Perché si forma il saltison? Saltison è un prodotto di un vizhivalnik, necessario per i suglobiv (preparati da soli). Lasciati stupire da ciò che è "salato" in altri dizionari

Krok 1: Miєmo e taglia la testa di un maiale.

Per prima cosa, è necessario lavare accuratamente la testa del maiale e tagliarla a pezzi. È la colpa di finire il grande shmatki (5-6 pezzi dalla testa centrale). Dopo la registrazione, la carne viene accuratamente lavata nel sangue.

Krok 2: cuocere la carne.


Versare lo shmatki di carne in una grande casseruola (come mostra la pratica - la capacità è di 5 e più litri). L'ideale per tale vipadkіv sarebbe un calderone chavunny, che mantiene la temperatura di cottura ottimale. Riempiamo tutto freddo acqua corrente (carne ricoperta di circa 8-10 centimetri). La preparazione dura circa 3 anni (1 anno a fuoco medio, 2 anni a fuoco basso). Rispetto! Dopo aver fatto bollire l'acqua in superficie, una grande quantità di calcare si deposita, come se fosse necessario rimuovere le scarpe con un rumore. Si consiglia di coprire la padella con un coperchio, ma se un paio si avvolge e spegne il gas, potete romperla un po', in modo che possa fuoriuscire più facilmente.

Krok 3: Aggiungi alloro, pepe.


Circa 15 minuti prima che sia pronto, si possono aggiungere al brodo foglie di alloro e pepe. Quando la carne è pronta, è facile mantecarla nel pennello, come un vino bianco.

Krok 4: Wiymaєmo m'yaso.


M'yaso, scho brewed, vyymaєmo dietro l'aiuto di un coltello o una forchetta su un drushlyak o in una ciotola. Successivamente germogliare circa 20-30 aculei, fino a quando la carne non si sarà raffreddata e il brodo in eccesso viene risparmiato.

Krok 5: Razbiraemo m'yaso.


La carne è stata tagliata a pezzetti e lo yogo è stato tagliato a pezzi di circa 1x1 cm.

Krok 6: Puliamo e rifiniamo la cibula.


La cibula viene pulita sotto forma di buccia e fritta a secco. Dodaemo yogo al bollito.

Krok 7: carne di Salimo e aggiungere il brodo.


Saliamo la carne per condirla e la diluiamo con circa una bottiglia di brodo, dove è stata cotta la carne. Vіd kіlkostі rіdini consistenza stantia del prodotto finito (acqua ricca - altro "gelatina"). Sono condimenti molto profumati per la carne, ma puoi controllarlo, se l'intera massa è okholone.

Krok 8: Ripariamo il pacco con la carne.


Facciamo raffreddare la carne con i condimenti in un sacchetto di polietilene (più della metà). Leghiamo la borsa con un filo e la mettiamo in una casseruola. Curvo con coperchio, più piccolo per il diametro e ben pressato con vantaggio. Un tale grado "Saltison" è colpevole birra Approssimativamente dobu alla nebbia fredda.

Krok 9: Servire "Saltison".


Il "Saltison" pronto è pronto per lo shmatki e servito con senape o un gostry chron. Il pre-decimale sarà l'abbellimento alla vista di una piccola quantità di verde. Strava si rallegra del suono di “freddezza” che ci suona, di quella “saltison” nell'orologiaio diurno, ma l'antrohi non gli dà un assaggio. Un antipasto simile è particolarmente rilevante nella stagione fredda del rock. Saporito!

Vіdminniy "Saltison" può essere preparato da creature di fegato, cuore, nirok, legenіv e kіntsіvok, yakі є tsіnnimi produktov, shcho un po 'vіdіznyayutsya vіd m'yasa per il loro magazzino;

Pochi lo sanno, ma la "gelatina" sotto forma di "Zeltsya" (e simile ai nuovi ceppi) può avere effetti unici. Zokrema, lo yoga è raccomandato per essere preso regolarmente da persone che potrebbero avere problemi con il sistema muscolo-scheletrico, così come la prevenzione di malattie cistiche, fratture (durante la stagione fredda);

Non lasciare a lungo il "Saltison" nella stanza calda, i cocci del vino "tanya". Puoi ripristinare la struttura extra della varietà mettendola di nuovo al freddo.

Per me, Saltison è venuto dal fatto che pіd Nuovo fiume a Tashkent, i prezzi delle gambe yalovichi sono stati aumentati sui pavimenti, in modo che la gamba anteriore rifilasse le solette, lo skilki costava un chilogrammo di carne fresca yalovichoy, non kistkovo. Era assurdamente la pavimentazione, tanto che la bula è pronta per essere presa nella preparazione del freddo. Ale vryatuvali lava di maiale nel bazar nativo. Perché lì giaceva una maestosa testa di maiale dietro un anello a un prezzo ragionevole. Inutile dire che la testa richiamava sempre un po' di vertigini e instillava paura - beh, occhi, denti, wow e così via. Ma in quel momento non c'era nessun posto dove andare. E poi, amo la testa della testa, perché dovrei essere una ragazza-camomilla per me stessa.
La battaglia con la testa per me è andata bene. Lo so, se si puliva la testa, a volte si appiattiva. Ale, "il puledro è stato lanciato" e io sono come quel Cesare, "il mio Rubikon" ha già attraversato, e ho un miracoloso viyshov primaverile, un sucilne m'yaso - Saltison. O forse un saltison... Ale sulle tsedali.

amore prima nuovo argomento approccio fondamentalmente, ea questo ho iniziato ad archiviare gli archivi di letteratura culinaria a casa, quindi consultarmi con amici e conoscenti. Se c'era più potere, meno notizie, iniziavo a leggere di tutto: e portali seri, siti con ricette nostrane e forum. Dopo aver terminato la sua indagine su Saltison, si è resa conto di essere ancora confusa ed è giunto il momento di analizzare e prendere una decisione.
Otzhe, pochnemo s vyznachen.
Zgіdno con uno scopo di saltison - tse meat virіb іz vіdvarenih, dribno porіzanih, interiora di maiale (polmoni, fegato, cuore, nirki), così come mal di testa.
Zgіdno z іnshimi saltisonami - pressature vydvareny di mucche virіb da gusci naturali, preparazioni di carne di maiale e yalovichi, lardo, yazikіv, fegato e altri sottoprodotti.
E l'asse del terzo si solidificava, quel saltison e saltison si accendevano uno e lo stesso.
Il dizionario Yandex era il più degno, che sulla richiesta "saltison" vedeva "saltison - tradotto dall'ucraino)"
Ho iniziato a cercare due persone in linea retta: okremo dopo Saltison, okremo dopo Saltison. Sapevo solo una cosa: saltison è riconosciuto come un cowboy virib cucina italiana e il saltison è conosciuto come carne pressata, un'erba della cucina polacca. Bene, per il suono del nome è simile.
Non ha mostrato più vіdmіnnosti, ad eccezione di ciò che in alcune discussioni del forum, le persone stverdzhuvav, quali sono i diversi stravi, portando, che a Saltison c'è solo carne e grasso, ea Saltison c'è cartilagine in gelatina che shkіrka. Un compagno ha detto: “Saltison non è saltison, c'è poca gelatina nel nuovo! Nimtsiv ha sultz e є presskopf, vin più vicino a saltison. Ale, il saltison corretto, ovviamente, è solo tra i polacchi.
Un'altra cosa per tenere conto dell'avidità di vіdmіnnosti, dalla spinta dei componenti - movlyav, per colpa di Saltison, ma il cuore, la legenia, la lingua e il vento, il fegato e il nirki. Ale, l'intero elenco delle diverse varianti, partecipando alle ricette numeriche sia del saltison che del saltison.
Un'altra ricetta per Saltison per la partecipazione di varie frattaglie, che mostra un modo speciale di tagliare i componenti bolliti, spostare, cubetti di grasso di carne, cannucce, bastoncini leggeri, piatti di fegato, ecc.
Per tutto il resto, tutto era uguale. E per questo, il cibo di coloro che prendono saltison come saltison per me è in ritardo
Bene, ho capito bene. Saltison, io lavoro solo con carne e grasso, e metterò la reshta al freddo. Coloro che hanno gli stessi componenti dovranno essere divisi in saltison e gelatina: è così sensato. Non dimentichiamo il brodo di brodo e gli avanzi di carne.
Inoltre, tutte le prescrizioni per Saltison e Saltison iniziano allo stesso modo. Che testa di maiale viene presa, yak per tagliare in shmatki, pulire risolutamente quel miyut. Lì spezzerai la gamba dello yalovich, altri sottoprodotti trasformati, la crema di fegato: dovresti cucinare l'okremo.
Tutto è cucinato con spezie ricche di stagione. M'yaso vіdokremlyuyut vіd kіstok, rіzhut Potіm prendi il maiale purificatore o yalovichi shluk. Farcire lo Yogo con la carne, rabboccare il brodo con il brodo, aggiungere una ciotolina di tè, aprirla e riprendere la cottura nello stesso brodo per uno spratto di un anno. Facciamo raffreddare e scaldiamo sotto la pressa chiudi per finire in frigorifero.
Zagalom tse breve zmist di tutte le serie di prescrizioni e su Saltison e su Saltison.
La lumaca non mi ha ringhiato. Nel nostro mercato dello yoga, puoi sempre tornare alla ribalta e alla buona pulizia dei bіzni. Ale, mi sono mostrato obsyag tsgogo sluka e virishila, scho stіlki Saltison non mi serviva. Voglio provare qualcosa.
Otzhe, non ho provato a vincere i cortometraggi e sono rimasto deluso da me stesso, perché non seguo esattamente la tecnologia. E qui uno dei messaggi portati al libro "A tavola con Niro Wolf" di I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomonik. Cosa posso dire: adoro una serie di libri di Stout, ho chiamato il mio gatto in onore dell'assistente di Wolfe, Archie.
Lascia che ti dia un trucco:
"È un'altra volta per finire il ceppo di cicava, come appare sul tavolo di Wolfe e Archi Zavdyaki dell'arte di Fritz.
Fritz ancora nel pomeriggio pishov si raggomitolò alla sua destra e cenò due volte con Wulf, per lo più a base di preparazioni fresche di saltison. Negli ultimi dieci anni, sono stato vitrativo, posterizzando, come se Fritz fosse pronto per il saltison, e cercando di capire perché è meglio andare a un nuovo più ricco, meno a tutti gli altri, inclusa mia madre, come se saltison fosse ancora in Ohio, e poi sono tornato. Forse, il segreto è che devi tagliare un cucchiaio, se mescoli un calcio.
Ditta "Thriller", 1993

Una traduzione meravigliosa, per non portare l'enigmatico "punk" al punto di rispetto... Se fosse un cuoco dilettante, sarebbe facile capire che Fritz conosceva lo spillo, così che il brodo fosse chiaro, e non averlo mischiato avrebbe portato ad un risultato assolutamente opposto... Tim sta meglio, come dice Stout: screma - conosci il calcio... Parola russa saltison, che ricorda la tedesca Sulze (gelatina). È così che la parola americana headcheese viene tradotta da Stout, letteralmente "syr from the head". Tsej zhelovaniya, chiamato "cowbasny", il tipo di carne macinata di testa di maiale e gambe di vitello in Francia è chiamato fromage de tete ("sire from the head", che è esattamente lo stesso del nome americano), e in Inghilterra - brawn (esatto, per parlare, l'inglese a volte chiama un maiale, fatto per il macello). Chiama una varietà simile di aspic negli Stati Uniti da servire come antipasto e nelle comunità afroamericane - da mangiare a pranzo (Archi e Woolf mangiano solo un boccone - sulla "cena" alla Stout, non c'è una buona parola per l'urivka indotto). Una delle caratteristiche principali della ricetta di Fritz sta nel fatto che, entrati nei "classici" francesi, cucini il tuo saltison non con una testa di maiale, ma con una testa di vitello. E l'asse è più basso, ora prendi maiali, non vitelli... È possibile, per lo stesso motivo, che Fritz saltison esca più velocemente, più in basso a mamma Archi, e qui a destra non ce la facciamo a prendere un ceppo...
Tsikavo, scho non sapevi nulla di capriole, gli yakbees leggono il romanzo in un modo diverso. L'asse dello yak deve essere guidato lì dall'intero trucco.
Fritz Pishov si raggomitola alla tua destra, e io e Wulf abbiamo parlato della cena noi stessi. Sono virtuoso, forse, per dieci anni, guardo, come se Fritz stesse preparando lo yoga, ma non ho imparato niente del genere. Forse, l'intero segreto è con quello, yak vin trimaє nizh.
Traduzione brillante! Davvero, per preparare la serata, non è male che la pannocchia impari a rifilare il coltello... Io forchetta, quindi questa sera si mangia per la sera... sovramundano". Tradurre rapidamente ha portato il chitach all'apertura del detective, possiamo lasciarci andare all'inappropriato (e ovviamente piegato per le mie qualifiche) їzhu.
Prote rivolgiti ai nostri muscoli.
Saltison (capretto)
Per preparare 1 "filone" di soppressata vi occorre:
- 1 testa di vitello
- 2 cosce di maiale
- 1 qibulina klute (con 6 chiodi di garofano)
- 4 pezzi di prezzemolo
- 1 foglia di alloro
- 1 spicchio di orologiaio
- 1 carota affettata
- 10 grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di sale
- 1 litro d'acqua
- 1 l di vino bianco secco
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
Pulisci la testa del vitello, rimuovi il cervello e la lingua (non lasciarla andare!). Appoggiate la testa, la lingua e le cosce di maiale nella pentola grande, aggiungete la cibulin kluta, il prezzemolo, l'alloro, il cucchiaino, la carota, il pepe che dà forza, versate l'acqua, portate il vino a bollore. Conosci lo spillo, cambia il fuoco e cuoci sotto il tetto per 4 anni. Dopo i primi 2 anni, impara la lingua e impara dal nuovo shkir. Nel resto di 20 hvilin varіnnya metti il ​​mizki nella padella. Togliere la pentola dal fuoco, conquistare il muso, la testa e le zampe (la carne cede facilmente alle spazzole): Filtrare il brodo in una ciotola di utensili. Conoscere tutta la carne dalle spazzole e tagliarla a cubetti di yoga con una dimensione di circa 1 cm, e la lingua e la lingua - con femmine sottili. Mettere tutta la carne in una ciotola, condire con pepe di Caienna, noce moscata e mescolare energicamente. Metti la carne in una forma rettangolare (come uno stampo per il pane), versa abbastanza brodo prosidzhenny, strizza la carne e mettila in frigorifero per una notte. Prima di servire, adagiate la "pagnotta" sul piatto, guarnite con crescione o palline di limone e servite con crackers o pane francese.

Fino al discorso, Fritz cuoce e gelatinizza dalla testa di un maiale per una classica ricetta francese. Questo fatto di significato in uno dei primi romanzi di Stout "Senza prove", de vin si riferisce a un'erba come a un trio altrimenti ...
...prima del giorno, l'anno del quinto pomeriggio nell'ufficio di Niro Wolfe suonò il telefono. Dopo aver parlato e sollevato la culla, mi sono sporto in cucina per bere un po' d'acqua e ho ricordato a Fritz che avrei potuto avere un po' di scandalo.
- Ascolta, forse, non varto psuvati youma stati d'animo? - protestato Fritz, riprendendo in questo momento la procedura di prelevare la carne dalla testa del maiale per il randagio sotto il nome fromage de cochon [pate, preparati per la preparazione della carne dalla carne della testa del maiale, ricoperti di gelatina - ca. trad.]. Ale, gli occhi di Yogo brillavano. Con miracolosamente rozumіv, scho senza i miei cosiddetti "scandali" il giorno è arrivato molto tempo fa, se il nostro conto in banca non mostrava un degno centesimo. Navit per pagare la tua quota.
Ditta Vidavnicha "KUBK-a", 1994

Quindi, lo stesso "padre dalla testa di maiale" - fromage de tete de pore. Io, ovviamente, non è un “pate”, ma una vera gelatina di maiale blu... Mabut, Stout vive davvero qui in francese la parola cochon (maiale), e non maiale (maiale), per aggiungere un sapore speciale di passione, cucinata soprattutto dal barattolo inferiore.
…»

Aje, sono già stato nominato di nuovo, mentre sto preparando la saltison! Ed eccolo qui. Bene, non posso fare a meno di fidarmi di Fritz stesso ... È vero, non ho indovinato l'asse per la noce moscata, una specie di Fritz vittorioso. Bene, bene ... Ci vorrebbe la vita, proveremo diverse opzioni.

Nel frattempo, qual è la tua opzione
.
Come se stessi preparando il saltison per il vlas rozum.

Є: Metà di una testa di maiale, tagliata a shmatki dal mio macellaio (in modo che sia più facile meravigliarsi). Lingua Yalov'yachiy con una parte della lingua, 4 yalovichi kolіna e 4 zampe di maiale (da stock)
Lavò la testa del maiale, pulì la pelle con una buona spazzola - soprattutto il vuha - il fetore delle bocce di un colore avaro. Tutta la carne è stata messa nella padella dallo yakomoga shchilnishe. Tse è importante: ho avuto la possibilità di aggiungere un po 'di yaknamenshe drive. Parte della carne è stata lasciata scoperta con acqua scoperta. Non lasciarti ingannare: il mondo diventerà morbido e puoi annegarlo. Quello e il sudore, cucino con il coperchio chiuso, quindi non rimarrò senza niente di crudo. Lì spremerò grani di pepe nero, coriandolo secco, prezzemolo, alloro.
Portare a bollore, prendere risolutamente un calcio. Riduci il fuoco al minimo. Non c'è ebollizione, solo pochi rari bulbi salgono in superficie, avendo sollevato la pressione dell'acqua.
Quindi, sotto il coperchio chiuso, la carne mi faceva male per 10 anni. Un anno prima della fine, la produzione ha aggiunto sale e troch di kmin.
Spazzò tutta la carne da due grandi tazze con un rumore, la lasciò raffreddare. Ho solo schiarito la lingua dallo spiedo, mentre il vino è ancora caldo, altrimenti non puoi togliere lo spiedo. Ho passato la carne, affettando le spazzole e spostando la carne, il grasso e la cartilagine nelle diverse tazze. Deshcho bulo grasso - dalla parte superiore della testa del maiale.
Mova taglia i pezzi di carne a cubetti, simili al grasso. A loro ho aggiunto la noce moscata triska, il coriandolo gessoso e altro sale. E porgerò una tazza di tè, gentilmente sgocciolato. Mischiato. Ho imballato tutto in un paio di pacchetti uno in uno. Wichav di nuovo. Ha legato un piccolo orso alla bestia. Ha messo un sacco di carne sopra il piatto, ha messo un piatto sopra un amico. L'ho portato in frigorifero e ne ho schiacciati due con un grosso manubrio. Il fetore è migrato da tempo in cucina prima di me. Pelletteria con vag 2 kg.
Il giorno successivo, viishov dal frigorifero è una barretta elastica di miracolosa salsiccia. Troppo grasso accumulato sulla confezione. Skibki è uscito uniformemente, shchilnі - carne sucilne con un meraviglioso spirito da orologiaio. Nishchuvavsya saltison da noi e dai numerosi ospiti con un fruscio sgargiante. Yakshcho saltison - cowbass virib, quindi è richiesto qualsiasi altro cowbass.
Quelli che sono stati lasciati indietro dopo lo stampaggio di Saltison sono stati brutalizzati in una radura, schіlny, gelatina carnosa. ()
Ho portato una foto più che solo per dare gioia a qualche abbellimento della freddezza. Ovviamente, questa massa carnosa nella fotografia non è artisticamente abbellita come sarebbe stata. I baffi dell'anima e quella forza creativa hanno dato a Saltison, per abbellire la freddezza la creatività è stata rifiutata. Ale non è in primo luogo, ma nella tecnologia.
Affinché i dettagli leggeri della freddezza non si fondano e non si muovano dove non è richiesto, è necessario completare lo yoga in due fasi. Versare il brodo sul fondo del recipiente con una pallina sottile, adagiare i dettagli e decorare. Sopra - una palla di carne tagliata e cartilagine, per chiudere i più piccoli. Ho: tazze di carote e uova di quaglia, sfogliando il prezzemolo piselli verdi. Non è stata un'ora per inserirsi nella composizione, ma posso confermare che lo stesso dettaglio, messo da me, non ha spezzato il mese né in verticale né in orizzontale. Trimalizzato come incollato. Come mai? Questa palla di brodo con abbellimenti deve essere catturata e solidificata in gelatina. E poi mescoleremo con cura la carne e verseremo il brodo.
I piselli possono essere usati come una piramide a forma di corona per l'uva e decorati con aghi e foglie di prezzemolo. Vite di Weide. Dalle carote a quell'uovo puoi raccogliere fiori, sonechka, chmarinka, cigni, gabbiani, che sembrano immagini, vuoi scrivere un robiti. Spazio alla creatività.

Saltison

Saltison

Saltison - Kovbasnі virobi, kharchovі produktov dalla carne, lavorato con metodi meccanici e fisico-chimici con l'aggiunta di altri prodotti. La lavorazione meccanica è lucidata in prossimità della carne rimossa, le parti innaturali, a vita bassa e lo yogo sono dettagliate. Prima della medicazione fisica e chimica, la salatura, la maturazione, il rivestimento, l'ebollizione, il fumo dovrebbero mentire.

A Grecia antica piccoli cowboy e cappotti di pelle di maiale imbottiti servivano come spuntini nei banchetti. Nell'antica Roma portavano branzino bollito, branzino affumicato, branzino di maiale dal Kilian e dal francese. Nel Medioevo K. i. divenne un'erba amata. Il monumento della cultura russa "Domostroy" (XVI secolo) descrive la ricetta per preparare K. i. Ad esempio, 19 st. nei grandi luoghi della Russia K. i. preparavano piccoli maisteren nelle vaccherie con il grado di testa. Alla scala professionale Do. viroblyali su 46 filiali delle province di Mosca, Kiev, Voronez, Yaroslavl, Kherson e in. Sulla pannocchia 1917 in Russia c'erano quasi 2.500 meister di pelle bovina, che vibravano di 50-60 tassi. t K. i. sul fiume Nella SRSR, su 760 imprese dell'industria della carne, vengono prodotti su larga scala 2,4 milioni di tonnellate di petrolio. (1972) quasi 200 nomi.

Razrіznyayut A. bolliti (compresi salsicce e wurstel), affumicati, affumicati, cotti affumicati, fegato, saltsoni e freddi. Prima di K. c. mangia anche carne affumicata. Syrovina serve yalovichina a basso contenuto di grassi, maiale, strutto, più carne di agnello e pollame. Nelle aree in cui il prodotto alimentare principale è kіnske m'yaso, cucinano Do. da un cavallo. Sottoprodotti della carne (fegato, carne, cuore, trippa e altro) si trovano su fegato di branzino, saltsoni, pozzi vicorist. Il sangue di Kharchov ha massacrato le creature zastosovuyut quando ha massacrato i cowbas di sangue. Per arricchire la carne macinata di proteine ​​complete, aggiungere a quella nuova plasma sanguigno, latte intero e magro, proteine ​​del latte, uova. Polіpshennya smakovih perevag Do. io. raggiungono anche zukra, spezie, spezie (pepe, noce moscata, pistacchio, chasnik e altro). Per preservare il colore rosso della carne, introdurre una debole dose di nitrito di sodio. Per Nadanny Do. cantare forma e zahistu їх sotto forma di shkіdlivih zvnіshnіkh plіvіv zastosovuyut gusci: intestini e pezzi (proteine, cellulosa, plіvok polimerico). I Deyaki virobi sono modellati senza gusci.

Glossario dei termini culinari. 2012 .


Sinonimi:

Mi chiedo cosa sia "Zeltz" in altri dizionari:

    Saltison e... Voce verbale russa

    salsedine- sale / ... Dizionario di ortografia morfemica

    MA; m. [tipo di nuovo. Sulze gelatina, gelatina]. Kovbasny virib, che viene preparato con carne precotta, carne di maiale o teste di yalovich, bassa, lingua. * * * Saltison (n.m. Sülze gelatina), confetture di spremitura di vacche virib in obolontsi. Dizionario enciclopedico

    Studen, cowbass Dizionario dei sinonimi russi. sostantivo brawn, kіl near sinonimi: 3 cowbass (21) strava ... Glossario dei sinonimi

    salsedine- Virіb in obolontsi o senza di esso, che può essere di forma ovale più importante, premendo da entrambi i lati, preparazioni di sirovina bollita rifilata, ricca di collagene. [GOST 18158 72] brawn Kovbasny brawn con trattamento termico ... Traduzione tecnica Dovіdnik

    Marmellate pressate di kowbas virib in obolontsi. Preparati per carne di maiale e yalovichi, pancetta, nonché mov, fegato e altre frattaglie. Grande dizionario enciclopedico

    M. Kovbasny virib, che viene preparato con carne precotta, teste di maiale o yalovich, inferiore, lingua. Dizionario Tlumachny di Efraim. TF Efremova. 2000... attuale glossario nuvoloso Efraim russo

    Ah, m. (... Dizionario di parole straniere di lingua russa

    salsedine- Saltison, ah, creativo. pulito ... Dizionario di ortografia russa

    Saltison- Saltison: varietà di branzino con ingredienti lavorati termicamente, modanature in budello di branzino e può avere una struttura eterogenea, con inclusioni di carne e ingredienti non carnei, compresi sottoprodotti della larva, modanatura incorporata e rosmarino ... Terminologia ufficiale

Libri

  • Saltison, saltison, branzino, salsicce, krov'yanka, fegato, Baranova Alevtina Ivanivna. Alcuni di noi non possono mostrare la nostra vita senza il branzino. Ma, purtroppo, oggi è importante che i negozi conoscano prodotti più naturali. Non fare offerte, adzhe kovbasnі vyrobi z m'yasa ta ...

Saltison con teste di maiale ricco di tali vitamine e minerali, come: colina - 20,8%, vitamina B12 - 35%, rame - 12,2%

Chim Korisniy Saltison con teste di maiale

  • Holin per entrare nel magazzino della lecitina, svolgendo un ruolo nella sintesi e nello scambio di fosfolipidi nel fegato, come parte dei gruppi metilmetilici, come fattore lipotropico.
  • Vitamina B12 svolgono un ruolo importante nel metabolismo e nella trasformazione degli aminoacidi. Il folato e la vitamina B12 sono vitamine reciprocamente dipendenti, prendono parte all'emopoiesi. La mancanza di vitamina B12 può portare allo sviluppo di carenza di folati parziale o secondaria, nonché anemia, leucopenia, trombocitopenia.
  • Metà entrare nel magazzino degli enzimi, che possono avere attività ossido-acqua e partecipare al metabolismo della ghiandola, stimolando l'assimilazione di proteine ​​e carboidrati. Prendi il destino dei processi di cura dei tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con il danno alla formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto sano.

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Saltison è un prodotto che include prodotti a base di carne come: maiale, pancetta, lingua, fegato e altri. Senza dubbio, tutti i magazzini portano al corpo umano una malinconia vinyatkovoy. Saltison per la sua consistenza aspetto vecchio stile già simile alla gelatina, che era confezionata in un guscio.

Korisn_ dominnosti Saltison

È passato molto tempo da quando abbiamo finito la nostra visnovka, i cui prodotti, in cui ci sono gelatine, sono più colorati per una persona sana. Bene, è tranquillo, chi ha previsto in anticipo, è improbabile che sia nutrito in modo turbolento. Ale, non di meno, ai vecchi tempi, la gente commemorava che, dopo una sbornia, un mondo minore soffre di colui che ha beccato la sera o la mattina di saltison.

Ale, ovviamente, saltison non è solo ulteriore aiuto sembra una sbornia. Prodotto Tsey Ho molti poteri positivi, che, senza dubbio, portano malinconia nel corpo umano. Per entrare nel magazzino della muscolatura:

  • collagene. Il componente stesso per derubare la nostra pelle e i tessuti m'yazovі con la primavera;
  • Zalizo. Affinché il sangue si depositi nel corpo di una persona, obov'yazkovo deve essere colpevole;
  • Il grasso nella propria oscurità porta un impeto di vitalità, così come un aumento della fertilità del cervello;
  • Mucopolisaccaridi. Componente Tsey vіdpovіdaє per sglobi, kіstki i cartilagine;
  • Glicina - cerechovina, senza la quale non è possibile la normale attività cerebrale. Inoltre, aiuta a ridurre lo scambio di discorsi e ad alleviare la sindrome da sbornia;
  • Altri aminoacidi.

Come è stato nominato più, il magazzino di saltison contiene grassi, proteine ​​e vitamine. In questo modo, il prodotto sarà indispensabile per le persone che praticano sport e praticano l'accumulo di massa m'yazovu.

Skoda è una controindicazione

Saltison non sarebbe in grado di utilizzare una sorta di qualità brunastra; La forza della madre a dosare è ricca di colesterolo. Il colesterolo stesso diventa la causa della formazione di placca nei vasi sanguigni.

Inoltre, non puoi dimenticare le calorie, poiché entrano nel magazzino del saltison. Male con l'erba, rischi di aggiungere al vaso senza intoppi. È necessario vivere i beni nel mondo. Se credi ai nutrizionisti, puoi prendere Saltison una volta al giorno, quindi non dovrai preoccuparti della tua figura e pensare al colesterolo. Se stai cercando di dieta, per un'ora perderai peso in presenza di muscoli più rapidamente.