Вівсянка – перший помічник у підтримці здоров'я та краси. Вона не тільки сприяє нормальному травленню, а також використовується в косметичних цілях для вмивання як скрабу.

Скільки грамів вівсянки у столовій ложці?

При правильному харчуваннідуже важливо дотримуватися норми споживання продукту. приготована із сухофруктами, горіхами або з чимось ще, залежно від особистих уподобань - гарний варіант сніданку. Скільки грамів вівсянки у їдальні ложці та в чому користь від неї організму? Одна ложка з гіркою стандартного геркулесу швидкого приготуванняважить 14 г. Для повноцінного сніданку дорослої людини необхідно 200 г каші. При приготуванні варто враховувати, що пластівці збільшуються в триразовому розмірі, таким чином можна приготувати необхідний обсяг порції, незалежно від того, скільки грам вівсянки в столовій ложці.

Вівсянка у вигляді крупи менш поширений продукт, що вимагає більш тривалого варіння. При цьому вважається більш поживною та насиченою мікроелементами. 20 г крупи міститься в одну ложку, для сніданку достатньо 60 г сухого продукту. Для швидкого приготування рекомендується замочувати крупи на ніч. Пластівці ж легко і швидко приготуються, якщо залити їх окропом відразу після пробудження, за 15 хвилин вони набубнявіть і стануть м'якими.

Скільки вівсянки у склянці?

8 ложок без гірки – 100 грам вівсянки. Це скільки користі для організму? У такій порції міститься 12,3 г білка, 6,2 г жиру, 61,8 вуглеводів, а також достатня кількість мікроелементів, які відповідають за нормальний психоемоційний стан та красу шкіри. В одну стандартну склянку міститься 70 г вівсянки, що становить близько 5 столових ложок.

Безумовно такі мірки є приблизними, адже гірки на ложках у кожного свої. Але для орієнтовного вимірювання порцій можна застосовувати такий варіант визначення обсягу. Це, безумовно, краще, ніж намагатися визначати на око вагу або купувати ваги, щоб дізнатися скільки грам вівсянки в столовій ложці.

Вівсяні пластівці широко відомі багатьом, як смачних і дуже корисний сніданок, тому багатьом цікаво буде дізнатися, як відміряти певну кількість грам вівсянки (вівсяних пластівців на кшталт Геркулес) за допомогою звичайних ложок для приготування будь-яких страв, а також скільки вміщується вівсяних пластівців у їдальню чайну ложку.

У наведених нижче прикладах та розрахунках використовувалася звичайна суха вівсянка ( вівсяні пластівці) на кшталт Геркулес, які найчастіше користуються популярністю в покупців.

Скільки у столовій ложці грам вівсяних пластівців (вівсянки)?

В одній столовій ложці вміщується 16 г вівсянки з гіркою.

У 1 столовій ложці міститься 12 грам вівсяних пластівців без гірки.

В одній столовій ложці з гіркою вміщується 35 г вареної вівсянки (вівсяної каші).

Скільки грамів у чайній ложці вівсянки (у сухому вигляді)?

В одній чайній ложці вміщується 6 грамів вівсяних пластівців із гіркою.

У 1 чайній ложці вміщується 4 г вівсянки без гірки.

Скільки калорій у ложці вівсянки?

В одній столовій ложці сухих вівсяних пластівців із гіркою міститься 56 калорій.

Калорійність 1 чайної ложки вівсянки у сухому вигляді з гіркою становить 21 калорію.

Відповіді на популярні питання на тему, як відміряти вівсяні пластівці (Геркулес) за допомогою ложки (їдальні, чайної) в грамах

Розглянемо нижче вже готові розрахунки, які допоможуть відміряти вівсянку у сухому вигляді за допомогою ложок (для зручності розрахунків у їдальні ложці з гіркою візьмемо масу 15 грам вівсяних пластівців, а в чайній ложці з гіркою 5):

• 250 г вівсянки скільки це столових ложок? 250 г вівсяних пластівців = 16 столових ложок вівсянки з гіркою + 2 чайні ложки вівсянки з гіркою.
• 200 г вівсянки скільки це столових ложок? 200 г вівсяних пластівців = 13 столових ложок вівсяних пластівців з гіркою + 1 чайна ложка вівсянки з гіркою.
• 170 г вівсянки скільки це столових ложок? 170 г вівсяних пластівців = 11 столових ложок вівсянки з гіркою + 1 чайна ложка вівсяних пластівців з гіркою.
• 150 г вівсянки скільки це столових ложок? 150 г вівсяних пластівців = 10 столових ложок вівсяних пластівців із невеликою гіркою.
• 100 г вівсянки скільки це столових ложок? 100 г вівсяних пластівців = 6 столових ложок вівсянки з гіркою + 2 чайні ложки вівсяних пластівців з гіркою.
• 85 г вівсянки скільки це столових ложок? 85 г вівсяних пластівців = 5 столових ложок вівсяних пластівців з гіркою + 2 чайні ложки сухої вівсянки з гіркою.
• 80 г вівсянки скільки це столових ложок? 80 г вівсяних пластівців = 5 столових ложок вівсяних пластівців з гіркою + 1 чайна ложка сухої вівсянки з гіркою.
• 75 г вівсянки скільки це столових ложок? 75 г вівсяних пластівців = 5 столових ложок вівсянки з гіркою.
• 70 г вівсянки скільки це столових ложок? 70 г вівсяних пластівців = 4 столові ложки вівсянки з гіркою + 1 чайна ложка вівсяних пластівців з гіркою.
• 60 г вівсянки скільки це столових ложок? 60 г вівсяних пластівців = 4 столові ложки вівсяних пластівців з гіркою.
• 50 г вівсянки (вівсяних пластівців) скільки це столових ложок? 50 г вівсяних пластівців = 3 столові ложки вівсяних пластівців з гіркою + 1 чайна ложка вівсянки в сухому вигляді з гіркою.
• 40 г вівсянки скільки це столових ложок? 40 г вівсяних пластівців = 2 столові ложки сухої вівсянки з гіркою + 2 чайні ложки вівсянки з гіркою.
• 30 г вівсянки скільки це столових ложок? 30 г вівсяних пластівців = 2 столові ложки вівсяних пластівців з гіркою.
• 7 столових ложок вівсянки це скільки грам? 7 столових ложок вівсяних пластівців = 112 грам.
• 6 столових ложок вівсянки – це скільки грамів? 6 столових ложок вівсяних пластівців = 96 грам.
• 5 столових ложок вівсянки це скільки грам? 5 столових ложок вівсяних пластівців = 80 грам.
• 4 столові ложки вівсянки - це скільки грам? 4 столові ложки вівсяних пластівців = 64 грами.
• 3 столові ложки вівсянки - це скільки грам? 3 столові ложки вівсяних пластівців = 48 грам.
• 2 столові ложки вівсянки - це скільки грам? 2 столові ложки вівсяних пластівців = 32 грами.

Читаємо також статті на тему.

Вівсянка, без сумніву, є одним із найкорисніших, дієтичних продуктів. Вівсяна крупа показана до вживання будь-якому віці, кожному етапі вона вирішує певні проблеми. У дитинстві вона потрібна для формування правильного та сильного кісткового скелета та профілактики анемії, у дорослому віці вона допомагає бути здоровими серцю та судинам, позбавлятися шкідливого холестерину. Протягом усього життя вона є швидкою допомогою при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, джерелом краси та бадьорості.

Деколи не барвистий опис, а сухі цифри можуть сказати набагато більше. Точний вміст тієї чи іншої речовини в наочному продукті демонструє його користь або шкоду. Щоб зрозуміти і гідно оцінити користь вівсянки, розглянемо її калорійність і склад, які в ній містяться жири, білки, вуглеводи і мікроелементи.

Скільки калорій у 100г вівсянки

Калорійність вівсянки залежить від виду пластівців та способу приготування. У 100 г каші, приготовленої за всіма правилами (з молоком, цукром, маслом, сіллю) міститься близько 350 калорій. А ось у 100 г чистої вівсянки всього 92-102 калорії. Тому використовувати вівсянку для схуднення треба обережно та без надмірностей.

У 100 г вівсяної крупи присутні білки - 3,2 г, жири - 4,1 г, вуглеводи - 14,2 г. Її глікемічний індекс дорівнює 85.

До її хімічного та біологічного складу входить безліч важливих для здоров'я людини речовин. У вівсянці у великій кількості містяться такі макро- і мікроелементи як: , магній, фосфор, хром, залізо, марганець, йод, фтор, цинк, кобальт.

Вівсяна крупа до того ж багата і вітамінами. Звичайно, це вітаміни групи В: В1, В2, В6, а також вітаміни А, Е, РР, До.

Вівсяна каша - це найкраще джерело клітковини та складних вуглеводів. Оскільки вівсянка містить велику кількість протеїнів та клітковини, вона чудово стимулює метаболізм, допомагає м'язової масизростати та розвиватися. Наприклад, стандартна порція вівсяної каші містить 14 добової норми клітковини, а 3/4 склянки геркулесових пластівців — усю. добову потребулюдини в клітковині.

Шкода вівсяної каші

Також у вівсяній крупі міститься така речовина як глютен. Дослівно перекладається як клей, насправді це білок і завдяки ньому геркулесова каша має свою особливу консистенцію. Більшості людей цей білок приносить користь, але існують захворювання та стани, при якому глютена протипоказана. Целіакія - генетична схильність до непереносимості цієї речовини, вівсянку в такому разі є заборонено.

Овес - це одне з найбагатших джерел корисних речовин для людського організму з усього сімейства злакових. Дана культура є однорічною рослиною, зерна якої переробляються та модифікуються в такі продукти, як борошно, пластівці, крупа та толокно. У кулінарній області з вівса щодня готуються різноманітні поживні страви.

Борошно з вівса застосовується для виготовлення всіляких хлібобулочних виробів - коржики, оладки, пироги, торти та тістечка. Вівсяна крупа хороша для приготування дієтичного супуабо напою, наприклад, киселю.

На сьогоднішній день вівсяні пластівці завоювали величезну популярність у багатьох людей у ​​всьому світі.

Хімічний склад та КБЖУ

Варто поговорити про БЖУ продукту. Сто грам вівсяної каші містить п'ятдесят п'ять грам вуглеводів, які добре засвоюються людським організмом. Іншими словами, вживши на сніданок сто грам вівсянки, ваш організм зарядиться енергією у двісті двадцять вісім кілокалорій. Варто згадати, що вуглеводи у вівсянці представлені у вигляді крохмалю. Не секрет, що крохмаль є складним вуглеводом, для якого властиво повільно перетравлюватися та проходити через кровоносні судини.

У м'язових волокнах та печінці крохмаль зберігається як глікогеновий ланцюжок, який організм використовує при необхідності досить тривалий час. Завдяки цій якості вівсяна каша часто використовується на сніданок, щоб організм отримав необхідну порцію енергії, яка сприятиме продуктивній діяльності людини аж до обідньої перерви.

Шістнадцять грам білка міститься у ста грамах вівсяної каші.Незважаючи на його значну кількість, вживання вівсяної каші як основне джерело даного будівельного матеріалу для нашого організму небажане. Попри повноцінний амінокислотний склад, вівсянка є продуктом рослинного походження. Отже, амінокислоти засвоюються організмом організму набагато гірше, ніж при вживанні в їжу білка тваринного походження.

Сто грамів вівсянки містить одинадцять грамів харчового волокна, що є добової нормою вживання клітковини для дорослих людей. Завдяки наявності даного елемента у складі вівсяної каші при її вживанні ваш організм легше справляється з перетравленням навіть найтяжчої їжі та сприяє виведенню шлаків. Включення вівсянки до раціону часто є профілактичною мірою при захворюваннях кишечника.

Окремо варто згадати про жири, що містяться в вівсяних пластівцях. Сто грамів продукту містить п'ять грамів жирів, які чудово засвоюються нашим організмом.Вони необхідні для правильного функціонування захисної та енергетичної функції. Через значний обсяг засвоюваних жирів мінеральним елементам, що у складі вівсяних пластівців, і навіть інших продуктів, що вживаються у той самий момент, набагато простіше потрапити у кров, яка доставляє їх у всіх внутрішніх органів. Насичені жири становлять малу частину всього обсягу, тому абсолютно нешкідливі для організму.

Популярність даного продукту багато в чому обумовлена ​​наявністю у складі величезної кількості мінеральних речовин, серед яких:

• шість відсотків кальцію;
• тридцять один відсоток заліза;
• тридцять чотири відсотки фосфору;
• сорок чотири відсотки магнію;
• десять відсотків калію;
• менше п'яти відсотків натрію;
• двадцять шість відсотків цинку;
• сто шістдесят три відсотки марганцю;
• тридцять один відсоток складає мідь.

З наведених вище показників можна дійти невтішного висновку, що це продукт є прекрасним джерелом більшості життєво необхідних людського організму мінералів. Окремо варто згадати про вітамінну користь вівсянки. Сто грам з'їденої каші задовольнять добову потребу в:

• тіаміну, відомого більшості, як вітамін В 1, його утримання у складі вівсяних пластівців близько тридцяти восьми відсотків;
• рибофлавін, або вітамін В 2– близько шести відсотків;
• ніацин, або вітамін В3 (РР)– шість із половиною відсотків;
• пантотенової кислоти, або вітаміні В 5– майже тринадцять відсотків;
• піридоксину, або вітаміні О 6– п'ять із половиною відсотків.
• фолацин, або вітамін О 9, або фолієвої кислоти – близько трьох відсотків.

Вівсянка, за великим рахунком, є джерелом виключно вітамінів групи В, які відповідають за правильно протікає метаболізм в людському організмі.

Вівсянка може вживатися в будь-якому вигляді, наприклад, у сухому, відварена, запарена, варена або як молочна каша з родзинками, курагою та бананом.

Калорійність та енергетична цінність

Каші, приготовані з вівсяних пластівців, містять близько трьохсот п'яти кілокалорій на 100 грам продукту. Отже, при приготуванні вівсяної каші на воді, при цьому не використовуючи цукрового піску, вершкового масла, цей показник калорійності не зміниться. В результаті з приготовлених ста грам вівсяних пластівців виходять дві поживні та смачні порції. Це чудовий варіант сніданку для людини, яка дотримується дієти за рекомендаціями лікаря після перенесеного захворювання або активно бореться із зайвими кілограмами. Варто згадати, що ця інформація актуальна для вівсяних пластівців, чия готовність настає після п'ятнадцятихвилинного варення на повільному вогні.

Шалений міський ритм життя і відсутність вільного часу часто спонукає нас купувати продукти, що швидко готуються. Одним з яких є вівсянка-п'ятихвилинка. Як правило, для приготування цього продукту потрібно лише залити вміст окропу і залишити на п'ять хвилин. Незважаючи на економію часу, каші, що швидко готуються, в більшості випадків містять у складі меншу кількість речовин і мінералів. Корисні властивостіу такому продукті мінімальні, а калорійність значно збільшується.

Глікемічний індекс

Глікемічним індексом умовно називають швидкість вуглеводів, що розщеплюються в людському організмі. Цей показник прийнято поділяти на три категорії. Перша категорія відповідає за показники низького глікемічного індексу (до тридцяти дев'яти), друга категорія – середні показники (до шістдесяти дев'яти), третя – високі показники (до сімдесяти і більше). Тобто людина, яка вживала продукт, глікемічний індекс якого має показник нижче сімдесяти, відчуватиме почуття ситості більш тривалий час, при цьому рівень цукру залишиться незмінним.

Продукти з високими показниками глікемічного індексу викликають у людини приплив швидкої енергії, при цьому не скориставшись отриманими силами, всі з'їдені калорії трансформуються на жирові відкладення.

Але також варто згадати, що вживання такої продукції не призводить до насичення організму, тобто людина не відчуває почуття ситості. При цьому рівень глюкози в кровоносних судинах значно підвищується, що призводить до активного розвитку інсуліну.

Дієтологи сходяться на думці, що додавання до щоденного раціону вівсяної каші сприяє кращому засвоєнню корисних і поживних речовин, при цьому насичуючи організм на досить тривалий час. До того ж, цей продукт чудово підходить для спортсменів, що знаходяться на етапі сушіння. Зумовлено це тим, що організм на цій дієті потребує харчування переважно повільними вуглеводами, які мають низький показник глікемічного індексу та мінімальну кількість кілокалорій. Як згадувалося раніше, сто грам вівсянки містить близько шістдесяти восьми кілокалорій. Глікемічний індекс варіюється від сорока п'яти до п'ятдесяти.

Залежно від цілей способи вживання каші, приготовленої з вівсяних пластівців, можуть змінюватися. Наприклад, щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, рекомендується для початку придбати:

• вівсяними пластівцями – п'ять столових ложок;
• водою – п'ять столових ложок;
• молоком (або вершками) – одна столова ложка;
• медом – одна чайна ложка;
• горіхами – за бажанням.

Необхідна кількість вівсяних пластівців заливаються прохолодною попередньо кип'яченою водою. І залишається на кілька годин для набухання пластівців. Коли пластівці значно збільшаться у розмірі, необхідно додати інші компоненти. Не забудьте ретельно перемішати масу, що вийшла. "Скраб" для шлунково-кишкового тракту готовий до вживання. Цей продуктпри вживанні рекомендується повільно пережовувати.

Після прийому їжі потрібно утримуватися від вживання іншої їжі та води. Такий харчовий скраб чудово підходить для людей, які активно намагаються скинути вагу, оскільки надає сприятливий вплив на травний тракт.

При захворюванні шлунка або кишечника найбільше ефективним засобомдля зняття симптомів є вівсяний кисіль. Вживання вівсяних пластівців, а також похідних їх продуктів призначається лікарями при посиленні таких захворювань, як виразка, гастрит, панкреатит, коліт і отруєння.

Для отримання вівсяного киселю залийте вівсяні пластівці прохолодною попередньо кип'яченою водою у співвідношенні один до одного. Потім додайте дріжджі або житній хліб. Залиште отриману масу тинятися на наступні дванадцять годин.

Ємність бажано загорнути в шматок натуральної тканини або махровий рушник для кращого збереження тепла. Після закінчення дванадцятої години ємність ставиться на середній вогонь, попередньо злив зайву рідину. Дочекайтеся, доки отримана маса не почне кипіти. Потім відкладіть отриманий кисіль у прохолодне місце до повного остигання.

Про те, як приготувати три нічні вівсянки з різними наповнювачами, дивіться наступне відео.

У цьому матеріалі ми докладно зупинимося на описі властивостей тих продуктів, які дійсно корисні для позбавлення від зайвих кілограм на талії, боках та сідницях, якщо включити їх у вареному вигляді до нашого раціону харчування, а також розповімо про те, яка калорійність у гречки (меню гречаної дієти), вівсянки та рису у вареному вигляді. Також ви знайдете загальну кількість калорій на 100 г у варених круп у таблиці калорійності.

Вареною дієтою вважається раціон харчування, який містить корисні для організму людини продукти харчування. Як правило, використовуючи цю дієту, можна втратити зайві 10 кг вісцерального жиру, що накопичилися в області талії.

Продукти, які рекомендується вживати під час дієти для схуднення: свіжі фрукти та овочі, злаки, бобові, молочні продукти з низькою жирністю, крупи, риба та варене м'ясо птиці. Варити дієтичні каші (гречані, вівсяні та рисові) бажано на воді, але можна і на молоці.

Вареною дієтою також передбачено прийом мінералів і вітамінів для заповнення корисних і поживних речовин, що не вистачають організму, які необхідні для зміцнення імунітету.

Калорійність варених страв не висока, тому ви не наберете зайвих кілограмів. У таблиці варені продукти калорійності знаходяться в межах 100-150 ккал на 100 гр.

ВАРЕНА ГРІЧКА

Гречка є дуже корисною крупою, яка ідеально збалансує біохімічний склад. Вона має високу енергетичну і харчовою цінністю. У вареної гречки калорійність становить 153 ккал, а у запареної – близько 300 ккал. Ця крупа - один із найкращих дієтичних продуктів для схуднення.

Біологічна цінність білка гречки полягає в тому, що в ньому знаходиться 8 амінокислот, не замінних для людини і не синтезується організмом.

Зерно гречки містить найбільшу кількість метіоніну, лізину, треоніну, триптофану та амінокислоти аргініну. Всі ці речовини дуже важливі для підтримання нормальної ваги, сильного імунітету та здорового серця.

Як зварити гречку

Спочатку необхідно підготувати воду – налити об'єм води, який перевищував би вдвічі об'єм гречки. Воду потрібно довести до кипіння та підсолити.

Наступний етап – засипати гречку в каструлю. Довести воду із гречкою до кипіння.

Потім зняти пінку ложкою та зменшити вогонь до мінімуму. Закрийте кришкою каструлю дуже щільно і варіть крупу до повної готовності. Вона буде готова, коли вода википить. У процесі варіння вода повинна повністю вбратися в гречку. Простежте, щоб крупа не пригоріла. Після готовності додайте до смаку шматочок вершкового масла. Деякі люблять додавати у варену гречку зелень та смажену цибулю.

Варена гречка містить 153 ккал. Така калорійність у гречки лише тоді, коли вона виготовлена ​​на воді. Калорійність буде вищою у гречки, вареної на молоці, наприклад. Варена гречка міститиме дуже високу калорійність, якщо до неї додати після варіння шматочок вершкового масла. Варену на воді гречку використовують як основну страву для гречаної дієти.

ВАРЕНИЙ РИС

Варений рис є чудовою дієтичною стравою. Варений рис має низьку калорійність - 116 ккал. Це дозволяє не набирати зайвої ваги. За допомогою вареного рису можна проводити чищення організму. Він звільняє його від шлаків та токсинів. Механізм виведення їх з організму досить простий - рис набухає в шлунку, а потім убирає, як губка всі шкідливі речовини. Потім він виводить їх із організму.

Рис містить 2,2 г білків, 0,5 г жирів та 24,9 г вуглеводів.

Вживання низькокалорійного вареного рису є основою багатьох дієт. Іноді за його допомогою проводять розвантажувальні дні. Все це дозволяє розлучитися із зайвими кілограмами.

Іноді варений рис прописують тим, кому необхідне щадне харчування. Це буває після голодування тривалого терміну, а також після тривалої хвороби Він може виступати в якості лікувальної їжі, тому що здатний запобігти шоковій терапії для організму, що худне, тому що процеси травлення проходять з ним акуратніше.

КАЛОРІЙНІСТЬ КАШ, ЗВАРЕНИХ НА ВОДІ І МОЛОЦІ

Каші застосовуються для зниження ваги як джерело складних вуглеводів, що мають важливе значення для схуднення. Усі крупи без винятку є складними вуглеводами. Вони грають незамінну роль організмі людини:

* повільно перетравлюючись, каша довго засвоюється і відчуваєш почуття ситості;

* Каші сприяють наповненню організму рослинним білком і клітковиною, що сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту;

* Каші служать підтримці рівня цукру в крові. Це відбувається завдяки тому, що складні вуглеводи перетравлюються тривалий час, сприяючи збереженню цукру в межах норми;

* мають знижену калорійність та містять багато води. Сухі крупи мають калорійність близько 350 ккал. Однак калорійність приготовлених каш становитиме не вище 120 ккал на 100 г;
* Каші надають людині енергію;

* У кашах міститься велика кількість мікроелементів і корисних вітамінівгрупи Ст.

Низька калорійність каш із різних круп та зерен впливає на зниження ваги. Особливо це стосується калорійності каш, які приготовлені на воді. На воді можна готувати гречану, пшеничну, вівсяну, рисову, кукурудзяну чи пшоняну каші. Все залежить від індивідуальної переносимості та переваги. Якщо худнути за допомогою каш, то голодувати не доведеться. Під час схуднення каші можна їсти скільки завгодно, але не переходячи, звичайно, рамки розумного.

Є велика різниця між очищеними крупами та з оброблених зерен. Для схуднення потрібно використовувати вівсяні крупи, але не вівсяні пластівці, також неочищений рис, але не шліфований. Тільки цілісні зерна багаті на клітковину, що робить чищення організму і сприяє схуднення.

Калорійність каш, зварених на воді середньої консистенції на 100 г:

* рисова - 120 ккал;
* рисова з гарбузом - 120 ккал;
* вівсяна - 140 ккал;
* пшенична - 170 ккал;
* пшенична з гарбузом - 100 ккал;
* манна - 100 ккал;
* кукурудзяна - 210 ккал;
* горохова - 180 ккал;
* ячна - 130 ккал;
* толокняна - 150 ккал;
* перлова - 160 ккал.

Калорійність різних каш на молоці середньої консистенції на 100 г:

* рисова - 140 ккал;
* рисова з гарбузом - 140 ккал;
* вівсяна - 160 ккал;
* пшенична - 210 ккал;
* пшенична з гарбузом - 210 ккал;
* манна - 120 ккал;
* толокняна - 180 ккал.

ОВСЯНА КАША ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Вівсяна каша- відмінний варіант для сніданку як перша страва дієтичного харчування (зарядитися енергією і не набрати зайва вага). У неї величезна кількість клітковини, вітамінів групи В, фосфору, цинку, магнію, заліза та кальцію.

Вівсянка з низькою калорійністю зменшує рівень холестерину в крові, а харчові волокнаочищають організм, виступаючи як скрабу.

Однією з головних переваг вівсяної каші є її універсальність залежно від смакових уподобань. Так, наприклад, вона відмінно поєднуватиметься з ягодами, фруктами, варенням і сухофруктами. Тому її приготування навіть без молока може бути дуже смачним, тому що в неї можна додати будь-які фруктові добавки та наповнювачі та корисним як дієтичне харчування.

Приготування вівсяної каші

Взяти 1/2 склянки вівсяної крупи, 2 столові ложки вершкового масла, 2 склянки молока і сіль. Закип'ятити молоко, підсолити та всипати в нього крупу. Каша буде готова за 10 хвилин.

У вівсяній каші (калорійність 88 ккал), приготованій на воді, буде міститися: білків – 3 г, жирів – 1,7 г, вуглеводів – 15 г.

ГРЕЧНЕВА КАША ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Гречка містить фосфоліпіди, токовероли та пігменти. Ці речовини активно сприяють обміну, відновленню, зростанню тканин та клітин організму. Крім того, гречка обігнала всі крупи за вмістом у ній вітамінів Е, РР, В1 та В2. Вона також є лідером за кількістю вітаміну Р (рутина), який потрібний людині, щоб знизити проникність та ламкість кровоносних судин, підвищити скорочення серцевого м'яза, скоротити час згортання крові, допомогти засвоїти вітамін С, позитивно впливати на діяльність щитовидної залози.

Рутин дуже корисний при серцевій недостатності, гіпертонії, нефриті, цукровому діабеті, ревматизмі, токсикозі у вагітних та інших захворюваннях Необхідно відзначити, що вітамін Р міститься в стеблах, паростках, зернах та квітках гречки.

Гречана каша має досить низьку калорійність і багата корисними речовинами, що сприяють зниженню ваги під час дієти.

Щоб приготувати розсипчасту гречку, потрібно дотримуватися при варінні певних пропорцій - на дві частини води припадає одна частина крупи. Після того, як вода повністю убереться в гречку, її можна зняти з плити, загорнути в папір і поставити під подушку. Так вона ще якийсь час доходитиме до готовності.

Інший, більше швидкий спосібполягає у приготуванні гречки в іншій пропорції – на 3 частини води – одна частина крупи. При цьому не можна відкривати кришку та помішувати кашу.

Каша буде смачнішою та ароматнішою, якщо до варіння ви обсмажите крупу. Для цього треба покласти гречку в суху сковороду, помішуючи 3-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору. Помішуйте постійно, інакше крупа може підгоріти. Для збереження максимальної кількості корисних речовин у гречці її з вечора заливають окропом, дають настоятися протягом ночі, а вранці з'їсти.

Процес правильного приготування гречки для схуднення:

* крупу добре перебрати і промити в проточній воді;
* злити воду. Гречку пересипати у термос;
* довести воду до кипіння і влити окропу в термос із гречкою;
* Протягом ночі дати запаритися каші.

Свіжу порцію потрібно робити щодня.

Така дієта розрахована на 7-10 днів. Іноді монотонність такої їжі набридає. У цьому випадку можна випивати 200 г знежиреного кефіру. Можна також урізноманітнити дієту одним зеленим яблуком на день. Води треба випивати у необмеженій кількості. За такої дієти обов'язково приймаються полівітаміни.

Гречана каша (калорійність 132 ккал) у середньому містить: білки – 4,5 г, жири – 2,3 г, вуглеводи – 25 г.

Таблиця калорійності відварених каш на воді та на молоці для дієти.