Кожен городник у своєму робочому списку має культуру, при вирощуванні якої завжди щось та не так, щось та не те.

Серед таких культур багатьом не винятком є ​​редис.

Найбільш скоростигла культура.

Начебто й знань для вирощування редис достатньо, але врожай все одно не тішить - виростуть жалюгідні хвостики.

Ми вирішили допомогти виправити ситуацію саме таким городникам.

Зібрали всю найціннішу інформацію про процес вирощування редиски, перевірили на власному городі, і тепер із величезним задоволенням ділимося досвідом.

Підготовка до посадки редиски чи що, де потрібно від городника?

Редиска культура холодостійка. Для вирощування можна виділяти окрему площу, а посадити перед теплолюбними рослинами.

По-перше, до часу висадки розсади культури, редиска вже встигне дозріти.

А по-друге, можна його використовувати як маячну культуру. Наприклад, якщо посіяти редис на ділянці землі, де в подальшому плануєте вирощувати помідори, то можна зібрати навіть кілька врожаїв редиски, за умови, що сіятимете щотижня.

Таким чином, Ви і землю готуватимете до висаджування наступної культури.

Підготовка насіння: як не загубитися у величезному виборі? чому віддати перевагу?

Якщо займаєтеся сівбою редису не вперше, то, звичайно ж, є перевірені сорти, яким за звичкою віддаєте перевагу. Але, якщо Ви зіткнулися з вирощуванням цієї культури вперше, або вирішили урізноманітнити свій раціон, наступна інформація буде Вам корисною.

Майже завжди і у всіх культур, що вирощуються, є сорти старі перевірені, а є і новачки, найчастіше гібриди. Гібриди характеризуються високою стійкістю до несприятливих факторів, врожайністю, гарним. зовнішнім виглядом, скоростиглістю.

Якщо на маркування насіння Ви побачите F1, то це означає, що перед Вами насіння гібриди.

Якщо не знаєте яким саме насінням віддавати перевагу: гібридам або сортам, то спробуйте і ті й інші, після закінчення такого експерименту вже знатимете, що більше сподобалося.

Для початку слід визначитися, де і коли висіватимете редис. Виходячи з цього, під час покупки уважно прочитайте опис.

За умови, що вирощуватимете редис у захищеному грунті, вибирати слід сорти, які підходять для вирощування в теплицях, а також можуть вирощуватися цілий рік. Такі сорти не вибагливі до освітлення.

Бажаєте отримати максимально ранній урожай редиски? Тоді віддавайте перевагу скоростиглим та ультраскоростиглим гібридам та сортам.

Часто на упаковці такого насіння є позначення: «16 днів», «18 днів». Якщо оптимальна температура 16-19 ° С, то коренеплід сформується протягом 18-22 днів.

Це важливо знати! Ранні та ультраранні гібриди та сорти коренеплід формують дуже швидко. І вже після досягнення розміром 5 сантиметрів припиняють своє зростання. Це вже давно закладено генетично. Тому не чекайте великих плодів від таких сортів. Важливо також не перетримувати їх на грядках, коренеплоди почнуть дерев'яніти, стануть неїстівними, порожнистими.

Якщо процес сівби плануєте зробити необробленим насінням, то їх бажано попередньо калібрувати і замочити до наклеювання.

Калібрування можна провести, просіявши насіння через сито з осередками в 2 міліметри, після чого залишити найбільше. Замочувати слід на 1-3 дні, так скорочений термін сходів і пройде він більш дружно.

Небагато про те, в які терміни зазвичай дозріває редиска

Дуже важливою характеристикою редис є його термін дозрівання. Любителям надшвидких сортів можна порадити звернути увагу на: «Ранній Червоний», «18 днів», «Ультраранній Червоний».

Але, пам'ятайте, якщо Ви прочитали на упаковці, що терміни дозрівання стільки днів, цей показник за умови вирощування культури при оптимальних температурах (+15 - + 30 градусів).

Якщо ж вирощувати виключно у відкритому ґрунті, то температура повинна бути теплою і вдень, і вночі. За інших холодніших умов вирощування редиски затягнеться.

Ще слід згадати у тому, що у терміни дозрівання редиси безпосередньо впливають розмір насіння. Чим насіння більше, тим зросте редиска раніше.

Підготовка ґрунту: коли починати? Та й взагалі, чи треба починати?

Бажано підготувати ґрунт для посіву редиски ще з осені. Перед перекопуванням внести на 1 м2: близько 50 г суперфосфату, 15 г калійної і солі і піввідра перегною або компосту, що розклався.

Якщо Ви не займалися підготовкою ґрунту восени, то головне не зробіть великої помилки навесні: ніколи не вносите в ґрунт свіжий гній, від цього редиска буде порожнистою всередині. Підживлення можливе лише органікою, що перепріла.

Редиска найкраще вирощувати на пухкому ґрунті, на важкому неминуче стрілкування. Якщо грунт важкий, можна в нього внести пісок, компост, нейтральний торф.

Ідеальна Рh кислотність - 5,5-7,0. Грунт кисліший, бажано провоцкувати, або додати золу, інакше плоди будуть схильні до захворювання кіло (на плодах виростають нарости).

Хорошими попередниками для редису є: боби, томати, картопля, огірки.

Якщо грядку заздалегідь добре підготувати, то культура не потребуватиме подальшого підживлення. Але, якщо Ви помітили, що:

• Бадилля і коренеплід погано утворюються, а листя стає жовтим, то необхідно підгодувати рослину азотними добривами. Наприклад, це можуть бути: настій кульбаби з кропивою, або ж настій золи (1 склянка золи на 10 літрів води).
• Якщо листя виглядає добре, але коренеплід не зав'язується, внесіть калійні добрива.

Як організувати посадку редиски правильно?

Редиска є культурою довгого дня, дуже холодостійкою. Виходячи з цього, посів починати, рекомендується якомога раніше. Якщо ґрунт захищений – то можна починати сіяти вже у третій декаді березня.

Якщо посів здійснювати під плівку або у відкритий грунт, то з другої половини квітня, як тільки дозволяє грунт. Як варіант, можна провести посів під зиму.

Мати редис на столі цілий рік можна лише за умови дотримання таких моментів посіву:

• Після першого раннього посіву редис можна сіяти конвеєрно цілий рік, таким чином, безперервно отримувати свіжі врожаї. Для цього можна підсівати насіння відразу після появи у редиски попереднього посіву одного - двох справжніх листків. Такий спосіб вирощування можливий для сортів стійких до цвітності.
• Якщо ж посів здійснювати наприкінці травня, або на початку червня (можна сіяти після салату або цибулі на перо), то бажано щоб грядка добре висвітлювалася, але без попадання опівдні на неї сонця. Якщо ж посіяти в постійну півтінь, то у Вас виросте не редис, а бадилля. Бажано закривати грядку, на наступні 10 – 12 діб, темною плівкою (у період з 7 години вечора до 7-8 ранку). Таким чином, Ви сприятимете розвитку не квітів, а коренеплодів.
• Здійснюючи посів на початку липня, грядку також необхідно вкривати плівкою, а також слідкувати за тим, щоб грунт був досить зволожений.
• Кінець серпня – початок вересня: можна провести посів у теплиці, вони вже на той час звільнилися від томатів, перців та огірків. Світловий день скорочується, тому відпадає потреба у чорній плівці.

Редиска проростає при температурі -1...-2°С. Оптимальною температурою є +15-18°С. Якщо температури дуже високі при цьому ще й недостатнє освітлення, то неминучим буде нарощування бадилля, коренеплід огрубіє. Схід може витримувати заморозки до -4°С.

Слід також розуміти, якщо сходи і витримують невелику мінусову температуру, тобто короткочасні заморозки, це зовсім не означає, що редис у цей час зростає.

При холодній температурі редис у зростанні загальмовується - «сидить і чекає тепла». Виходячи з цього фактора, цю культуру частіше вирощують у парниках або під плівкою. Отримання прогнозованого результату за таких умов реальніше.

Літні посіви дозрівають приблизно 20 днів. Залежно від виду скоростиглості плода різний період технічного дозрівання. Більшість одразу ж стрілкується.

Ще однією проблемою під час літнього вирощування є хрестоцвіта блішка. Чим вологіший ґрунт, тим менша ймовірність появи цих шкідників. Можна також тримати сходи під лутралісом.

Схема посіву редиски: обчислюємо правильну відстань для гідного врожаю

І все ж досвід показує, що редис посіяний по одному насінню розвивається швидше, і ймовірність того, що рослина випустить стрілу менше, ніж у випадку з пересадкою.

Якщо чітко дотримуватися схеми посіву редиски, то надалі рослина буде розвиватися правильно, листя зможуть приймати горизонтальне положення.

Здійснювати посів глибше небезпечно – може не почати коренеплід. Оптимальним варіантом можна вважати посів на 10 м2 приблизно 15 г насіння. Вважайте далі самі: 1000 штук насіння важить близько 7-10 грам. Схожість зберігається протягом п'яти років.

Це цікаво! Донедавна прийнято було вважати, що ті сорти у яких коренеплоди круглі пересадку переносять спокійно. За наявності густих сходів їх, часто, рекомендувалося розсаджувати. Чого не йшлося про сорти з довгими коренеплодами.

У цих сортів під час пересадки основну участь бере корінь, який ушкоджується. Як результат корявий, викривлений, деформований коренеплід. Вирощувати редис із розсади або відразу ж дотримуватися правильної схеми посіву, вирішувати Вам, але перш ніж прийняти рішення зважте всі за і проти обох методів.

Копаємо глибше, а результат все нижче: глибина посадки

Будь-якої пори року перед посівом насіння редиски борозенки слід рясно пролити. Глибина має перевищувати 1 сантиметра. Після чого засипати борозенки слід пухкою землею.

Якщо процес сівби організувати з розстановкою, він виявиться дуже трудомістким. Прискорити і таким чином спростити його можна, використовуючи при посадці стрічку. Її можна виготовити самостійно, або купити.

Правильний догляд за редисою – запорука щедрого врожаю

Догляд за редисою мінімальний – щоденний полив, особливо при сухій спекотній погоді. Якщо намагатися виростити редис без вологи, будьте впевнені, у Вас нічого не вийде. Достатньо потримати редис без вологи кілька днів, і це призведе до неправильного розвитку.

Вірною ознакою того, що редис зростав з нестачею вологи - жорсткість і гіркоту коренеплоду, коренеплід грубий і порожнистий, а рослина швидко стрілюється. Особливо вимогливий редис до регулярних поливупісля появи справжнього листа, оскільки саме в цей час починає формуватися коренеплід.

Без вологи редис не росте. Але, і не варто перестаратися з поливом, оскільки перезволоження може призвести до розтріскування коренеплоду. Бажано частоту поливів підлаштовувати під температуру повітря, якщо спекотна погода – поливати слід щодня.

Редиска культура світлолюбна. Але, якщо посадка проводиться ранньою весною, то спокійно можна сіяти і в півтіні дерев, доки не розпуститься листя.

Деякі городники до робіт з догляду відносять і розпушування ґрунту, і навіть видалення бур'янів. Але, ми Вам не радили б цього робити, щоб не пошкодити коренеплід, який формується майже на поверхні.

А якщо посадку Ви проводили в землю без бур'янів, то поки виросте редиска (25-30 днів) бур'яном грядка з посівом не встигне зарости.

Бажано сіяти редис на удобреному ґрунті. Якщо заглибитися в шкільну програму, то можна згадати, що майже всі коренеплоди віддають перевагу калійним добривам.

Редиска – не виняток. Підживлення, якщо є така необхідність, слід організовувати з цієї серії. Розводити сечовину треба з розрахунком 10 г на відро води.

Шкідники, всі найефективніші методи боротьби

Частими гостями городів є шкідники. Відвідують вони і редис, а це можуть бути: хрестоцвіті блішки, голі слимаки, дротяники, совки, городова байдика, польовий клоп, мошка.

До речі, блішка не «дірявить» вологе листя, чекає, коли воно підсохне. Вона особливо лютує у суху спекотну погоду. Головне рятувати від хрестоцвітої блішки молоді сходи. Потім, коли листя підросте, а блішок буде помірковано багато, то можна не переживати - воно не встигне все сісти.

Найбільш ефективними методами боротьби зі шкідниками вважаються народні засоби. Уберегти Вашу культуру редиски від багатьох шкідників можна, попередньо обробивши грядку тютюновим пилом або золою, або часниковим настоєм. Можна також підібрати вдалого сусіда Вашій редисі, він і подбає про гідний захист.

Збір врожаю та правильне зберігання

Урожай забирається вибірково, спочатку збираються коренеплоди, що вже сформувалися, а решта залишаються доростати до технічної стиглості. Забирати коренеплоди слід при досягненні середніх розмірів. Найчастіше це робиться у 2-3 підходи з проміжками 4-5 днів.

Зберігається редис погано. Хіба що зберігати його в холодильнику чи у льоху. Для цього бажано скласти коренеплоди в поліетиленовий пакет, щоб вони не висихали.

Обов'язковою умовою хорошого збереження є зрізання бадилля. Редиска з незрізаним бадиллям зберігається лише кілька днів.

Лише деякі пізньостиглі сорти коренеплодів можуть пролежати в льоху тривалий час (до чотирьох місяців), не втрачаючи якості.

Якщо коренеплоди не прибирати, то редис у землі може прожити до двох років. Це говорить і про морозостійкість цієї культури. Але не прибирають коренеплоди, а скоріше навпаки ще й садять ті городники, які хочуть самостійно одержати насіння.

Запилюється редис найчастіше перехресно, проте, бувають випадки та самозапилення. Квітки зібрані в акуратні суцвіття, а забарвлення повністю залежить від сорту: білий, рожевий, червоний, фіолетовий, бузковий, бузковий. Пелюстки, як і у всіх хрестоцвітих, розташовані хрест-навхрест.

Безумовно, ви звикли вирощувати редис на городі.

Але заради інтересу можна спробувати виростити редис будинку на підвіконні, наприклад, зробивши це взимку. Однак перед посівними роботами варто ознайомитися з тим, які сорти підходять для вирощування в домашніх умовах, не помилитися з ґрунтом, вибрати зручну тару та (це найголовніше!) забезпечити відповідні умови: достатню кількість світла та необхідну температуру, вологість.

У продажу є велика кількість різноманітних сортів та гібридів насіння редису. Як же розібратися, які саме підходять для вирощування редьки в домашніх умовах? Загалом, основне, що вам необхідно, це просто придбати максимально скоростиглі сорти, стійкі до цвітіння, посухи та недостатнього освітлення,
саме такі найкраще підійдуть для вирощування на підвіконні:

Проте!Багато домашніх городників радять для вирощування в кімнатних (балконних) умовах купувати сорти для закритого ґрунту.

Для посіву та вирощування редису на підвіконні також підійдуть і багато інших сортів: 18 днів, Зоря, Французький сніданок, Тепличний грибівський, Ранній червоний, Рудольф, Дамський Каприз, Дека, Жара, Сора, Кварта, Кормілець, Гусар.

Як посадити редис на підвіконні: тара, ґрунт, передпосівна обробка - покрокова інструкція посіву

Щоб редиска добре зійшла і швидко пішла в зростання в домашніх умовах, при цьому набираючи не тільки надземну частину, слід дотримуватися певних правил. Для цього потрібно вибрати відповідну ємність, грунт, провести правильний посів, а надалі правильно доглядати коренеплод, підтримуючи необхідний мікроклімат.

В яку ємність садити

Для вирощування редиски потрібно досить глибокий горщик (не менше 15 см) або контейнер (балконний ящик).

Не забудьте, що на днищі контейнера обов'язково повинні бути дренажні отвори, через які виходитиме зайва волога, не застоюючи в нижній частині горщика. Також на дні посадкової ємності слід викласти дренажний шар із керамзиту.

Деякі для зручності висаджують у спеціальні контейнери (касети), в яких кожен осередок відділений.

В який ґрунт

Грунт для вирощування редису на підвіконні потрібен пухкий, родючий і обов'язково нейтральної реакції.

Зверніть увагу! Якщо ви посадите насіння навіть у слабокислий ґрунт, то рослина може захворіти на кіло.

Щоб приготувати субстрат самостійно, слід взяти і змішати: 1 частину звичайної садової землі або торфу (звичайно краще, якщо це буде чорнозем), 2 частини компосту або перегною та 1 частина річкового піску.

Важливо!Перед тим як сіяти насіння, ґрунт слід продезінфікувати одним із способів, у тому числі й покупний. Крім того, додатково рекомендується пролити ґрунт слабким розчином перманганату калію або .

Передпосівна підготовка насіння: замочування

Вважається, що насіння редиски і так чудово сходить, навіть без будь-яких передпосівних маніпуляцій. Але завдяки пророщуванню ви можете бути впевнені, що посіяне пророщене насіння точно зійде, адже в домашніх умовах немає сенсу засівати цілу грядку, щоб потім її проріджувати.

Насіння редиски замочується стандартним способом: в будь-яку ємність ви кладете ватний диск, змочуєте його водою, висипаєте насіння, зверху накриваєте ще одним вологим диском. поки що сіянці не проростуть.

Важливо!Не забувайте періодично перевіряти насіння, ватяні диски повинні бути вологими протягом усього пророщування.

Або можна вчинити, як автор наступного ролика, - замість ватних дисків використовувати туалетний папір, який покласти на дно скляної баночки, змочити її водою, викласти насіння і щільно закрити кришкою, щоб волога не випаровувалась.

Відео: редис на підвіконні в горщиках - замочування насіння

Безпосередня посадка

Покрокова інструкція посіву насіння редису в домашніх умовах:

• Наповнити ємності ґрунтом.

Порада!Ніколи не заповнюйте горщики повністю. Завжди слід залишати трохи місця, щоб досипати ґрунт, наприклад, якщо сіянці надмірно витягнуть.

• Зволожити ґрунт, проливши водою.
• Зробити невеликі окремі поглиблення (1-1,5 см) чи борозенки.
• Можна відразу посіяти насіння на достатній відстані один від одного (від 5 см) або висіяти відразу багато, щоб надалі прорідити.
• Присипати землею.
• Зволожити із пульверизатора.
• Накрити плівкою, щоб створити тепличні умови для кращого проростання та схожості насіння.
• Поставити ємність з посівами відносно тепле (16-18, максимум 20 градусів) і темне місце.

Відео: посів редиски на підвіконні пророщеним насінням

Вирощування редису в яєчних лотках (касетах) у домашніх умовах

Цікавим способом вирощування редису, який також використовується (принаймні, рекомендується) та у відкритому ґрунті, є посів насіння у яєчні лотки (або касети).

Зверніть увагу! Спосіб, звичайно, цікавий, але виростити редис таким чином у домашніх умовах у вас навряд чи вдасться з однієї просто причини. Для нормального розвитку коренеплодів потрібно набагато більше землі, ніж є місця в осередках.А якщо знизу в осередках прорізати отвори(що необхідно робити у відкритому ґрунті), то посадкова ємність займатиме дуже багато місця.

Загалом, спробувати можна, але чисто заради експерименту.

Для цього вам потрібно:

Відео: невдалий результат посіву в яєчні лотки

Як доглядати за редисою на підвіконні

Перші сходи редиски на підвіконні в оптимальних умовах протягом 3-5 днів. Із пророщуванням ще раніше – через 2-3 дні. (Втім, як і в городі). Як тільки це станеться, слід оперативно зняти плівку та переставити ємність у більш прохолодне та світле місце. А далі стандартний догляд, який полягає у періодичних поливах у міру підсихання ґрунту, а також у підтримці оптимальних умов вирощування (вночі – прохолодно, вдень – тепліше).

Відео: вирощування редиски в горщику - перші сходи

Місце для вирощування: освітленість та температура

Редиска вважається рослиною короткого дня, хоча, звичайно, світло для вирощування обов'язково потрібне. Буде цілком достатньо і 10-12 годинного світлового дня, а значить, навесні чи восени вам необов'язково ставити ємність із посадками на південне вікно. Також цілком підійде західне або східне, як і північне вікно.

До речі!Якщо у вас на підвіконні надмірно тепле і сухе повітря через наявність під ним батареї центрального опалення, то це, безперечно, негативно позначиться на розвитку редис. Тому бажано не лише чимось закрити самі батареї, а й підставити щось під горщик, щоб він не перегрівався.

Якщо ви зібралися вирощувати редис на підвіконні взимку, то вам обов'язково потрібно його досвічувати, інакше кажучи, тримати під фітолампами або світлодіодними повноспектральними лампами.

Важливо!Якщо рослині бракуватиме світла, воно почне витягуватися. А якщо, навпаки, світловий день буде надто довгий, воно почне гнати квітконос (стрілкуватися).

Якщо сіянціу вас уже витягнулися, а ви тільки зараз зрозуміли свою помилку, завжди можна додатково підсипати ґрунти.

Для хорошого та швидкого зростання редиски, йому потрібно денна температура в межах +10-15 градусів (не вище +20-23), а вночірекомендується взагалі знизити температуру до +5-10 градусів(або хоча б до+ 15-18). Звичайно, в домашніх умовах це буде не так просто. Також варто враховувати, що після сходів та до початку формування коренеплодуйому потрібно нижча температура, ніжна етапі безпосереднього активного формування плода.

Зверніть увагу! Редиска не любить і високих температур, інакше знову ж таки йде в стрілку (починає стрілкуватися - виганяти квітконос).

Таким чином, варто враховувати, що якщо редиску не вистачатиме світла, а температура буде підвищеною, то, крім бадилля, ви нічого не отримаєте.

Тому вирощувати редиску зручніше швидше на балконі, ніж підвіконні, т.к. там справді можна створити більш відповідні умови.

Відео: редиска на балконі

Полив

Полив здійснюється в міру підсихання ґрунту, але не слід надмірно зволожувати посадки, щоб не спровокувати загнивання. Поливати потрібно помірно, але регулярно, використовуючи воду кімнатної температури (бажано відстояну або пропущену через фільтр, тобто м'яку).

Дуже важливо збільшити частоту поливів (виробляти майже щодня) у період утворення коренеплодів та припинити за тиждень до збирання врожаю. Тоді, як спочатку, цілком достатньо здійснювати полив 2-3 рази на тиждень.

Важливо!Підгодовувати редис не потрібно.

Проріджування

Якщо посадка здійснена в загальний контейнер шляхом рівномірного розподілу насіння по всій ємності, то, коли у редиски утворюється по 1-2 справжні листи, вам потрібно провести проріджування: видалити всі слабкі рослини, щоб між ними була відстань близько 5 см.

Коли збирати врожай редиски на підвіконні

Збір урожаю домашніх коренеплодів виконується в міру їхнього дозрівання. У відкритому ґрунті в ультраранніх сортів рослин такий термін може настати через 16-18 днів (після сходів), іншим необхідно трохи більше часу - 20-35 днів. А ось у домашніх умовах терміни дозрівання зазвичай дещо відсуваються.

Головне-вчасно висмикувати редис із землі. Якщо його перетримувати, то верхня оболонка стає щільною (грубою) і набирається гіркотою.

Відео: редис у горщику на підвіконні - результати вирощування

Таким чином, якщо створювати відповідні умови, то можна легко вирощувати редис на підвіконні цілий рік (хіба що, крім літа). Все, що вам потрібно, - це ретельно вибирати місце, підсвічувати по необхідності, підтримувати температурний режим, ну і, звичайно, поливати.

Порада!Обов'язково перегляньте наступний ролик, в якому автор не тільки розповідає про посадку та догляд за редискою в домашніх умовах, але й про влаштування своєї міні-теплиці у квартирі, точніше, у підвалі під балконом, а також розповідає про характерних риспосаджених сортів.

Відео: вирощування редису у квартирі в теплиці

До речі!Навіть якщо у вас не вийшло виростити саму редис (коренеплід), а виросло одне лише бадилля, то і в ній є вітаміни, а значить її можна покришити в салат.

Вконтакте

Вирощування редиски настільки поширене, що жодних секретів чи невідомих моментів вже не має залишитися. Здається, всі знають, як виростити редис соковитим та смачним. Його садять на дачі, на балконі, навіть у будинку на підвіконні, на городі, у парниках та теплицях. Відома навіть технологія вирощування редису в космосі, тому що вона зростала на Міжнародній космічної станції. Але біда – іноді замість чудового коренеплоду він вважає за краще виростити квіткову стрілку. А буває так, що хороший ніби догляд за редисою зовсім себе не виправдовує - коренеплоди виростають жорсткими, сухими або, навпаки, тріскаються, або набувають гіркоти. То як же правильно доглядати цю загадкову культуру?

Редис - це їстівний овоч із сімейства Капустних (Хрестоцвітих). Його найближчий родич – редька, тому, ймовірно, гострий смак більшою чи меншою мірою є у всіх сортів. Ми зазвичай вирощуємо однорічні сорти, але бувають і дворічні, коли насіння дозріває лише на другий рік вегетації.

Оскільки нас найбільше цікавить коренеплід, то сорти, що обробляються, поділяються за швидкістю дозрівання саме цієї частини рослини.

Бувають ультраранні сорти, які можна вживати вже через 2,5 або 3 тижні після посіву, ранні, що дозрівають за 23-30 днів, середньостиглі дозрівають через 30-35 днів після посіву, а пізньостиглі - через 36-45 днів. Пізні сорти, як правило, висівають у серпні, дозрівають вони вже восени, а ранні використовують для весняно-літнього культивування.

Вирощений коренеплід має приємний, трохи гострий смак, хрумку соковиту м'якоть білого кольору і різну форму: кулька з діаметром від 2-х см, плеската або витягнута циліндр, а також веретено, довжиною до 10 см. Зовні він зазвичай пофарбований в червоний, помаранчевий , фіолетовий або жовтий колір, залежно від сорту.

Редиска – неодмінний інгредієнт весняного салату, вона допомагає відновити пошарпаний взимку імунітет завдяки наявності у своєму складі вітамінів та необхідних організму мікроелементів. Клітковина та ефірні маслатеж не діють, потрапляючи в наш шлунково-кишковий тракт. Редиска має м'який жовчогінний засіб, вона підстьобує обмін речовин, виводить зайву рідинуі токсини, що стимулює роботу кишечника, стабілізує кількість цукру. Кажуть, при регулярному вживанні цього овоча судини набувають юнацьку еластичність, покращуються пам'ять та самопочуття.

Але ці ж якості можуть зіпсувати самопочуття людей, які мають серйозні захворювання дванадцятипалої кишки, шлунка, підшлункової залози, печінки або нирок. При проблемах з цими органами або щитовидною залозою, редиску варто вживати не дуже часто, поєднувати з іншими продуктами або варити.

Цей чудовий овоч відомий ще з найдавніших часів. Назва його перекладається з латинської як «корінь», але в їжу вживають і зелень теж. Батьківщиною редиски вважається Середня Азія, звідки він прийшов до Європи у XVI столітті. Виглядав він тоді, як біла морква, що не збентежило французьких кухарів, а вони вже вміють зробити їжу модною. До Росії корисний коренеплід привіз Петро І з Амстердама.

Сьогодні вирощування редиски не тільки на дачі та городі, але навіть у промислових масштабах взимку та влітку по всьому світу вважається справою звичайною та звичною. Селекціонери працюють над створенням нових сортів та гібридів, які роблять вирощування редиски все легше та приємніше.

Технологія посіву

Для посіву відбирають велике насіння, причому для теплиці це має більше значення, ніж для відкритої грядки. Оскільки посівний матеріал коштує недешево, то багато городників самі заготовляють насіння. Вони просіюють дрібне насіння через сито з осередками 2-3 мм, найбільші відбирають для закритого ґрунту.

Грунт для редиски повинен бути легким, поживним і не кислим, найкраще для весняного посіву підготувати його восени. Відразу після збирання з грядки картоплі (огірків, цибулі, часнику, помідорів), яка є найкращим попередником редиски, треба землю добре скопати, внести компост або перегній, не менше 1 відра на 1 кв. м. Якщо ґрунт кислий, то додають вапно. Скільки її потрібно внести, залежить від рівня закислення. Якщо земля важка, то в неї ще вносять торф або пісок, щоб зробити грунт на грядці легшим і повітропроникним.

Взимку підготовлена ​​земля відпочиває, а навесні перед посівом її знову закопують, вносять мінеральні добрива, золу, якщо потрібно (він теж робить ґрунт більш лужним), розрівнюють, намічають ряди. Перед самою закладкою насіння, якщо це відбувається взимку або напровесні, рядочки проливають дуже гарячою водою. У такий час висівається редиска під плівку або накривається нетканим полотном, щоб утримати денне тепло і вночі.

Насіння перед посівом знезаражують, замочуючи на 30 хвилин яскравим розчином марганцівки. Деякі городники радять додатково обробити їх спеціальними препаратами для прискорення зростання, але найчастіше редиска чудово сходить і без цього. Потім треба розкласти промите насіння і просушити стільки часу, скільки потрібно, щоб вони не липли до рук.

Зазвичай редиску висівають рядами, залишаючи між ними до 10 см, а насіння розкладають через 3-4 см, але можна сіяти їх гніздовим методом, залишаючи між насінням 5 см. Поглиблюють їх на 1-1,5 см, а сорти з довгими коренеплодами - на 1,5-2 см. Глибше навесні і влітку поміщати насіння не варто, це подовжить час проростання. А от ті сміливі господарі, які висівають редис восени, заглиблюють на 3 см, щоб випадково не проросло насіння взимку.

Щоб не мучитися з дрібним насінням над грядкою, деякі досвідчені городники заздалегідь приклеюють насіння борошняним клейстером на потрібній відстані до паперу, наприклад, туалетного або газетного, а потім тільки розкладають його на потрібному місці і присипають землею.

Є думка, що краще покластися на відмінну схожість і розмістити по одному насіння, ніж посіяти їх часто, а потім проріджувати, травмуючи ніжні коріння тих рослин, які залишаються рости, це сповільнить зростання, послабить рослину.

Присипавши насіння землею, треба його утрамбувати, так щоб забезпечити повне прилягання її до поверхні насіння, а потім полити добре з лійки з дрібним ситечком - розсікачем.

Відео «Маленька хитрість при посадці редиски»

Подивіться, яку хитрість використовують досвідчені городники під час посадки редиски в теплиці на дачі.

Догляд

Правильний догляд за редисою має на увазі найпростіші дії: його потрібно поливати, підгодовувати, прополювати, проріджувати, захищати від хвороб і шкідників.

Поливати редиску потрібно рівномірно і рясно, оскільки коренева система у неї не дуже розвинена, а основний корінь зростає від 10 до 30 см в залежності від сорту - ось на цій глибині і має з'являтися волога після поливу. Тому після появи сходів землю зволожують на 5-7 см, а потім ще глибше в міру зростання. Поливають у міру просихання грунту, зазвичай це відбувається через 2 або 3 дні, але сильний вітер і сонце прискорюють цей процес, отже, доведеться поливати частіше, бувають такі дні влітку на дачі, що поливати доводиться двічі - вранці і ввечері.

Якщо землю правильно удобрили до посадки, то редиску за її короткий вегетаційний період не доведеться голодувати. Але на виснажених землях агротехніка включає підживлення органічними добривами після появи сходів. На дачах часто підживлення поєднують з поливом. Поливають рослини сильно розведеною гноївкою (десятикратне розведення) або пташиним послідом (двадцятикратне розведення). Не можна в жодному разі удобрювати свіжим гною або нерозведеним пташиним послідом - це згубно для овочів.

Говорять, коренеплоди редиски здатні накопичувати нітрати, тому безконтрольне удобрення городу краще не допускати. Хорошою альтернативою може стати полив настоєм, точніше бражкою з нарізаної трави.

Поливають редиску зольним та тютюновим настоєм, та так, щоб зола та тютюн залишилися на листочках – це робиться для профілактики захворювань та відлякування шкідників, наприклад, слимаків та равликів. Найбільше шкоди завдає хрестоцвіта блішка. Багато городників вважають за краще просто прикривати рослини нетканим полотном на час її вильоту. Своєчасне прополювання теж захищає рослини від можливих хвороб та шкідників. Можна ще мульчувати грядки торфом або перегноєм, компостом - це не дасть розростатися бур'янам, затримає вологу і дозволить рідше розпушувати грунт.

Розпушувати грядки потрібно обов'язково, щоб повітря мало можливість потрапляти до корінців. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити коріння, але на достатню глибину: на 3-5 см на перший тиждень - півтора, а потім до 10 см.

Вирощувати редиску можна практично цілий рік, тільки взимку в теплицях включають не лише опалення, а й освітлення, щоб продовжити світловий день, а влітку прикривають непрозорим матеріалом укривним, щоб його скоротити. Взимку можна виростити редиску будинку, тільки якщо в приміщенні не дуже жарко. Вона чудово росте при температурі повітря 15-20 градусів, спокійно переживає заморозки, а ось спеку переносить погано. Тому на дачі найчастіше культивують ранні сорти, які висівають провесною або навіть взимку, щоб прибрати врожай до настання літньої спеки. А ось зберігається краще за врожай, зібраний в середині осені, а посіяний, відповідно, у серпні.

Вважається, що редис потрібен світловий день не більше 12 годин, тому вона не дасть урожаю серед літа. Але відомо, що прохолодним літом у Карелії вона чудово росте без укриття, адже там світло цілодобово. Скільки потрібно світла за різної температури повітря, для кожного регіону вирішується по-різному.

Проблеми, що можуть виникнути

За правильної агротехніки жодних проблем виникати не повинно. Але якщо допустити короткочасне пересихання ґрунту, то скільки б потім не поливати, коренеплоди будуть тверді та волокнисті, а якщо пересихання буде тривалим або неодноразовим, рослина перестане нарощувати коренеплід, а викине стрілку.

Раннє стрілкування може статися, якщо не проріджувати загущені посадки, або рослини через брак місця просто не нарощуватимуть коренеплоди.

Стрілкування загрожує рослинам, якщо температура повітря підніметься вище 25 градусів, а сонечко не заходитиме довше 12 годин. При промисловому вирощуванні редиски на насіння її залишають рости, не цікавлячись коренеплодами, влітку при температурі, що підвищується, і світловому дні, що подовжується. Але якщо ми не хочемо зіпсувати смак коренеплодів, то в жодному разі не можна дозволити редиску цвісти. Навіть утворюючи лише стрілку квітконоса, всі сили та корисні речовини рослина перестає спрямовувати на утворення коренеплоду.

Бадилля, а не частини, що нас цікавлять, активно зростатимуть при надлишку азоту, чого теж допускати не слід.

Рослина редис (Raphanus sativus) може бути однорічником або дворічником, вона відноситься до групи Редька посівна роду Редька сімейства Хрестоцвіті (Капустяні). Назва "редис" утворилося від латинського слова "radix", яке перекладається як "корінь". Така скоростигла рослина є лідером серед усіх швидкорослих овочевих культур. Редиска досить популярна навесні, тому що в цей час лише в ньому міститься велика кількість живих вітамінів, які дуже потрібні організму після закінчення зимового періоду.

1. Посів. Насіння у відкритий ґрунт висівають під зиму або навесні з останніх днів березня до другої половини квітня.
2. Освітленість. Ділянка має бути добре освітленою.
3. . Потрібна легка і пухка грунт нейтральна чи слаболужна (рН 5,5-7,0).
4. Попередники. Хорошими є огірки, картопля та бобові. До поганих відносяться представники сімейства Хрестоцвіті. Ділянка після редису підходить для посадки помідорів.
5. Полив. Поливати треба часто і рясно. Якщо навесні регулярно йдуть дощі, то поливати кущі слід 1 раз на добу вранці або після 5 вечора. У спекотний та посушливий період поливати їх слід двічі на добу в ранковий та вечірній час. Грунт на грядці повинен бути постійно вологуватим.
6. Добриво. Якщо ґрунт бідний, то підгодувати редис потрібно буде 2 рази, а якщо родючий ― то 1. Для цього використовують комплексне мінеральне добрива.
7. Способи розмноження. Насіння.
8. Шкідливі комахи. Ведмедки і хрестоцвіті блішки.
9. Захворювання. Кіла, бактеріоз та чорна ніжка.

Особливості редиски

Редиска є дуже популярною овочевою культурою у великій кількості країн. Така рослина є коренеплід, який у діаметрі може досягати від 25 мм і більше, його покриває тоненька шкірка пофарбована в рожевий, червоний або рожево-білий колір. Смак у нього гострий, тому що до його складу входить гірчичне масло.

Такій культурі потрібен тривалий світловий день, щоб коренеплід розвивався в межах норми, його тривалість повинна бути близько 13 год. регулярно 1 разів на тиждень.

Коли садити

Проростання насіння редису починається вже за нормальної температури від 1 до 2 градусів. Щоб кущики розвивалися в межах норми, їм потрібна температура від 15 до 18 градусів, якщо ж буде спекотніше при нестачі світла (у даний часроку світловий день ще короткий) почне активно рости бадилля, при цьому коренеплід буде грубим, а його зростання повністю зупиниться.

Посів редиски здійснюють відразу після того, як грунт відтає і добре прогріється. Як правило, цей час припадає на середину квітня, проте в регіонах з теплим кліматом ранні сорти можна висівати вже в останні дніберезня.

Перш ніж приступити до сівби, необхідно підготувати ґрунт. Підходяща ділянка повинна бути добре освітленою (хоча б у першу половину дня), а також мати надійний захист від поривів вітру. Найкраще для вирощування підходить легкий і пухкий нейтральний грунт або слабокислий (рН 5,5-7,0). Якщо ґрунт надмірно кислий, то його перед висівом редиски треба обов'язково вапнувати.

Якщо є така можливість, то редис рекомендується висівати на тій ділянці, яка буде використовуватися для вирощування помідорів. Для цього висів можна буде проводити 1 раз на 7 днів до двадцятих чисел травня, при цьому можна буде отримати пристойний урожай коренеплодів, а заодно підготувати ділянку під томати. Якщо грунт важкий і холодний або бідний супіщаний, перед посівом такої культури треба провести його перекопування з внесенням перегною (на 1 квадратний метр ділянки від 2 до 3 кілограм). При цьому треба пам'ятати, що свіжий гній використовувати заборонено.

Такий коренеплід добре зростає на тих ділянках, на яких раніше вирощували огірки, боби, картопля або помідори. А поганим попередником цієї культури є ріпа, редька, турнепс, дайкон, крес-салат, капуста та хрін. Фахівці радять висівати редис щороку на новому місці, при цьому потрібно постаратися, щоби щоразу у нього були попередники з різних сімейств.

Якщо висів насіння буде проводитися навесні, то підготовкою ділянки необхідно зайнятися восени. Для цього проводять перекопування ділянки на глибину багнета лопати з одночасним внесенням в ґрунт перегною або компосту. Потім навесні прямо перед висівом редиски ділянку потрібно буде перекопати на глибину не більше 20 сантиметрів з одночасним внесенням у ґрунт калійно-фосфорного добрива.

Висівають насіння редиски досить густо, заглиблюючи їх у ґрунт на 20 мм, для цього заздалегідь роблять борозенки та проливають їх водою. Ширина міжрядь має бути від 15 до 20 сантиметрів. Борозни треба заповнити пухким ґрунтом, після чого його поверхню утрамбовують. Поливати посіви не потрібно, натомість поверхню грядки рекомендується засипати двосантиметровим шаром перегною або торфу.

Перш ніж з'являться перші сіянці, на ніч (з 5 год вечора і до ранку) поверхню грядки необхідно накривати плівкою. На час появи сіянців впливають погодні умови. Якщо погода сонячна та суха, то проростання насіння може початися на третю або четверту добу після посіву. Під час формування першої цієї листової пластини слід провести проріджування рослин, причому між ними треба залишати відстань від 30 до 50 мм. Якщо є бажання, то висів насіння можна проводити, відразу розміщуючи його на зазначеній відстані, завдяки цьому вдасться уникнути проріджування, тому що під час проривання сіянців можна травмувати коріння рослин, що залишилися, в результаті чого погіршиться їх розвиток, що може призвести до стрілкування.

Якщо редис доглядати правильно, то з моменту появи сіянців до збирання врожаю пройде всього від 20 до 30 діб.

Підзимовий посів редис проводиться в останні тижні осені. До висіву насіння приступають після перших заморозків, а цей час припадає приблизно на другу половину листопада. Не всі різновиди такої культури можна використовувати для сівби під зиму. Однак сорт Ювілейний, Спартак, Меркадо, Маяк і Кармен чудово підходять для цього, тому що можуть проростати навіть за низьких температур.

Ділянку для підзимового посіву готують останні літні тижні. Для цього потрібно провести перекопування ґрунту, в який слід внести по 1 ст. л. сірчанокислого калію та подвійного суперфосфату, а також піввідра перепрілого компосту або перегною з розрахунку на 1 квадратний метр. Підготовлену грядку зверху необхідно вкрити плівкою, причому по краях її фіксують цеглою або камінням.

Висів насіння восени проводять в сухий грунт, після закладення насіння поверхню ділянки засипають шаром мульчі (торфом або сухим грунтом). Потім поверхню утрамбовують і якщо випав сніг, то їм закидають грядку. Плюс подібного посіву в тому, що навесні можна буде отримати більш ранній урожай. Як правило, його збирання проводять на півмісяця раніше, ніж при посіві навесні.

При вирощуванні у відкритому ґрунті редиска треба регулярно поливати, прополювати і розпушувати поверхню ґрунту між рядами. Щоб полегшити догляд такої культури, поверхню грядки після посіву необхідно засипати шаром мульчі.

Як поливати

Редиска відрізняється вологолюбністю. Щоб кущики розвивалися нормально, оптимальна вологість ґрунту має бути приблизно 80 відсотків. У зв'язку з цим полив грядки повинен бути дуже частим, тим більше спочатку, інакше смак коренеплодів буде гірким. Якщо кущикам не вистачає води, то через це починається їхнє стрілкування та зупиняється розвиток коренеплодів. Якщо ж поливати грядку надмірно рясно або дуже часто, то це призведе до розтріскування коренеплодів.

Як поливати редис правильно? Якщо навесні регулярно йдуть дощі, то поливати грядку потрібно щодня в ранковий час або ввечері після 5 год. Стежити за вологістю ґрунту особливо ретельно необхідно після того, як у сіянців сформується перша справжня листова пластина. Щоб коренеплоди були соковитими та смачними, необхідно, щоб поверхня грядки весь час була злегка вологою.

Якщо культура вирощується на бідному грунті, протягом вегетаційного періоду її потрібно буде підгодувати 2 рази. При вирощуванні редису на родючому ґрунті, його потрібно буде удобрити лише 1 раз. Постарайтеся не вносити в ґрунт великої кількості азоту, тому що через це почнеться інтенсивне зростання бадилля, а коренеплоди стануть витягнутими, і в них утримуватиметься велика кількість нітратів.

Які добрива краще використовувати, щоб у коренеплодах не накопичувалися шкідливі речовини? Найкраще для цього підійде поживна суміш, що складається з перегною або компосту, який береться в кількості, необхідній для грунту на вашій ділянці, а також 10-15 г селітри, 10 г суперфосфату, 0,5 л деревної золи і 10 г калійного добрива. Завдяки такому складу можна буде отримати соковиті, смачні та здорові коренеплоди. Якщо грунт ділянці насичений поживними речовинами, то нього вносять лише мінеральні добрива.

Шкідники

Найбільшу небезпеку для редиски становлять такі шкідники, як капустянка і хрестоцвіта блішка. Інші шкідливі комахи не встигають нашкодити такій овочевій культурі, оскільки вона росте дуже швидко. На ранній стадії розвитку редиски хрестоцвіта блішка становить для рослин найбільшу небезпеку. Справа в тому, що всього за кілька діб вона здатна винищити дуже слабкі сходи, що недавно з'явилися. Зміцнілим сіянцям цей шкідник не становить великої загрози. Що використовувати для обробки посівів, щоб захистити їх від хрестоцвітої блішки? Щоб не підпустити такого шкідника до ніжних сіянців, їх необхідно обробити розчином, що складається з 1 відра води, 2 ст. свіжої деревної золи та 50 грам господарського мила, яке треба подрібнити на тертці. За бажання золу можна рівномірно розподілити по поверхні грядки. Однак слід враховувати, що перший і другий спосіб відрізняються низькою ефективністю. А для того, щоб редиска була надійно захищена від подібного шкідника, для неї необхідно спорудити укриття, для цього по довжині всієї грядки потрібно встановити дугоподібні опори з металу, зверху на них необхідно накинути спанбонд. Дане укриття дозволяє сіянцям цілком нормально дихати, надземна частина кущів не згорає під палючим сонячним промінням, а ще воно надійно захищає від подібного шкідника. Коли сіянці зміцніють, і бадилля підросте, укриття потрібно зняти.

Найчастіше капустянки ушкоджують ранньостиглі сорти редиски, які вирощуються в теплиці, туди вони забираються навесні, щоб погрітися. При вирощуванні такої культури у відкритому ґрунті, їй подібний шкідник навряд чи зможе завдати великої шкоди. Позбутися ж капустянки дуже складно.

Для такої культури найбільшу небезпеку становить бактеріоз, у уражених кущиків раніше жовтіють листові пластини, а також ослизнюють і починають гнити коренеплоди. Якщо кущики захворіють на кіло, то їх листя так само стане жовтим, а на коренеплодах утворюються здуття і нарости. Сіянці можуть бути уражені чорною ніжкою, у хворих рослин листя стає жовтим і скручується, а стебла біля основи забарвлюються в чорний колір.

З метою профілактики фахівці радять вибирати сорти, що мають стійкість до подібних захворювань, а також потрібно суворо дотримуватися правил агротехніки даної культури, а ще не забувайте своєчасно виривати та знищувати хворі екземпляри. Щоб позбутися кіли, грунт навколо кущиків слід обробити вапняним молоком (на 1 відро води береться 2 ст. вапна-пушонки), на 1 кущ треба взяти 1 літр подібної суміші. Сіянці хворі чорною ніжкою потрібно буде 2 або 3 рази з перервою в 7 днів обприскати настоєм лушпиння цибулі (для цього 1 л води треба з'єднати з 20 г лушпиння, настій буде готовий через 24 год).

При обробці такої рослини, що швидко росте, як редис, потрібно враховувати, що при використанні отрутохімікатів шкідливі речовини, що знаходяться в них, можуть накопичуватися в коренеплодах. У зв'язку з цим краще дотримуватися агротехнічних правил цієї культури і правильно доглядати таку рослину.

Якщо ж кущики все-таки захворіють, то потрібно їх обробити. Сіянці, уражені чорною ніжкою, треба обробити розчином мідного купоросу (на 1 відро води 50 грам господарського мила, подрібненого на тертці, та 1 ст. л. мідного купоросу). Щоб вилікувати бактеріоз, кущі потрібно обприскати розчином бордоської суміші (1%). Однак пам'ятайте, що всі шкідливі речовини, які містяться в цих хімікатах, будуть у коренеплодах.

Дозрівання редиски відбувається у різний час, у зв'язку з цим прибирати коренеплоди необхідно вибірково, у міру їхнього визрівання. Викопувати коренеплоди рекомендується в ранковий час, при цьому попередньо ввечері кущі треба обов'язково полити. З витягнутих із ґрунту коренеплодів треба струсити залишки ґрунту. Надземну частину слід обрізати, відступивши від коренеплода від 20 до 30 мм, у своїй коріння видаляти не можна.

Дуже довго такі коренеплоди не зберігаються, тому що в будь-якому випадку вони згодом стануть гіркими та в'ялими. У зв'язку з цим із цим не потрібно вирощувати занадто багато редиски, тому що він не зможе зберігатися надмірно довго, як, наприклад, морква або буряк. Проте свіжу і смачну редис можна виростити не лише влітку, тому що вона дуже добре росте і в теплиці.

Викопані коренеплоди треба помістити в поліетиленові мішечки, а потім на полицю холодильника, призначену для овочів. Там вони можуть зберігатися приблизно 7 днів.

Всі сорти редиски, призначені для вирощування у відкритому грунті, поділяють за термінами дозрівання на надшвидкі, ранні, середнього терміну дозрівання і пізні.

Ультраранні, або скоростиглі сорти редису

Дозрівання ультраранніх (швидкоспілих) сортів редиски відбувається всього за 18–20 діб, найбільшою популярністю користуються такі, як:

1. 18 днів. Коренеплоди стають зрілими лише через 18 діб. У циліндричних яскраво-рожевих коренеплодів дуже ніжна та соковита м'якоть.
2. Первінець. Цей ультраранній гібрид дозріває лише за 16–18 діб, він відрізняється високою врожайністю. Великі коренеплоди округлої форми мають темно-червоне забарвлення і стійкість до розтріскування і стрілкування. Солодка м'якоть дуже соковита.

Дозрівання ранніх сортів триває від 20 до 30 діб з моменту появи сіянців.

1. Ілка. Цей сорт є високоврожайним. Пунсові коренеплоди округлої форми важать 15-25 грам. М'якуш соковитий щільний рожево-білого або білого забарвлення, середньо-гострий смак не має гіркоти. Сорт стійкий до стрілкування, зниження температури, деревіння м'якоті та утворення пористості.
2. Французький Сніданок. Такий сорт відрізняється врожайністю та стійкістю до стрілкування. Темно-червоні довгі коренеплоди мають циліндричну форму та закруглений кінчик білого кольору, їхня маса близько 45 грам. Соковита м'якоть не має гіркоти. Однак слід врахувати, що за сильної спеки починається стрілкування кущиків.
3. Сакса. Дозрівання триває 23-27 діб. Круглі коренеплоди мають насичено-червоне забарвлення. Соковита та біла м'якоть має слабогострий смак. У середньому коренеплоди важать близько 22 г. Сорт тривалий час зберігає свіжість, і він відрізняється стійкістю до цвітності.
4. Білий клик. Коренеплоди мають конічну форму і незвичайне для такої рослини біле забарвлення. Дозрівання триває 33-40 діб. Довжина плодів близько 12 см, а важать вони до 60 грам. Соковита м'якоть має слабогострий смак.
5. Спека. Дозрівання такого сорту триває 21 день, він відрізняється високою врожайністю. Маленькі округлі коренеплоди мають темно-червоне забарвлення, їх маса близько 25 грам. Рожевато-біла або біла м'якоть має слабогострий смак. Такий сорт дуже негативно реагує на спеку, у зв'язку з цим у спекотні дні грядку необхідно прикривати навісом.

Середнього терміну дозрівання сорт визріває лише за 30–35 діб. Популярні сорти:

1. Віра. Такий сорт відрізняється врожайністю та стійкістю до стеблування та розтріскування. Насичено-червоні плоди мають практично однакову величину.
2. Геліос. Круглі коренеплоди мають жовтий колір. Соковита м'якоть дуже смачна.
3. Квант. Такий сорт відрізняється врожайністю та дозріває за 30 діб. Забарвлення коренеплодів малиново-рожеве, смак у них ніжний, вони довгий час залишаються пружними.
4. Злата. Рослини дозрівають за 35 днів із моменту появи сіянців. Коренеплід має круглу форму та жовте забарвлення, його маса близько 18 грам. М'якуш ніжний, соковитий і щільний.
5. Дуро. Такий сорт входить до найбільш популярних і врожайних. Коренеплоди дуже великі (в діаметрі вони досягають до 10 см), вони червоні і круглі, а їх маса близько 40 грам. При сівбі слід враховувати, що між кущиками необхідно дотримуватися дистанції рівну не менше 10 см. Такий сорт відрізняється стійкістю до деревіння, стеблування і розтріскування коренеплодів. Вони чудово зберігаються.

Пізні сорти дозрівають за 36-45 діб. Популярністю користуються такі сорти:

1. Червоний велетень. Цей сорт відрізняється врожайністю та стійкістю до капустянки, а також до хрестоцвітої блішки. Великі насичено-червоні коренеплоди циліндричної форми завдовжки досягають 14 сантиметрів. Рожевато-біла соковита м'якоть має слабогострий смак. Коренеплоди дуже добре зберігаються, якщо їх помістити в ємність із піском, вони зберігатимуться близько чотирьох місяців.
2. Крижана бурулька. Сорт дуже схожий на Червоного Великана, проте коренеплоди мають біле забарвлення.
3. Чемпіон. Дозрівання сорту триває 40 діб, він відрізняється високою врожайністю. Червоно-малинові великі коренеплоди мають видовжено-округлу форму, вони важать близько 20 грам. Ніжна соковита щільна і дуже смачна м'якоть має біло-рожеве забарвлення. У плодів не формується порожнеч, вони тривалий час залишаються м'якими та в'ялими.
4. Дунганський. Сорт має стійкість до морозів. Довжина витягнутих коренеплодів близько 15 см, а важать вони 45-80 грам. Біла та соковита м'якоть дуже смачна.
5. Вюрцбурзький-59. Округлі великі коренеплоди мають малинове забарвлення. Соковита та щільна м'якоть тривалий час залишається пружною.
6. Рампоуш. Сорт дозріває за 35-45 діб. Подовжені коренеплоди веретеновидної форми мають біле забарвлення. М'якуш теж білий середнього смаку, він не має гіркоти. Сорт відрізняється стійкістю до стрілкування.

Висів пізніх сортів, як правило, проводять у першій декаді серпня.

Редиска відноситься до популярних весняних овочів. Цінність його обумовлена ​​невибагливістю, простотою у догляді, скоростиглістю, можливістю ранньої посадки у відкритий ґрунт, корисністю та смаковими характеристиками. Поки інші овочеві культури знаходяться на етапі розсади, його соковиті коренеплоди вже постачають організм людини корисними речовинами, даючи можливість заповнити дефіцит вітамінів після довгої зими.

Посадка редиски у відкритий ґрунт відбувається раніше за інші овочеві культури через його здатність витримувати холод і навіть з легкістю переносити нічні заморозки. Починати сіяти можна вже наприкінці березня чи на початку квітня. Для прискорення процесу проростання посіви необхідно накрити, використовуючи плівковий матеріал.Ранньостиглі сорти редиски дозволяють збирати перший урожай вже через три – чотири тижні після появи сходів.

Період посадки редиски влітку варіюються залежно від сорту, терміну його збирання та дозрівання.

Висаджувати ранні сорти потрібно на початку червня, а середньостиглі – у липні, лише при застосуванні розсадного способу. Також сіяти пізньостиглі сорти у відкритий грунт можна наприкінці серпня чи вересні.
А сміливі городники сіють овоч під зиму перед настанням перших морозів. Підзимовий посів дозволяє отримувати врожай раніше, ніж встигне якийсь ранній сорт, висаджений навесні.

Підготовка до робіт з посіву редиски

Насіння редису для посадки

Висаджування редиски є нескладною процедурою. Поширені проблеми, які можуть виникнути в процесі вирощування культури, це пухкість коренеплодів, гіркота, і формування квітконосів до збирання врожаю. Але всі ці проблеми дозволяються грамотним вибором сорту та дотриманням прийомів обробітку. Тому Для отримання багатого врожаю важливо заздалегідь вибрати якісний матеріал для посадки та підготувати ґрунт.

Вибір та підготовка насіння, яке збираємося садити

Найкращий варіант — купити насіння у спеціальних магазинах. Спочатку їх потрібно перебрати, сортуючи за розміром. Запорукою дружньої схожості та розвитку найбільших коренеплодів вважається насіння довжиною від 3 см. Перед висадкою насіння витримати у воді чи вологій тканині протягом 24 годин.А перед висівом на 20 хвилин вимочити в гарячій водідля захисту від розвитку різних захворювань. Після прогріву охолодити, збагатити їх корисними мікроелементами, шляхом обробки стимуляторами росту, та ретельно просушити.

Підготовка ґрунту навесні, забезпечимо хороші ранні сходи

Для повноцінного зростання та розвитку редиски потрібно підготувати сприятливий ґрунт. Культура віддає перевагу пухкому, поживному, добре дренованому грунту з оптимальною кислотністю 5,5-7,0.
Вибираючи ділянку віддавати перевагу теплому, захищеному від сильного вітру. Має значення й те, скільки сонячних променів на день падає на місце посадки. Відповідно до норм сівозміни найкращими попередниками вважаються томати, картопля, перець, огірки та бобові рослини.

Вирощувати коренеплід більше трьох років на тому самому місці не рекомендується, так як рослина виснажує грунт.

Ідеальним рішенням висаджувати редиску щороку на новій грядці, що допоможе покращити сівозміну городу.

Ґрунт слід підготувати з осені. Для цього ділянку очистити від рослинних решток, скопати і збагатити компостом або перегноєм. З настанням весни, як тільки земля відтає під теплими променями сонця, перш ніж садити овоч,її необхідно знову скопати, додавши мінеральні речовини.

Правильна технологія посадки, садимо на правильну глибину

Вирощування редису в умовах відкритого ґрунту передбачає грамотно проведену посадку, яка включає виконання наступних операцій:

1. Підготовлену грядку розрівняти, позначити борозенки для посіву, дотримуючись відстані між ними 10 см. Прийнятна глибина загортання 1 см.Глибоке загортання насіння призведе до зміни форми коренеплодів.
2. Посадковий матеріал посадити в борозенки, попередньо полив їх гарячою водою. Посіяти насіння треба на дистанції 5 см між рослинами. Густіше не варто, інакше доведеться витрачати сили на те, щоб їх розсадити.
3. Присипати ґрунтом і добре ущільнити, щоб досягти максимального прилягання землі до площини насіння, що прискорить проростання.
4. Після посіву грядки полити та удобрити деревною золою.
   За комфортних погодних умов сходи з'являться на 3-4 дні.

Висаджувати овоч у яєчні осередки

Можна садити редис у осередки з-під яєць. Цей метод випробуваний та випробуваний багатьма городниками та визнаний найкращим. В результаті такого підходу дозріла редиска має рівну та акуратну форму. А в процесі стандартного догляду прорідження не потрібно.
Для цього необхідно:

Догляд за щойно посадженою рослиною, режим поливу

Подальший догляд за посівами включає проведення наступних заходів:

Секрети вирощування у відкритому грунті, проріджування та підживлення

Існують деякі секрети, що дозволяють виростити якісні коренеплоди в умовах відкритого ґрунту.

Шкідники та боротьба з ними

Хвороби можуть знизити кількість і якість урожаю і стати причиною загибелі редиски, а шкідники відберуть довгоочікуваний урожай, тому що люблять поласувати молодою редискою.

Тому важливо вчасно встановити перші ознаки недуги та вжити відповідних заходів, які допоможуть рослині швидше з ними впоратися.

Хвороби
Назва	Опис	Заходи боротьби
Кіла	Наявність на поверхні плоду здуття і наростів, що стає причиною пожовтіння та в'янення листя	Уражена кілою рослина викопати і спалити, а грунт засипати гашеним вапном. Протягом 4 років овочеву культуру цій ділянці не культивувати
Борошниста роса	На поверхні листя, черешків утворюється наліт білого борошнистого кольору, який з часом набуває світлий коричневий відтінок	Організація сівозміни та обробка рослин засобами, що пригнічують розвитку цього захворювання
Бактеріоз	Коренеплоди покриваються слизом і починають випромінювати запах гнилі. При цьому спостерігається пожовтіння листя редиски	Для боротьби потрібно обробити бордоською рідиною
Шкідники
Хрестоцвіта блішка	Дрібна комаха, що має темний колір та металевий блиск пошкоджує листя, тим самим порушуючи процес фотосинтезу. В результаті рослина припиняє рости та гине	Для профілактики організувати правильний догляд. При поразці обробити редиску відповідними препаратами. Насамперед чим обробляти інсектицидами, потрібно спробувати щадні народні способи
Білянка	Личинки білого метелика об'їдають листя з країв або вигризають наскрізні отвори, чим завдають непоправної шкоди культурі

Збір врожаю, який вдалося виростити

Редиска прибирати слід вибірково, у міру визрівання. При досягненні коренеплоду середніх розмірів потрібно акуратно висмикнути його, взявши за бадилля і потягнувши вгору, і можна подавати до столу. А решту залишити доростати до технічної стиглості.
Редиска легко збирати, важливо зробити це своєчасно. Але навіть якщо запізнитися зі збиранням цього овочу, то в цьому випадку можна отримати насіння для наступної посадки.