартіні у чистому вигляді, раджу пам'ятати про наступні правила:

1. Температура подавання.Перед змішуванням мартіні з соком вермут охолоджують до 10-15°C. Це можна зробити завчасно, поставивши пляшку в холодильник, або перед приготуванням коктейлю, кинувши в склянку кілька кубиків льоду. При таненні лід розбавляє мартіні водою, погіршуючи смак, тому перший варіант є кращим.

2. Правильний вибірсоку.Для поєднання з мартіні краще використовувати кислі соки, наприклад, апельсиновий та вишневий. Ідеально підходять свіжі цитрусові фреші (апельсиновий, лимонний, ананасовий, грейпфрутовий), що перебивають смак спирту. Можна змішувати і магазинні соки, тільки вибирайте марку, що містить мінімум цукру.

Щоб отримати легкий освіжаючий коктейль, додайте в мартіні Б'янко апельсиновий або лимонний сік. Він прибере зайву насолоду. Червоні сорти мартіні розбавляють вишневим соком, який чудово доповнює насичений смак Россо та Росато.

Останнім часом стало модним розбавляти мартіні солодкими нектарами, наприклад персиковим або соком манго. В результаті виходять дуже солодкі поєднання, що подобаються обмеженому колу людей. Їх можна подавати тільки якщо ви точно знаєте, що вашим гостям подобаються солодкі алкогольні коктейлі.

Найпопулярніший варіант

3. Правильні пропорції.У класичному варіанті мартіні із соком змішують у пропорції один до одного. У келих на 200 мл слід налити 100 мл мартіні та 100 мл вибраного соку. Для зменшення міцності кількість соку поступово збільшують на власний розсуд.

Мартіні із шампанським

Рецепт коктейлю з оригінальним незабутнім смаком, що легко готується в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• шампанське – 100 мл;
• мартіні Б'янко – 50 мл;
• лимонний сік – 25 мл;
• цукор – 1 чайна ложка;
• лід у кубиках – 50 грам.

Мартіні із шампанським

Приготування: насипати в келих лід, додати шампанське, лимонний сік, мартіні та цукор, потім добре перемішати. Перед подачею коктейль можна прикрасити оливками або часточкою лимона.

Мартіні - легендарний бренд, який входить до найпопулярніших алкогольних напоїв світу. Існує кілька версій появи цього напою, одна з яких приписує авторство бармену Д. Томас з містечка Мартінез.

Вермут - довгий час виготовлявся як лікувальний засіб, який використовував Гіппократ для лікування хворих з проблемами травної системи. Сучасний вермут - ароматніший напій, в який виробники італійської торгової марки додали більше прянощів і трав. Смак Мартіні оцінили Уїнстон Черчілль і Альфред Хічкол, для яких він був не тільки алкогольним напоєм, а й джерелом енергії.

У складі цього напою використовується кілька десятків різних трав та рослин, які надають йому особливий унікальний аромат та смак. В даний час Мартіні вважається найпопулярнішим напоєм для приготування коктейлів, кожен з яких – справжній шедевр. Різноманітність коктейлів на основі легендарного "Мартіні Б'янко" захоплює своєю різноманітністю. У них додають вершки, соки, сиропи, шоколадну стружку, змішують із горілкою та текілою. Пити їх прийнято тільки охолодженим, іноді коктейль додають кубики льоду.

Рецепт коктейлю з «Мартіні Екстра Драй»

Рецепт коктейлю «Мартіні» готується на основі напоїв мартіні «Extra Dry» та джин. Незважаючи на те, що коктейль готується на основі вермуту, його назва не пов'язана із назвою напою. Названий він на честь свого автора – Мартіні де Анна де Тоггія.

Перед тим як зробити коктейль із мартіні, підготуйте лід і охолодіть келих.

Налити напої в келих і трохи розмішати.

Коктейль-аперитив прикрасити оливкою або шматочком лимона.

Коктейлі з мартіні прийнято подавати у спеціальному келиху «Мартинка». Цей келих на високій тонкій ніжці формою нагадує вивернуту навиворіт парасольку.

Рецепт коктейлю з горілки та «Мартіні»

Коктейль із мартіні з горілкою «Конот мартіні» - чудовий міцний напій. Простота в приготуванні та ніжний тонкий аромат вермуту зробили його одним із найпопулярніших чоловічих коктейлів.

• Горілка – 75 мл
• Сухий вермут - 25 мл
• Грейпфрутовий бітер – 3 мл
• Лимон – 15 г
• Лід у кубиках - 200 г

Налийте в склянку для змішування сухої мартіні та горілку.

Наповніть склянку кубиками льоду та добре розмішайте напій коктейльною ложкою.

Перелийте готовий коктейль через стрейнер в охолоджений келих, додайте 2-3 краплі грейпфрутового, ванільного, кардамонового, лакричного або імбирного біттера – на ваш смак.

Прикрасьте коктейль цедрою лимона.

Коктейль з "Мартіні Драй"

Коктейль "Драй мартіні" - найпростіший напій, який можна швидко приготувати в домашніх умовах.

• Джин - 75 мл
• Сухий вермут – 15 мл
• Лимон - 5 г
• Оливки – 5 г
• Лід у кубиках - 150 г

Налийте в склянку змішування або шейкер сухий вермут і джин, змішайте.

У келих покладіть лід і розмішуйте до появи інею на стінках келиха.

Перелийте напій у охолоджений коктейльний келих, вичавте над коктейлем цедру лимона і проведіть їй по краю келиха.

Прикрасьте оригінальний коктейль зеленою оливкою на шпажці.

Коктейль із «Мартіні» із соком «Розі вишня»

Прості рецепти коктейлів із мартіні б'янко допоможуть вам урізноманітнити святкове меню. На їх приготування у вас піде не більше 5-10 хвилин, а ваші гості зможуть насолодитися багатьма напоями на свій смак.

Коктейль із мартіні із соком «Роже вишня» - неймовірно смачний і красивий напій. Він, напевно, сподобається всім любителям яскравих фруктових напоївта особливо молодим жінкам.

• Вишневий сік – 150 мл
• Вишня – 15 г
• М'ята - 1-2 листочки
• Лід у кубиках - 200 г

Наповніть склянку хайбол кубиками льоду до самого верху, налий рожевий вермут мартіні та вишневий сік.

Розмішайте напій коктейльною ложкою і прикрасьте трьома ягідками вишні на шпажці та листком свіжої м'яти.

Рецепт коктейлю на основі «Мартіні Б'янко»

Коктейлі з мартіні «Б'янко» – прості, але неймовірно смачні. «Б'янко тонік» можна приготувати не лише для дружньої вечірки, а й для відпочинку у сімейному колі. Напій чудово освіжає та бадьорить, тому пити його можна не лише увечері, а й протягом дня.

• Мартіні Б'янко - 50 мл
• Тонік - 150 мл
• Лимон – 30 г
• Лід у кубиках - 200 г

Наповніть склянку хайбол кубиками льоду до верху, влийте мартіні і тонік.

Акуратно розмішайте барною ложкою та прикрасьте двома часточками лимона.

Коктейль "Мартіні Рояле" з шампанським

Коктейль мартіні з шампанським прикрасить будь-яке свято та сімейне свято. Чудовий напій підходить і для дружньої вечірки, дівич-вечора і просто романтичного вечора вдвох.

Коктейль "Мартіні Рояле" готується дуже просто, для цього потрібно взяти:

• Мартіні - 75 мл
• Шампанське сухе - 75 мл
• Лайм – 30 г
• М'ята – 1 г
• Лід у кубиках - 160 г

Наповніть келих для вина кубиками льоду до самого верху, влийте білий мартіні та шампанське.

Видавити четвертинку лайма в напій і акуратно розмішати коктейльною ложкою.

Прикрасьте коктейль кружкою лайма та гілочкою м'яти.

Рецепт коктейлю "Мартіні рояль" з "Мартіні Просекко"

В класичний рецепткоктейлю «Мартіні рояль» входить будь-яке сухе ігристе вино. Однак, якщо ви хочете зробити по-справжньому дивовижний напій, використовуйте напої «Martini Gold» та шампанське «Martini Prosecco». Коктейль з мартіні «Просекко» виходить не тільки неймовірно ароматним, але й дуже красивим.

• Вермут "Martini Bianco" або "Gold" - 75 мл
• Шампанське "Martini Prosecco" - 75 мл

Наповніть келих льодом до країв, налийте в нього вермут та шампанське. Витисніть сік із половинки лайма в напій і злегка розмішайте ложечкою.

Прикрасити коктейль можна як завгодно - гілочкою м'яти, полуницею, вишнею, оливкою або часточкою ананаса.

Рецепт коктейлю "Мартіні рояле" з "Мартіні Россо"

Рецепт коктейлю "Мартіні роялі" для урочистого заходу трохи відрізняється від класичного.

• Полуничний сироп - 10 мл
• Мартіні Россо - 50 мл
• Шампанське - 100 мл
• Лід – 30 г

У тонкий охолоджений келих покласти кубик льоду, зверху налити полуничний сироп.

Не перемішуючи, акуратно по стінці влити мартіні та шампанське. Прикрасити можна ягодами полуниці, часточкою лимона та гілочкою м'яти.

Коктейль «Мартіні рояль» ідеально підходить для святкування різноманітних подій – весілля, ювілею чи нового року.

Коктейль із сухим «Мартіні» та апельсиновим соком

Коктейль із сухим мартіні «Б'янко апельсин» - легкий алкогольний напій, який чудово підійде для дружньої вечірки.

• Білий вермут Б'янко - 50 мл
• Апельсиновий сік – 150 мл
• Апельсин - 5 г
• Лід у кубиках - 150-200 г

Наповніть склянку хайбол кубиками льоду до верху, налийте білий сухий вермут і апельсиновий сік до краю.

Розмішайте барною ложкою та прикрасьте напій цедрою апельсина.

Коктейлі на основі мартіні «Б'янко» - найпопулярніші змішані напої, без яких не відбувається жодного урочистого прийому чи заходу.

Цей напій заслужене здобув величезну популярність завдяки своєму унікальному, але водночас універсальному смаку, який подобається всім без винятку.

«Арно» - коктейль з джином та «Мартіні»

Коктейль з джином і мартіні «Арно» чудово доповнить будь-яку романтичну вечерю, розвеселить компанію, вгамує спрагу або зігріє холодного зимового вечора. Коктейль ідеально підходить для вечірки та для будь-якого святкового застілля.

• Джин - 30 мл
• Персиковий лікер - 30 мл
• Сухий вермут мартіні - 30 мл
• Лимон – 15 г
• Лід у кубиках - 200 г

Налийте у склянку для змішування персиковий лікер, сухий вермут мартіні та джин.

Наповніть склянку кубиками льоду та розмішайте напій коктейльною ложкою.

Перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений келих, проведіть по краю келиха цедрою лимона і киньте в келих.

Рецепт коктейлю з «Мартіні» та ромом

Коктейль з мартіні та ромом «Солодкі спогади» дуже гарний та ніжний напій, який стане прикрасою будь-якого святкового столу.

• Білий ром - 30 мл
• Апельсиновий лікер – 20 мл
• Сухий вермут мартіні - 30 мл
• Ананасове листя - 1 шт
• Лід у кубиках - 200 г

Налийте в шейкер апельсиновий лікер, сухий вермут мартіні та білий ром.

Наповніть шейкер кубиками льоду, і добре зби напої.

Перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений келих і прикрасьте вишнею та ананасовим листом.

Коктейль із сухим «Мартіні» та спрайтом.

Коктейль з мартіні та спрайтом «Солодко-яблучний драй» - легкий та повітряний слабоалкогольний напій. Прекрасно освіжає та підходить для літнього відпочинку та молодіжної вечірки.

• Сухий вермут мартіні - 50 мл
• Яблучний сік – 100 мл
• Спрайт – 50 мл
• Яблуко зелене – 60 г
• Лід у кубиках - 200 г

Наповніть склянку хайбол кубиками льоду до верху, влийте сухий вермут мартіні і яблучний сік.

Долийте напій спрайтом до краси склянки і акуратно розмішайте коктейльною ложкою.

Прикрасьте коктейль трьома тонкими часточками яблука.

Рецепт алкогольного коктейлю з «Мартіні», горілки та соку

«Мілано бриз» - коктейль із мартіні, горілки та соку. Незважаючи на те, що в його складі знаходиться горілка, напій виходить неймовірно смачним та ароматним. Поєднання фруктового соку і запашного мартіні сподобається і чоловікам, і жінкам.

• Горілка – 25 мл
• Рожевий вермут мартіні - 25 мл
• Журавлинний морс - 100 мл
• Грейпфрутовий сік – 50 мл
• Грейпфрут – 30 г
• Лід у кубиках - 200 г

Наповніть келих хайбол кубиками льоду та налийте зверху горілку, рожевий вермут мартіні, грейпфрутовий сік та журавлинний морс- До країв.

Розмішайте і прикрасьте напій часточкою грейпфрута.

Як і інші алкогольні коктейлі з мартіні «Мілано бриз» чудово підходить для святкового настрою та урочистих випадків.

Простий коктейль із «мартіні» з оливкою

Прості коктейлі з мартіні зазвичай складаються з двох або трьох основних компонентів, тому готуються значно простіше та швидше за інших. Проте це робить їх менш популярними. Яскравіший смак мартіні надає коктейлям особливої ​​чарівності і ідеально підходить для любителів цього пряного напою.

Коктейль мартіні з оливкою – найпростіший напій, який можна приготувати з вермуту.

У нерозбавленому вигляді мартіні можна пити як аперитив з оливкою на шпажці або ягодами - це і є найпростіший і найшвидший коктейль. Просто покладіть у келих із напоєм 1-2 зелені оливки.

При змішуванні рожевий і червоний мартіні чудово поєднується з фруктовими соками, а білий можна пити з содовою, тоніком або горілкою і джином. Найпростіший спосіб приготувати коктейль – змішати два напої у пропорції 1:1.

Перед тим як приготувати коктейль з мартіні, всі напої добре остудіть у холодильнику, горілку, джин чи віскі, потримайте кілька хвилин у морозильній камері.

Рецепт коктейлю «Брудний мартіні»

Коктейль «Брудний мартіні» - найвідоміший напій з вермуту. Відомість цього напою приніс президент Франклін Рузвельт, який у 1933 році на очах у мільйонів телеглядачів приготував та випив цей коктейль. Саме цей коктейль став символом відміни «сухого закону».

• Джин - 75 мл
• Вермут сухий – 15 мл
• Оливковий розсіл - 10 мл
• Оливка – 1 шт

Охолодіть коктейльний келих та змішувальну склянку.

Налийте вермут, джин, оливковий розсіл, перемішайте.

Утримуючи лід у змішувальній склянці, акуратно напій перелийте в коктейльну чарку.

Занурте на дно келиха з коктейлем оливку на шпажці.

Міцний коктейль із «Мартіні» з текілою

Коктейль «Текіла мартіні» – простий, але дуже оригінальний напій. Коктейль досить міцний, але дуже ароматний вважається чоловічим напоєм.

• Золота текіла - 60 мл
• Білий вермут мартіні - 30 мл
• Лимон - 5 г
• Лід у кубиках - 200 г

Налийте в шейкер білий вермут мартіні, золоту текілу та насипте льоду.

Добре збийте напої та перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний келих. Прикрасьте цедрою лимона.

Рецепт коктейлю з горілки з «мартіні» та «Амаретто»

Простий рецепт коктейлю з горілки з мартіні "Золота осінь" сподобається любителям неординарних напоїв. Дуже ароматний та неймовірно смачний напійприпаде до смаку не тільки чоловікам, а й жінкам. Завдяки особливому букету смак напою дуже легкий і пити його одне суцільне задоволення.

• Горілка – 30 мл
• Амаретто лікер - 5 мл
• Яблучний лікер жовтий - 15 мл
• Сухий вермут мартіні – 15 мл
• Кумкват – 10 г
• Лайм – 20 г
• Коктейльна вишня червона - 5 г
• Лід у кубиках -200 г

Налийте в шейкер по черзі: лікер амаретто, яблучний жовтий лікер, сухий вермут мартіні і горілку. Зверху капніть сік, вичавлений з четвертинки лайма, досипте до верху льодом і добре перемішайте.

Перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений келих і прикрасьте кумкватом та коктейльною вишнею.

Коктейль з коньяку та «Мартіні» з абрикосами

Коктейль із коньяку з мартіні «Абрикосовий глінтвейн» - чудовий сімейний напій, яким можна насолоджуватися в затишній домашній обстановці.

• Коньяк - 20 мл
• Червоний сухий мартіні - 150 мл
• Апельсин – 60 г
• Лимон – 10 г
• Абрикос - 60 г
• Абрикосовий джем - 15 г
• Кориця у паличках - 5 г
• Гвоздика - 1 г

Покладіть у пітчер абрикосовий джем, четвертинку апельсина та цедру лимона.

Налийте сухий червоний мартіні та коньяк, додайте гвоздику та паличку кориці.

Помішуючи, нагрійте цю суміш, але не доводьте до кипіння.

Перелийте в келих для ірландської кави та прикрасьте половинками абрикоса на шпажці.

Коктейль із «Мартіні» з віскі «Матадор»

Коктейль з мартіні з віскі готується досить часто і є кілька цікавих варіантів цього коктейлю.

Коктейль "Матадор"

• Віскі шотландська - 40 мл
• Лікер кисла вишня – 10 мл
• Білий вермут мартіні - 10 мл
• Апельсиновий бітер - 1 мл
• Гренадін - 1 мл
• Апельсиновий сік – 20 мл
• Апельсин – 20 г
• Вода із квіток апельсина - 1 мл
• Коктейльна вишня червона - 5 г
• Лід у кубиках - 360 г

Наповніть склянку рокс кубиками льоду, налийте в шейкер апельсиновий сік, ликер кисла вишня, білий вермут мартіні та шотландський віскі.

Додайте по одній краплі: апельсиновий біттер, гренадин та воду з квіток апельсина.

Наповніть шейкер кубиками льоду і збийте, перелийте через стрейнер в рокс і прикрасьте кружечком апельсина та вишнею коктейльною.

Рецепт коктейлю з «Мартіні Розатто»

Коктейль «Роб Рой»

• Віскі шотландська - 60 мл
• Мартіні розато - 40 мл
• Ангостура біттер - 1 мл
• Апельсин – 3 г
• Лід у кубиках - 200 г

Наповніть склянку змішування кубиками льоду, перемішати його коктейльною ложкою і злийте воду.

Налийте по черзі: мартіні розато, ангостуру та шотландський віскі.

Розмішайте коктейль барною ложкою та перелийте через стрейнер у охолоджений келих.

Коктейлі з мартіні розато чудово поєднуються з ароматом апельсина, тому прикрасьте «Роб Рой» шматочком цедри.

Коктейль з «Мартіні» з вишневим соком «Троянди з вишнею»

Коктейль мартіні з вишневим соком «Троянди з вишнею» - ніжний м'який напій із дивовижним смаком амаретто. Сподобається всім любителям витончених напоїв із тонким мигдальним ароматом.

• Амаретто лікер - 10 мл
• Рожевий вермут мартіні - 50 мл
• Вишневий сік -150 мл
• Коктейльна вишня червона - 5 г
• Лід у кубиках - 200 г

Наповніть склянку хайбол кубиками льоду, налийте лікер амаретто, рожевий вермут мартіні і вишневий сік. Готовий коктейль злегка перемішайте та прикрасьте коктейльною вишнею.

Коктейлі з мартіні екстра драй – легкі алкогольні напої, які дуже просто приготувати у домашніх умовах.

Як приготувати коктейль із «Мартіні» з апельсиновим соком

Коктейль мартіні з апельсиновим соком"Бронкс" - смачний напій з ніжним цитрусовим ароматом.

• Джин - 30 мл
• Червоний вермут – 15 мл
• Сухий вермут мартіні – 15 мл
• Апельсиновий сік -20 мл
• Лід у кубиках - 150 г

Налийте в шейкер апельсиновий сік, червоний вермут, сухий вермут мартіні та джин.

Наповніть шейкер кубиками льоду і добре збийте.

Готовий напій перелийте через стрейнер в охолоджений келих.

Рецепт коктейлю "Еспресо мартіні"

Коктейль «Еспресо мартіні» – чудовий алкогольний напій, основою якого є не вермут, а кава.

• Горілка – 35 мл
• Кавовий лікер -15 мл
• Ванільний сироп - 5 мл
• Кава мелена -20 г
• Кава у зернах -2 г
• Лід у кубиках - 200 г

Налийте в шейкер: холодний еспресо, ванільний сироп, кавовий лікер та горілку.

Наповніть шейкер кубиками льоду і дуже добре збийте напій.

Перелийте через стрейнер в охолоджений келих і прикрасьте зернами кави.

Коктейль із «Мартіні» та швепсу «Розбите серце»

Коктейль зі швепсу та мартіні «Розбите серце» - напрочуд ніжний і приємний напій. Готується він із сухого мартіні б'янка та горілки.

• Мартіні Б'янко - 100 мл
• Горілка – 100 мл
• Schweppes - 50 мл

Налити всі напої в шейкер, додати лід і добре збовтати.

Налити в охолоджений келих, додати кілька кубиків льоду і прикрасити полуницею.

Коктейль «Мартіні оранж» із мандариновим лікером

Коктейль «Мартіні оранж» має приємний цитрусовий смак та приємний легкий оранжевий колір. Прекрасно підходить для коктейльної вечірки та для частування гостей за святковим столом.

• Джин - 40 мл
• Мандариновий лікер (апельсиновий) – 20 мл
• Червоний вермут мартіні – 30 мл.
• Лимон – 15 г
• М'ята – 1 г
• Коктейльна вишня червона - 5 г
• Лід у кубиках -200 г

Налийте в шейкер по порядку: джин, мандариновий або апельсиновий лікер та червоний вермут мартіні.

Наповніть шейкер до верху кубиками льоду і добре збийте.

Перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний келих, вичавте цедру з дольки лимона і прикрасьте коктейльною вишнею і листочком м'яти.

Як зробити коктейль з «Мартіні» та бакарді

Коктейль із мартіні та бакарді «Майорка» перенесе вас на тропічний острів. Тонкий екзотичний смак білого рому та пряного мартіні подарує незабутні відчуття тепла та щастя.

• Білий ром Бакарді - 25 мл
• Банановий лікер жовтий - 15 мл
• Драмбуї – 15 мл
• Сухий вермут мартіні – 20 мл
• Кумкват – 10 г
• М'ята – 1 г
• Коктейльна вишня червона - 5 г
• Лід у кубиках200 г

Налийте в шейкер: банановий лікер жовтий, сухий вермут мартіні, драмбуї та білий ром Бакарді.

Наповніть шейкер кубиками льоду та добре збийте напої.

Перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений келих і прикрасьте кумкватом, вишнею та м'ятою

Рецепт смачного коктейлю «Мартіні чері»

Коктейль «Мартіні черрі» - неймовірно смачний та ароматний напій. Приготувати його не складно, тому ви зможете здивувати своїх друзів цим напрочуд багатим на смак коктейлем.

• Горілка -15 мл
• Вишневий лікер черрі - 10 мл
• Лікер кисла вишня – 5 мл
• Сухий вермут мартіні -10 мл
• Апельсиновий бітер - 1 мл
• Лайм -10 г
• Вода із квіток апельсина -1 мл
• Лід у кубиках -200 г

Налийте в склянку змішування: лікер кисла вишня, вишневий лікер черрі, сухий вермут мартіні та горілку.

Додайте по краплині апельсинового біттера та води з квіток апельсину.

Наповніть коктейльну склянку кубиками льоду та розмішайте напій барною ложкою.

Перелийте через стрейнер в охолоджений келих, проведіть по краю келиха часточкою лайма і прикрасьте цедрою лаймової.

Цей рецепт коктейлю "Мартіні черрі" можна змінити, якщо використовувати джин замість горілки.

Рецепт коктейлю «Яблучний мартіні»

Коктейль "Яблучний мартіні" - дуже гарний яскравий напій, який стане гідною прикрасою на святковому столі.

• Джин - 15 мл
• Яблучний лікер зелений - 40 мл
• Сухий вермут мартіні - 25 мл
• Яблуко зелене - 20 г
• Лід у кубиках - 200 г

Налийте в склянку змішування яблучний лікер зелений, сухий вермут мартіні та джин.

Наповніть склянку кубиками льоду та ретельно розмішайте коктейльною ложкою.

Перелийте напій через стрейнер у охолоджений коктейльний келих і прикрасьте тонкими шматочками зеленого яблука або завитком із шкірки.

Смачні коктейлі з мартіні піднімуть вам настрій навіть подарують незабутні відчуття щастя та затишку.

Простий рецепт коктейлю «Брудний мартіні»

Другий рецепт коктейлю «Брудний мартіні», який допоможе вам вибрати найбільш підходящий варіант класичного напою.

• Горілка – 60 мл
• Сухий вермут б'янко - 1 ст.л
• Оливковий розсіл – 2 ст.л
• Оливки зелені – 2 шт.
• Лід - 4-5 шт

У келих для змішування, наповнений кубиками льоду, налити алкогольні напої. Тонким струмком влити оливковий розсіл. Акуратно перемішати коктейль барною ложкою, процідити в охолоджений келих і покласти зелені оливки на шпажці.

Цей коктейль з мартіні б'янко вважається одним з найпростіших і має велику популярність у любителів влаштовувати вечірки.

Смачний коктейль з «Асті Мартіні»

Коктейлі з мартіні асті - літні освіжаючі напої, які ідеально підійдуть для вечірки просто неба.

• Мартіні Асті - 50 мл
• Малина – 35 г
• Смородина червона – 32 г
• Лід подрібнений -200 г

Покладіть у келих рокс малину і червону смородину і придуште мадлером.

Наповніть келих рокс дробленим льодом до верху і налийте мартіні асті.

Розмішайте коктейльною ложкою і досипте трохи подрібненого льоду.

Коктейлі з асті мартіні "Россо ягідний краш" прикрашають свіжими ягодами.

Міцний коктейль із «Мартіні» спрайту та горілки

Коктейль з мартіні, спрайту та горілки – міцний, але дуже смачний напій. Чудово підходить для приготування на свято та для дружньої вечірки.

• Мартіні Bianco - 30 мл
• Лимонний сік – 5 мл
• Горілка – 10 мл
• Спрайт – 30 мл

Наповнити келих льодом, налити горілку та мартіні, додати свіжий лимонний сік і залити все спрайтом. Прикрасити часточкою лимона чи апельсина, можна додати кілька крапель апельсинового лікеру.

Подивіться на фото коктейлів із мартіні і вам буде легше вибрати той напій, який ви збираєтесь приготувати.

Різні рецепти алкогольні коктейлі з мартіні допоможуть вам вибрати та приготувати напій на свій смак.

Коктейлі на основі мартіні - чудові напої, які однаково ідеально підходять і для частування гостей за святковим столом, і для відпочинку.

Якщо ви втомилися після важкого робочого тижня та хочете трохи розслабитися за келихом приємного напою, вам допоможуть чудові коктейлі, приготовані на основі популярного сорту Вермута. Це чудове рішення для п'ятничного вечора.

Здивуйте своїх друзів, приготувавши вишуканий аперитив, дозвольте їм насолодитися смаком ароматизованого натуральними травами вина у комфорті вашого будинку. Щоб приготувати чудові напої, треба знати, з яким соком можна пити «Мартіні» та як правильно готувати коктейлі, які правильні пропорції «Мартіні» та соку.

Що таке «Мартіні»

Цей напій знають усі, принаймні, багато хто чув хоча б його назву, завдяки фільмам про Джеймса Бонда, який пив його в чистому вигляді з оливкою. Популярний алкогольний напій "Мартіні" - це італійський "Вермут". "Вермут" - це кріплене вино з настойками трав. Він з'явився у вісімнадцятому столітті завдяки італійському бізнесменові Антоніо Бенедетто Кастелло.

Таке вино, як «Вермут», виготовляють із високоякісного врожаю білих та червоних сортів винограду, що вирощуються у теплих районах Італії за спеціальною технологією.

Виноград при цьому повинен обов'язково досягати певних кондицій за вмістом цукру та екстрактивних речовин, що формують надалі гармонійний та сильний букет.

У цих районах заготовляють ароматичні трави, з яких потім готують настойки, що входять до його складу. Новий продукт взяв свою назву від німецького виразу, що означає полин траву з гірким смаком.

«Мартіні Б'янко»люблять і жінки, та чоловіки. Це благородна суміш італійського сухого вина, цукру та ароматичних трав із відтінком ванілі. На етапі виробництва до вина додають трави та спеції. Цей напій чудово поєднується з льодом та лимоном. Він також може бути основою для багатьох коктейлів. Зазвичай розбавляють «Мартіні» фруктами та мінеральною водою. Незважаючи на великий вміст алкоголю – 15%, він має тонкий та надзвичайно оригінальний смак.

Пропозиція цього популярного вермуту складається з 4 основних видів:

• Martini Rosso (червоний);
• Martini Rosato (рожевий);
• Martini Bianco (білий);
• Martini Extra Dry (сухий – без додавання цукру).

Останній вид був створений у 1900 році, а найстаріший «Россо» – у 1860 році. На основі "Мартіні" із соками ви можете створити всі види коктейлів або пити його самостійно. Ці напої можна легко приготувати самостійно в домашніх умовах.

Як пити «Мартіні» із соком

Аперитиви на основі знаменитого італійського вермут зазвичай готують зі свіжими фрешами цитрусових фруктів, але за бажанням можна приготувати також коктейлі з «Мартіні» з вишневим лікером або соком, з ананасами або навіть «Мартіні» з яблучним соком.

Не варто забувати, що основу коктейлю становить саме «Вермут», а кількість фруктових добавок не повинна перевищувати третину, краще додатково розбавити напій негазованою мінеральною водою, якщо вам подобається легший варіант.

Коктейль із Martini з лаймом

Martini Bianco – це ідеальний аперитив, тобто напій, який п'ють перед їжею для покращення апетиту. У ньому ви відчуєте тонкі ноти ванілі та фруктову свіжість. Він ідеально підходить для початку прийому чи вечірки.

Інгредієнти:

• Martini Bianco;
• «Мартіні Просекко»;
• свіжий сік лайма;
• часточки лимона;

Спосіб приготування:

1. Заповніть келих льодом. Б'янко і Просекко змішайте в пропорції 1: 1, потім додайте лимонний фреш.
2. Отриману таким чином суміш налийте в келих із кубиками льоду.
3. Прикрасьте келих листям м'яти та скибочками лайма.

Коктейль з Martini Rosso з апельсиновим соком

Martini Rosso - це червоний "Вермут", який чудово поєднується з апельсиновим соком. Глибокий, спокусливий, класичний смак коктейлю ідеально підходить для особливої ​​ночі.

Інгредієнти:

• Martini Rosso;
• свіжий апельсиновий сік;
• шматочки апельсина;

Спосіб приготування:

1. Martini Rosso треба змішати з невеликою кількістю апельсинового фрешу, пропорції «Мартіні» з апельсиновим соком вибирайте на ваш смак, можна вибрати пропорцію 3:1.
2. Потім налийте готову суміш у келих із кубиками льоду та шматочками апельсина.
3. Подавати напій треба у келихах з товстим дном.

Коктейль із Martini Rosato з апельсиновим соком

Martini Rosato має тонкий ароматний фруктовий смак.

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Б'янко і Просекко змішайте у співвідношенні 1:1, додайте апельсиновий сік.
2. Заповніть келих льодом і шматочками апельсина і налийте суміш напоїв.
3. Можна отримати двоколірний напій, якщо "Просік" додати в кінці, повільно наливаючи "Вермут" на лід.

«Мохіто»

Це версія класичного напою із Куби.

Інгредієнти:

• 50 мл сухого білого «Мартіні»;
• 1; 5 чайні ложки цукру;
• 1 лайм;
• листя м'яти;

Спосіб приготування:

1. Насипте цукор у склянку, додайте скибочки лайма зі шкіркою та листя м'яти.
2. Все слід розтерти дерев'яним товкачем, щоб випустити внутрішній вміст з лайма та м'яти.
3. Потім додаємо лід та білий «Вермут».
4. На смак можна додати негазованої мінеральної води.

Ці та інші коктейлі можна легко приготувати у домашніх умовах.

Це не вимагає особливих умінь, вам достатньо лише змішати вермут з ​​яблучним, цитрусовим, вишневим або іншим фрешем, і додати до смаку шматочки фруктів.

Натуральні інгредієнти цього чудового італійського вина мають дуже вишукані смаковими якостямиі дозволяють готувати на його основі дуже смачні та гармонійні аперитиви. Вони мають тонкий і благородний букет хорошого вина та ароматних трав, який сприяє приємній релаксації та покращенню настрою.

Настояне на різних прянощах та травах. Особливо його люблять пані, хоч і чоловіки не відмовляться посидіти з келихом цього ароматного та вишуканого напою. У чистому вигляді його вживають рідко. Часто люди, намагаючись змінити міцність чи смак напою, який завжди вдало експериментують, доповнюючи його різними інгредієнтами. Тому питання про те, як правильно пити мартіні і з чим сьогодні є досить актуальним.

Класифікація, виробник

Мартіні відносять до класу вермут. Звична для всіх назва є ім'ям бренду, під яким випускається продукція італійської фірми Martini & Rossi. У виробництві використовують виноматеріали з різних сортів винограду: білих (напій представлений у пляшках, помічених написом «Б'янко») та червоних (пляшки з вином позначаються знаком «Россі»)

Як правильно пити мартіні та з чим? Це питання цікавить багатьох. Вважається, що цей напій слід вживати перед їжею як аперитив. Він є ідеальним варіантом для всіляких фуршетів та коктейльних вечірок. Також непогано мартіні підходить і для романтичної вечері. Вишукане кріплене вино з багатим ароматом та смаком підійде для тих зборів, де головним є не випивка та їжа, а живе спілкування.

склад

Мартіні є найпопулярнішим у світі вермутом – італійським, у якому міститься 16-18% алкоголю. Назва ароматизованого, настояного на травах вина, яким є вермут, походить від німецького слова Wermut, що означає «Полин». Саме ця трава є обов'язковим компонентом усіх сортів вермутів. Її обсяг становить до 43% екстракту, що застосовується для ароматизації виноградних вин, що використовуються у виробництві вермут. Крім полину, до складу напою входять інші прянощі та трави: м'ята, безсмертник, ялівець, оман, деревій, бузина чорна, звіробій, кориця, материнка, коріандр, мускатний горіх, імбир, ромашка, ясенець, лимонна меліса, дягель і т. д.

У виготовленні певних видів вермуту використовують до кількох десятків, а то й до сотень пряних та ароматних рослин, що збагачують виноградне вино особливими ароматичними та смаковими нотками, що надають напою терпкості та запашності.

Витоки

Виявляється, не так просто докопатися до витоків створення цього легендарного напою. За однією з найпопулярніших версій, до його створення приклав свою руку сам Гіппократ. Легенда свідчить, що 2 тисячі років тому вони наполягли вино на дикому бадяні та артемізії. Хто є автором ідеї створення напою, історія замовчує. Так чи інакше, мартіні є сьогодні найпопулярнішим у світі видом вермуту.

Виробництво

Популярний напій виробляється в Італії, на винному заводі Martini & Rossi у місті Турині. Як основа при виготовленні класичного вермуту використовують переважно білі вина, але останнім часом все частіше застосовуються червоні та рожеві сорти винограду. Біле вино відрізняється нейтральним смаком та ароматом, вміст спирту в ньому – близько 11-13%. Фортеця напою, щоб досягти необхідного балансу смаку, підвищують до 16-18%. До створеної винної основи додають цукор, чистий спирт, настої чи екстракти рослинної сировини. У червоний вермут додається ще й карамель. Потім вермут обробляють холодом, фільтрують, після чого протягом тижня напій повинен відпочити (при цьому температура відновлюється до рівня кімнатної).

Найбільш популярні види

Найпопулярнішими видами вермуту є:

• Bianko. Так називається білий вермут, що відрізняється ванільним ароматом та характерною пряністю.
• Россо. У цьому червоному вермуті привертають увагу насичений аромат і гіркуватий смак напою. Присутність карамелі надає йому темно-бурштинового кольору.
• Rosato – назва рожевого вермуту, який виготовляється з білого та червоного винограду.
• Extra Dry - у цьому вермуті, що відрізняється солом'яним кольором, підвищеним вмістом алкоголю та незначною кількістю цукру, звертають на себе увагу лимонні, малинові та ірисові ароматні нотки.

«Король нічного життя»

Саме так називають професійні бармени напій, який люблять мільйони. Ряди його шанувальників поповнюються з кожним днем. Як пити мартіні правильно? Як його подавати? Чи треба закушувати цей напій? Чим розбавляють «Мартіні Б'янко» та «Россо»? Від яких експериментів краще утриматись? Поціновувачам напою буде цікаво дізнатися, що мартіні відомий як улюблений напій Джеймса Бонда, хоча в російських клубах він позиціонується в основному як суто жіночий.

Як слід подавати мартіні?

Знавці стверджують, що це вино слід пити помірно охолодженим. Але не потрібно намагатися його заморозити настільки, щоб пляшка покрилася інеєм. Гріти напій у руках теж немає сенсу. Оптимальною для нього температура близько 10-15 градусів. За інших показників аромат і смак напою повною мірою не розкриються.

Келихи

Розпивання мартіні передбачає наявність спеціальних келихів на високій ніжці, верхня частина яких нагадує форму перевернутого конуса. Їх так і називають – «Мартішка» або «Мартинка». Використовувати високі та низькі склянки не заборонено, але насолодитися повною мірою багатством смаку та аромату напою можна лише вибравши правильний келих.

Мартіні по праву вважають символом гарного життяТому спеціальні келихи для цього напою є не просто посудом, а втіленням витонченості та вишуканості стилю та смаку. З такого келиха не п'ють залпом. За правилами, мартіні п'ють, повільно потягуючи, намагаючись насолодитися кожним ковтком і повною мірою розкуштувати букет прянощів і трав, що входять до складу.

Чи треба його розбавляти?

Мартіні п'ють двома способами: у чистому вигляді та як коктейлі. Останні додають різні компоненти, якими або пом'якшується, або, навпаки, підвищується градус напою. З чистим подають оливки, нанизані на шпажку або покладені на дно келиха, цибулину, часточку лимона та шматочок льоду. Іноді до нього додають ягоди та фрукти: вишню, полуницю, ківі, часточки апельсина, шматочки ананасу. Цим додається легка фруктово-ягідна нотка аромату.

Одним із компромісних варіантів відповіді на питання про те, чим розбавити мартіні, є пропозиція вживати напій із замороженими ягодами та льодом. Єдиним недоліком такого способу є одержана міцність напою.

Чим розбавити мартіні: що думають чоловіки?

Багато чоловіків міцність напою вважають недостатньою, тому часто намагаються його «підсилити». Для тих, хто вибрав «Мартіні Б'янко» або «Мартіні Россо» - "З чим пити?" - є важливим питанням. Найчастіше джентльмени віддають перевагу коктейлям з даного напою з якимось іншим міцним алкоголем. Наприклад, розводять із джином, вміст якого в коктейлі повинен у 4 рази перевищувати вміст вермуту. Задавшись питанням про те, чим розбавити мартіні, чоловіки використовують також для створення коктейлів текілу. Її вміст перевищує обсяг мартіні вдвічі і акцентується лимонною часточкою. Загалом, чоловіки питання, чим розбавити мартіні, зводять саме до вибору другого компонента для суміші.

Думка дам

Жінки оцінюють напій інакше. Чи потрібно розбавляти мартіні? На це питання представниці прекрасної статі відповідають переважно ствердно. Але жінкам напій у чистому вигляді іноді здається дещо різким, тому вони вважають за краще вводити в нього безалкогольні добавки.

Як правильно розбавляти мартіні соком?

Найбільш популярним є варіант розведення напою соком. Класичною вважають пропорцію 1:1. Вермут наливають у спеціальний келих або склянку, конусоподібну, на довгій ніжці. Потім туди додають у такій кількості сік без м'якоті. Можна, звичайно, пити і з м'якоттю, але коктейль у такому разі матиме неохайний вигляд. Вибір соку залежить від типу напою та особистих уподобань питущого. Як вважають фахівці, «Мартіні Б'янко» найкраще пити із соком лимона, апельсина чи лайма, а також грейпфрута. До червоного вермуту ("Мартіні Россо") відмінно підходить вишневий, гранатовий, яблучний.

Чим можна розбавити ще?

Цінителі градусів змішують популярний напій з горілкою або джином. Любителі креативних підходів охоче проводять експерименти з лимонадами, "Кока-Колою", "Крем-содою" та різними іншими шипучками. Головне при цьому - не перестаратися, діяти так, щоб політ фантазії не забрав із собою оригінальний смак і неперевершений аромат напою. На питання про те, чим розбавляють «Мартіні Б'янко», багато сомельє відповідають, що для цього можна скористатися тоніком, дуже оригінального смакуможна домогтися, якщо розбавити його чаєм (зеленим) та покласти в келих невеликий шматочок імбиру. «Мартіні Б'янко» також п'ють із льодом та з лимоном. Добре поєднується він із содовою, лимонадом та тоніком.

Останнім часом все більшої популярності набуває «Мартіні Россо». "З чим пити?" - Запитують поціновувачі. «Мартіні Россо» вживають із соком, льодом або лимоном. Він чудово компонується з усіма перерахованими інгредієнтами, крім чаю.

Мартіні Extra Dry п'ють охолодженим та чистим. Цей вид досить широко використовується як основа для багатьох коктейлів.

Іноді просто розбавляють фруктовим соком (грейпфрутовим, апельсиновим, вишневим, гранатовим) або ж нагадують шампанське.

Змішуємо з тоніком

Часто користувачі мереж запитують: "Як правильно розбавляти мартіні з тоніком?" Фахівці відзначають, що вермут дуже вдало поєднується з тоніком у різних пропорціях, і пропонують кілька рецептів.

У складі коктейлю "Ла-Тіні" присутні: дві третини мартіні (500 мл), одна третина тоніка, 0,5 лайма, 1,5 ч. ложки цукру, 3 гілочки м'яти, мелений лід.

Склад коктейлю Бренді-Мартіні: 25 г бренді (або коньяку), 50 г мартіні Bianco, 100 г тоніка, часточка лимона, одна маслина. Інгредієнти змішують у шейкері, на дві третини наповненому льодом, виливають у келих, прикрашають маслиною та лимоном.

У «Б'янко тоніку» міститься: 200 г льоду, 30 г лимона, 150 мл тоніка, 50 мл Martini Bianco. Склянку хайбол наповнюють доверху, наливають туди Martini Bianco та тонік, розмішують ложкою. Прикрашають лимоном, подають із трубочкою.

Чи слід закушувати мартіні?

Його закушують, як і будь-яке спиртне. Як закуска до мартіні в Європі подають горішки та солоні крекери, хоча багато хто вважає, що цілком достатньо оливки або маслинки з келиха. Гурмани радять також замовляти негострі тверді сири.

Висновок

Знаючи, чим можна розбавити «Мартіні Б'янко» та «Мартіні Россо», можна влаштувати досить непоганий прийом. Для цього, крім іншого, необхідно запастись кубиками льоду, різними замороженими фруктами, кількома пляшками міцних напоїв та цілою батареєю різних соків. Крім того, слід набрати лимонів, оливок, соломинок для пиття, а також цибулин для спеціальних гурманів. З таким набором неодмінно вдасться вразити гостей смачними, оригінальними та різноманітними коктейлями, створеними на основі улюбленого напою.