Jak zrobić pizzę gostra pepperoni. Szczegółowy przepis na pizzę „Peperoni”: gotowe ciasto. Pepperoni i spaghetti

Konieczne stało się uzupełnienie swojego kulinarnego arsenału wspaniałym włoskim daniem - jest pod właściwym adresem!

Pizza, jak już zdążyliśmy się przekonać, to zioło pochodzące ze słonecznych Włoch, którego przepisy na przestrzeni wieków zyskały ogromną popularność. krótkie linie i zostały przejęte przez inne kraje.

Los sprawił, że sposób przyrządzania Peperoni rozrósł się do takich ilości, że nie da się skosztować na raz, szczerze mówiąc.

Co jest takiego specjalnego w tej niebieskiej i gorącej trawie? Poniżej opowiem Wam o tajemnicach niesamowicie smacznej zagranicznej pizzy oraz opowiem, jak ją przygotować w domu, korzystając z podanych zdjęć i filmów. No cóż, można zarobić dużo pieniędzy!

Przepis Kozhena na pizzę Peperoni jest wyjątkowy. Cóż, zanim przemówię do władców i panów, którzy szczególnie fantazjują, całkiem możliwe jest wymyślenie własnej, niepowtarzalnej winiety opartej na stylu klasycznym. Twoi goście, przyjaciele i bliscy będą zachwyceni!

Spieszę od razu wyprzedzić niezbyt ostre shanuvalniki - Peperoni samo w sobie jest bardzo gorącą pizzą i nawet jeśli nie da się obejść każdego przepisu bez dodatku ognistych papryczek chili.

Czy zastanawiałeś się kiedyś nad włoską nazwą tej pizzy? „Pizza alla diavola”, co w nieco przerażającym tłumaczeniu oznacza „diabelską pizzę”. Jak widać, nie bez powodu nadano tak ekstrawagancką nazwę.

Możesz na to spojrzeć i od razu powiedzieć: co jest nie tak z tym gościem? Chociaż ciasto jest cieńsze, nadzienie nie przypomina naszego tradycyjnego ciasta rosyjskiego. Ale, nie spiesz się! Sam sekret powoli odkrywany jest wraz z upływem godziny.

Zakończmy ciastem na pizzę Peperoni. Na początek to, co musisz wiedzieć: wymieszaj ręcznie i nawet nie myśl o zakupie gotowych drożdży lub bazy liściastej!

W przeciwnym razie po prostu zmarnujesz całą wyjątkowość smaku, a smak wcale nie będzie taki sam. Co więcej, jeśli wszystko odpowiednio przygotujesz, skórkę pepperoni można jeść właśnie w ten sposób. чї pikantne yakosti niezrównany.

Inaczej mówiąc farsz. Być może tak, co jest nie tak? Ponieważ zdobyłeś już wymagania dotyczące włoskiej pizzy, musisz spełnić wszystkie wymagania włoskiej pizzy. A ten brat potrzebuje nie tylko krowiego basu, ale włoskich kiełków, jak to się nazywa.

Jednym z wielu rodzajów jest salami, które jest również całkowicie obrzydliwe. Kolejnym równie ważnym składnikiem jest papryczka chili. Możesz sam regulować jego intensywność, zwłaszcza, że – powtarzam – nie za bardzo go lubisz.

Szczegółowe instrukcje przygotowania Peperoni

Pizza Peperoni składa się z kilku składników, a dwa szczególne składniki najbardziej docenię: ciasto i sos.

To samo powiedziano już o teście, ale w raporcie nie można nic powiedzieć. Dodam tylko to, czego bez drożdży nie obejdzie się, a wszystko, co potrzebne, przygotuję samodzielnie, bez konieczności kupowania.

Dobra jest poprawna składalność, którą można osiągnąć tuż przed godziną selekcji produktów. Pizza pepperoni jest wystarczająco cienka, pamiętasz?

Jeśli szukasz czegoś w rodzaju naszej pszenicznej brody, to po odrobinie białka jaja uzyskasz wygląd... zbyt wstrząśniętego pepperoni. Ale sytuacja Włoch w Rosji jest trudna.

Do sosu należy ugotować świeże pomidory z puszki. Dla tych, którzy jeszcze nie pogodzili się z ideą oszczędzania czasu, jest jeszcze jedna opcja: kupny ketchup, pasta pomidorowa.

Jeśli próbowaliście już takiego lasoschi, to wiecie, że w przepisie nie da się mówić o serze mozzarella. Tutaj nie ma już zupełnie nic, pozostaje tylko zetrzeć lub pokroić w cienkie plasterki (jak krowi bas).

Piekarnik nie wysycha długo, kawałki wystarczą na około 15 minut w temperaturze 200 stopni. A specjalną formę do pieczenia z tyłu należy nasmarować oliwą z oliwek.

Pizza Pepperoni, domowy przepis – to wszystko znajdziesz tutaj! Powodzenia!

Przepis na pizzę „A la Galli”

Andrea Galli to mistrz kulinarny i twórca tego przepisu na ciasto. O tym co pisałem powyżej: to jeden z widoków, którego można właśnie tak doświadczyć.

Pizza Pepperoni i magazyn:

pepperoni z krowiego basu – 250 g; cybul średniej wielkości; sos pomidorowy – 200 g; ser mozzarella – 300 g; woda pierwotna – 250 ml; oliwa z oliwek garna – 40 ml; Boroszno – 350 g; drożdże aktywne suszone – 8 g; kruchy żukor – 20 g; sól – 10 g; Wybór świeżych warzyw.

Zacznijmy tworzyć:

Do kolby w misce mieszam mąkę z aktywnymi drożdżami.
Następnie dodaję ciepłą oliwę, wodę, sól, podsmażam zukor i wszystko mieszam.
Łączę obie powstałe masy, mieszam i zagniatam ciasto.
Bazę dzielę na kawałki, po 200 gramów skóry ściągam je z torby.
Ustawiam w rzędzie, który następnie przykrywam rożnem na 40 sztuk – niech się nie ekscytują.
Poważnie, pokroiłem pepperoni i cibulinę w cienkie plasterki.
Formę wysmaruję olejem i ostrożnie rozprowadzę na niej ciasto za pomocą bujaka.
Spód pizzy pepperoni pokrywam sosem pomidorowym. Sos przygotowany własnoręcznie jest następujący: obrane pomidory, sól, pieprz, oliwa z oliwek, bazylia i oregano (przepuść wszystko przez blender).
Przejdźmy do kulki mozzarelli, a potem do basu.
Dali Cibulya. Dla smaku można dodać Yogo.
To wszystko, włączam piekarnik. Ostatnim akcentem będzie zieleń.

To wszystko.

Pyszne!

Sernik włoski „Pozdrowienia od diabła”

Ten ptak powie Rosjaninowi, że być może uda się złagodzić kłopoty. Oprócz poprzedniego przepisu, tutaj dodam trochę oleju sacharozowego, aby dodać soczystości i delikatności.

Pizza przygotowywana jest z: fasoli – 250 g; drożdże aktywne suche – 12 g; woda pierwotna – 150 ml; sól - ½ łyżeczki; Soniasznikowa olija – 5 łyżek. l.; ser twardy – 200 g; salami – 200 g; obrane oliwki – do 30 szt.; bazylia - 1 łyżeczka; oregano - 1 łyżeczka; pieprz kredowy – 1 łyżeczka; naturalny koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l.; sos sojowy, majonez - do smaku.

Jak przygotowuje się pizzę:
Zalać ciepłą wodą, aż drożdże się rozpuszczą.
Mistsa ma przy tym mnóstwo zabawy.
Następnie łączę obie mieszanki i dokładnie mieszam.
Po dodaniu oleju zaczynam wyrabiać ciasto.
Podstawę przykrywam rozsypanym pędzlem i zostawiam w ciepłym miejscu na 30 minut, aby nie wyleciało - nie dopuściłem do puszenia się.
Formę natłuszczam, a następnie ostrożnie, nie robiąc boków, rozprowadzam ciasto po całej powierzchni.
Gotowy sos (sos sojowy, majonez, pasta pomidorowa).
Poważnie, przekroiłem salami i oliwki na połówki/krążki.

Pierwsza kulka to sos, następnie salami, oliwki, przyprawy, mozzarella. 10 Zabieram do piekarnika.

Nasze kochane są gotowe! Podawaj gorące, ciesz się apetytem!

Przepis na gorącą pizzę pepperoni

Małym miłośnikom włoskiej kuchni nie należy oczywiście podawać tej pizzy, aby uniknąć problemów. I tak, ostra papryczka chili jest „kwiatem” przepisu.

Pizza zawiera następujące składniki:

Boroszno – 200 g; drożdże suche – 1 łyżeczka; kruchy żukor – 1 łyżka. l.; sól - 1 łyżeczka; oliwa z oliwek – 1 łyżka. l. ; woda – ½ butelki; salami – do 300 g, do smaku; papryczka chili – 1 szt.; koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l.; mozzarella – 100 g; pomidory – 2 szt.; oregano - 1 łyżeczka; bazylia – 1 rok.

Sekret tego stworzenia:
Ciasto zagniatam rozmieszaną w ciepłej wodzie, dodaję cukier, drożdże i sól. Stopniowo mieszaj suche składniki, a na koniec dodaj wodę.
Odciąłem różowe ciasto za miską do ciasta.
Dzielę ser, salami, pomidory, drobno posiekaną papryczkę chili.
Ostatnim akcentem będzie więcej ziół i wtedy będziesz mógł uprawiać.

Gotowy! Pyszne!

Więcej podstępnych czynów VIP-ów

Jak najłatwiej usunąć skórkę z pomidorów? W tym celu w miejscu mocowania warzyw do pnia robię nacięcie w miejscu przypominającym krzyż i wkładam do garnka na 30 sekund, następnie do zimnego. Problemy życiowe nie będą miały miejsca w przyszłości.
Czy jest za ciasno? Daj mi więcej wody. Rzadko jakieś ciasto? Daj dużo.
Dodaj czerwoną paprykę, aż będzie dobrze smakować. Yogo można zastąpić melenimem.
Mozzarellę można łatwo zastąpić świeżym, miękkim serem, włoski bas krowi można zastąpić salami, a oliwę z oliwek można zastąpić sonyashnikovą.
Sos należy gotować do zgęstnienia, a składniki nie mogą być dodawane do przepisu. Wypróbuj, a znajdziesz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Pepperoni z ostrym sosem i tsibulą

Składniki: woda – 100 ml; Boroszno - 1,5 butelki; tsukor piaskowy – 1 rok. drożdże suche – 1,5 łyżeczki; sól - łyżeczka; Olija – 3 łyżki. l.; pomidory – 0,5 kg; jedna czerwona cybulina; chasnik – 2 kary; dla smaku suszone zioła oregano i bazylia; mozzarella – 250 rub.; krowi bas – 200 g.

Powiedzmy to tak:

Drożdże rozpuszczam w ciepłej wodzie i odstawiam na około godzinę, aż powstanie charakterystyczny kapelusz ciasta.
Dodaję olej, mąkę i sól – zagniatam ciasto, następnie odstawiam na chwilę w ciepłe miejsce.
Tarję ser i siekam bas, a obrane pomidory zmiksuję w blenderze.
Czerwoną cybulinę i mały chasnik siekam w drobną kostkę.
Blisko trzech hvilinów posmaruję oliwką cibul i chasnik.
Pomidory dusić na patelni, aż sok zniknie.
Sól doprawiam ziołami.
Ciasto dzielę na dwie równe części i jedną z nich rozkładam na blat.
Kulkę smaruję pomidorem, dodaję ser i bas. 10 Gotuję do końca.

Pizza jest gotowa! Pyszne!

Włoska pizza z sosem chasnik

Dodaj do tego bezpretensjonalny smak klasycznej zagranicznej pizzy z sosem z chaśnika. Jeśli chcesz poeksperymentować, wypróbuj Varto!

Pіtsa boi się:

przegotowana woda – 200 mililitrów; dobre mleko – 200 ml; oliwa z oliwek – 6 łyżek. l.; kurze jajo- 1 szt.;

Boroszno - 1 łyżka; drożdże suszone – 10 g; dobre pomidory – 7 szt.; oregano i bazylia do smaku (około ½ łyżeczki); zegar - 2 szt.; kruche ciasto tsukor – 1 l; chili – 1 szt.; salami – 400 rubli; ojciec – 200 g.

Ciasto i jak wygląda:
Hoduję drożdże w podgrzanym mleku.
Zawieszam mąkę szczelnie, a na środku kruszę vim. Tam rozbijam jajo kurze, wlewam olej z drożdżami i skwierczę solą.
Ciasto wyrabiam na gładką masę, po czym do podrobów dodaję wodę.
Biorę zioła, łyżeczkę cukinii, sól, obrane pomidory (5 szt.) i specjalny chasnik – wszystko mielę w blenderze.
Ciasto rozwałkować w specjalnym naczyniu do pieczenia i polać przygotowanym sosem.
Pomidory i paprykę kroję w koła, następnie dodaję ser, pomidory, chili i bas.
Gotuję, aż będzie gotowe.

Gotowy! Pyszne!

Włoska pizza „Włochy”

Jeśli w końcu udało Ci się poznać włoską dobroć, możesz przeprowadzić wszystkie badania danie narodowe z gorącym mięsem z bajgla.

Co zabrać na VIP:

białe boroszno - 250 g; włoskie borošno – 200 rubli; drożdże – 5 g; oliwa z oliwek – 3 łyżki; woda grzewcza – 230 mililitrów; sól – 1 łyżka; pomidory we własnym soku – 100 g; bazylia – 5 rubli; oregano - 2 skrzela; oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Pizza jest przygotowana w następujący sposób:

Drożdże rozcieńczam w lekko podgrzanej wodzie.
Przesiewająca i skwiercząca ofensywna męka. Do powstałego hyrtzu dodaję trochę węgla drzewnego, doprawiam solą, dodaję oliwę i zagniatam ciasto. Ostrożnie, stopniowo dodawaj wodę drożdżową.
Następnie dzielę go na trzy w przybliżeniu równe części. Torby kształtuję i zostawiam na rok, żeby uległy zniszczeniu.
Co jakiś czas sos przygotowuję za pomocą blendera, dodając pomidory i przyprawy.
Masę gotuję w rondlu przez 10 minut, stopniowo mieszając. Nie zapomnij dodać tam oleju.
Potem wybuchnęłam płaczem ze wzruszenia. Gotuję khvilin 10.
Na 2 godziny przed końcem gotowania do sosu z chasnikiem dodaję też dodatkowe zioła. Ochłodź to.
Rozwałkuj jedną kulkę ciasta na patelnię vip.
Na spodzie rozsmarowałam sos, starty ser mozzarella i kukli kovbasi.
Piekę 10 khvilinów w temperaturze 300°C. 10 Nasmaruj brzegi ciasta oliwą z oliwek.

Gotowy! Przygotowanie naukowe opisano bardziej szczegółowo w poniższym filmie. Pyszne!

Mój przepis wideo

Nawet poza granicami regionu i regionu: kto nie zna słynnych makaronów, pizzy i deserów, które powszechnie serwowane są w rozmaitych kawiarniach i restauracjach, nawet w najmniejszej miejscowości. Większość pikantnych ziół można przygotować w domu i choć często pachną specjalnymi składnikami, które wciąż u nas są rzadkością (np. specjalna tarta lub serek Mascapone do deseru Tiramisu), w innym wypadku sprawdzają się. Można je zastąpić czymś podobnym .

Przepis na „Peperoni” (pizza ze wspaniałym smakiem), jak sama nazwa wskazuje, oddaje wygląd specjalnego rodzaju kiełbasy pepperoni o soczystym, wędzonym, lekko słonym smaku. Z powodzeniem można je zastąpić oryginalnym salami. Zioło to jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych zarówno w Ojczyźnie, we Włoszech, jak i na całym świecie. Cienkie ciasto, kubki aromatycznej kiszonej kapusty, oliwki, bogaty syrop i aromatyczne zioła niczego nie pozbawią nikogo. I to jest melodyjnie godne wszystkich członków waszej ojczyzny.

Przepis na „Pepperoni” – pizzę o smaku malinowym – znajdziesz w naszym artykule. Pamiętaj tylko, że ta trawa, jaka jest, jest bardzo wysoka wartość energetyczna- 254 kcal na 100 gramów produktu (nawet średniej wielkości kurczak waży około pół kilograma) i poziom cholesterolu - do 9,9 g na 100 g, dla wszystkich, którzy wychowują dzieci lub pilnują kaloryczności swojej rasy Iona, lepiej byłoby rozpieszczać się kilkoma kawałkami aromatycznej whisky. godzina po godzinie.

Szczegółowy przepis na pizzę pepperoni: przygotowane ciasto

Aby spód był cienki i chrupiący, najlepiej nie polegać na kupionej w sklepie wersji ciasta, ale przygotować go samodzielnie. Czego potrzebujesz:

1 butelka borosznu pszennego mielonego;

2 łyżeczki suche drożdże;

5 łyżek l. oliwa lub oliwa;

Tylko trochę wody.

Drożdże rozpuścić w wodzie, następnie wlać do dołka z przesianiem. Dobrze wymieszaj, wlej cały olej i dodaj odpowiednią ilość wody, aby powstałe ciasto wyszło jak knedle - jaśniejsze i bardziej elastyczne. Delikatnie odstawiamy, a następnie odstawiamy w ciepłe miejsce na 20-30 minut – w tym czasie może wyrosnąć. Gotowe ciasto należy rozwałkować na cienką warstwę, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować masłem lub wyłożyć blachą i posmarować kapustą kiszoną, oliwkami i serem.

Przepis na „Peperoni” (pizza z pikantnym nadzieniem)

Tradycyjnie, do jakiego rodzaju napoju potrzebujesz:

200 g pepperoni lub salami;
– 200 g solidnego, startego syropu;
- 25-30 sztuk oliwek (kolor czarny) bez pędzli;
- na sos – 2-3 łyżki. l. majonez, ketchup i sos sojowy;
- zioła na zalewę - oregano, toscho

Oliwki pokroić w koła, ser zetrzeć na dużej tarce. Sosem posmaruj majonezem, ketchupem i sosem sojowym, posmaruj salami i oliwkami, następnie dodaj grubą kulę syrah, posyp aromatycznymi ziołami – oś i „Peperoni” gotowe. Pizza rośnie przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200-220 stopni. Porada: jeśli lubisz ostre, dodaj do przepisu odrobinę świeżej, ostrej papryki. Włoscy kucharze zaczęli się palić, gdy tylko zastąpili nim krowiego basu. Inaczej więc, raz spróbowawszy tego zioła, często przygotowujesz je dla swojej ojczyzny, a przepis na „Peperoni” – pizzę, jak domyślają się Włochy, nie wymaga żadnych specjalnych składników, takich jak pepperoni. Salami możesz całkowicie zastąpić.

Zaintrygowana nazwą, postanowiłam przeczytać przepis na pizzę Pepperoni i spróbować ją ugotować. Jak się okazało, nie ma jednego przepisu, trzy części kroi się w jedną stronę, a jeśli zjada się je pojedynczo, salamę trafia na magazyn. Dlatego też pizza ma taką nazwę, a także peperoni – rodzaj włoskiego basu z ostrym pieprzem.

Pizza pod różnymi postaciami pokochała nasza szlachta, dlatego też – trudno ją wyprodukować w domu, a okazuje się bardziej apetycznym, pikantnym daniem. Kochać ją nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Wiem od moich onuków, że zawsze będą czekać z niecierpliwością, kiedy będą gotowe. Jeden zapach to taki aromat, że duch utonie.

Pizza pepperoni – przepis

Klasyczny przepis na pizzę Peperoni, to nie tylko świeża odmiana salami, ale także specjalnie przygotowany sos pomidorowy i kolejny ważny składnik – ser mozzarella. Zapomniałam wspomnieć o drobno rozwałkowanym cieście drożdżowym, bez którego nie da się zrobić prawdziwej włoskiej pizzy.

Jak widać asortyment produktów jest minimalny, pomimo intrygującej nazwy. Wyprzedzam się, powiem - jest proste w przygotowaniu, a wyjdzie jeszcze bardziej soczyste i pikantne. Więc co złapać przepis na pokokovy Ze zdjęcia mam przyjemność się nim z Wami podzielić.

Magazyny:

na pizzę:

ciasto drożdżowe
salami kovbas - 200 gr
ser mozzarella do pizzy – 200 gr
sos pomidorowy

na sos pomidorowy:

cybulina - 1 środkowa cybulina
pomidory – 4 szt. średni rozmiar
chasnik - 2 goździki
papryka lukrecjowa – 1 łyżeczka.
chmeli-suneli – 1 łyżeczka.
sól, tsukor, czarny pieprz kredowy z dodatkami

Ciasto na pizzę w domu

Jak już powiedziałem, przepisy na przygotowanie pepperoni i wszystkich innych potraw są włoskie, należy powiedzieć. Jedno jest pewne, podstawą pizzy jest w całości ciasto drożdżowe.

Pamiętaj, że nie jesteś „zaprzyjaźnionym” ciastem drożdżowym, więc nie będziesz w stanie przygotować tej pikantnej vipki. Gotowe bazy do ciasta i pizzy można już kupić w naszych supermarketach, jednak moim zdaniem wersja domowa jest jeszcze lepsza.

Nie wiem jak zrobić ciasto drożdżowe, bo jest już o tym artykuł na blogu, zajrzyj do instrukcji, jest przepis na ciasto, spokojnie można z nim pracować, obrócić.

Sos do pizzy Peperoni

Można pominąć sos i zastąpić go ketchupem, a jeśli wolicie sos Pepperoni, wówczas słuszną decyzją będzie użycie sosu domowego.

Jeśli masz domowy ketchup, możesz go bezpiecznie umieścić w odpowiednim miejscu, jeśli jednak nie jest wystarczająco ostry, to przez następną godzinę dodawaj ostrą paprykę i dodawaj ostrą paprykę. Mam taką w Komorze, z jabłkami i ziołami (przepis jest na blozę) i jest cudownie dobra, ale w lodówce było trochę świeżych pomidorów, to je zebrałam.

Etap przygotowań ze zdjęciem

Dekoracyjne zmastiti Olija. Dociśnij do powierzchni, rozwałkuj ciasto i użyj fasoli. Ciasto drożdżowe cienko rozsmarować i przełożyć na blachę.
Sos wymieszaj z ciastem i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni, pozostawiając czysty, cienki krem na brzegach.
Przepis na Peperoni jest modyfikacją klasycznego przygotowania pizzy. Pamiętaj, aby dodać wszystkie składniki i przykryć zwierzę rudą, ale nie łudź się, co do przepisu. Zetrzeć ser mozzarella na grubej tarce i dodać do sosu pomidorowego.
Możliwe są tutaj również zamienniki, a nawet możemy mieć opcję domowej roboty. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz sera mozzarella, możesz go zastąpić innym serem lub smutkiem, aby lepiej się stopił.
W naszych supermarketach nie znalazłem pepperoni, więc wziąłem salami, które było w asortymencie. Wygląda na to, że kucharze są tak pracochłonni w pizzeriach, a nie mniej w Rosji. Okoń należy pokroić w cienkie krążki i wylać na ser.
Jeśli kupiony bass nie jest jeszcze gorętszy, możesz użyć ostrzejszego sosu pomidorowego.
Dekorację włóż do nagrzanego piekarnika z tyłu i pozostaw do zaparzenia na krótki czas, 10 minut, w temperaturze 200 0 . Wyjmij z piekarnika, połóż na naczyniu, a gdy już uzyskasz okruchy, po prostu nie wcieraj, delektuj się nim z cudownym smakiem.

Przepis wideo na pizzę Peperoni

I żeby było jasne, obejrzyjcie filmik, nie oddaje on ani zapachu, ani smaku, ale preparat na pewno zagości u Was.

Cząber.

Olena Kasatowa. Aż do bieli kominka.

Przepis na pizzę

Klasyczny przepis na pizzę pepperoni. Wszystko o doborze produktów, dobrym przygotowaniu i wypieku. Inne opcje pizzy na imprezę rodzinną.

30 godz

250 kcal

4.63/5 (8)

Niedawno moi przyjaciele wrócili z Włoch. Zapachy bardzo pouczały o różnych rodzajach pizzy, które mogli spróbować. Pizza pepperoni była szczególnie godna uwagi. A w jedno ze świętych dni chciałam im sprawić przyjemność i sama przygotować taką pizzę w domu.

Przepis na pizzę pepperoni

Urządzenia kuchenne: mikser z hakami do wyrabiania ciasta, piekarnik.

Jak wybrać odpowiednie składniki

Ciasto będzie smaczniejsze, jeśli do jego przygotowania użyjesz oliwy z oliwek Ekstra Dziewica Oliya.
Boroszno pszeniczne jest piękniejsze niż brat najpospolitszej gatunki. Najlepiej nadać cieście pierwszego gatunku szarawy odcień i niezbyt akceptowalny smak.
Do przygotowania najlepiej nadają się suche drożdże płynne.
Mozzarella i pepperoni Musisz wybrać odpowiednie włoskie. Śmierdzi Nina można kupić niemal wszędzie w supermarketach.

Niezbędne składniki

Dla testu

na sos

woda – 30 ml;
pasta pomidorowa – 70 g;
oliwa z oliwek – 20 ml;
pieprz – 1/3 łyżeczki;

oregano - 1/2 łyżeczki;
chasnik – 2 goździki;
sól - 2 łyżeczki;
tsukor – 10 gramów.

Pożywny

mozzarella - 125 gramów;
pepperoni - 80 gramów.

Do miski wlewamy wodę. Dodać sól, cukinię, oliwę i dokładnie wymieszać.
Dokładnie przesiej do miski i wymieszaj z drożdżami.
Trzyma się dobrze aż do rzadkiego szaleństwa. Za pomocą miksera dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Ciasto ręcznie formujemy w kulę i zalewamy wspiąć się na 40 wzgórz.
W czasie gdy ciasto rośnie, można przystąpić do przygotowywania sosu. Chasnik można pokroić lub przepuścić przez prasę.
Do pieczenia do rondla wlać oliwę, dodać przyprawy, koncentrat pomidorowy, chaśnik i wodę.
Wszystko wymieszaj i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty.
Gdy ciasto wyrośnie, formujemy spód pizzy.
Polać sosem.
Mozzarellę i pepperoni kroimy w cienkie plasterki.
Na cieście pokrytym sosem połóż mozzarellę, a następnie pepperoni.
Wstawić do nagrzanego piekarnika vip na 8-10 minut w maksymalnej temperaturze.

Grubość skórki wynosi 2-3 mm.
Gdy mozzarella się rozpuści, możesz ją zetrzeć.
Dekorację przed nałożeniem na nowe ciasto należy lekko podgrzać w piekarniku.
Jeśli nie udało Ci się kupić zwykłego pepperoni do nadzienia, spróbuj zastąpić je innym gorącym cowbassem.
Wodę do przygotowania ciasta i sosu należy zagotować.

Przepis wideo na gotowanie

W tym filmie możesz obejrzeć cały proces przygotowania pizzy pepperoni.

Po co podawać pizzę?

Pizza to zioło całkowicie samowystarczalne. Można go jednak podać z lekką sałatką warzywną, polaną oliwą. Aby uzyskać lepszy napój, wybierz czerwone wytrawne wino lub lemoniadę.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić pizzę pepperoni, używając do ciasta dwóch rodzajów mąki, poniższy przepis będzie Ci odpowiadał.