Mezi

Interiér, design, nápady

Dnes se podělím o své znalosti o tom, jak vařit lilek a zeleninu na pánvi, nebo spíše o recept na korejskou svačinu KADICHA.

Korejský ježek je ošetřen velkým množstvím feferonky, takže ježek může být déle konzervován a získat červeno-oranžovou barvu.

Pokud vaše stopky nejsou připravené, nepouštějte se do pikantních koření.

• Kadicha je předkrm, který lze podávat jako salát, jako přílohu nebo jako bylinku samotnou.
• Také při vaření můžete přidat vepřové maso nakrájené na nudličky.
• Pokud jde o mě, tak kadicha je dobrý doplněk nebo tak něco.
• Existují dvě fáze přípravy předkrmu, pepř - když zelenina křupe, a druhá fáze - když jsou ingredience přivedeny do měkkého stavu.
• Připravíme to tak, aby zelenina měla křupavou texturu, jakou chcete od měkkých těstovin - bylinky třete na ohni pod pokličkou o 15 minut déle.
• Ingredience na kadichu - dušený lilek se zeleninou na pánvi
• Lilek – 0,5 kg;
• Rajčata - 0,5 kg;
• Sladká paprika - 0,3 kg;
• Cybula ripchasta - 2 ks.

(200-300 g);

1. Hodinář – 1 hlava;
2. Koriandr (nebo petržel) - 1 svazek;
   
3. Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.

   
   
   

4. Chilli paprička – na dochucení (1/3 lžičky);
   
5. Sil;
   
6. Roslinna oliya - 3 polévkové lžíce.
   
7. Jak orestovat lilek a zeleninu na pánvi?
   
8. Podrobný recept s fotografiemi
   
9. Připravíme si zeleninu.
   
10. Necháme zaschnout, odstraníme střed z papriky, očistíme cibulu a chasník.
    
11. Lilek nakrájejte na dlouhé tenké proužky.
    
12. Přísady přípravku se přidávají přes kůži třikrát.

    
    
    
    
    

13. Hodinu, pak po 3 hodinách - lilky, vymačkané ve šťávě. Po 3 min. rajče, pak nakrájenou zeleninu.
    

Přidáme červenou papriku gostriya, nevím kdo ji má, my máme papriku gostriya jako velmi pálivé koření, takže dávám méně než 1/3 lžičky na celou bylinku.

V tomto případě je teplo cítit dobře, a pokud trávu na několik let připravíte, bude ještě intenzivnější a zhorší se.

Více zahřejeme a přidáme k zelenině sójová omáčka, dobře promíchejte, ochuťte solí, v případě potřeby dosolte a uhaste 10 minut. Kontrolujeme připravenost. Mám ráda, když je paprika křupavá a lilky drží tvar.

K dispozici je salát s lilkem a zeleninou, který lze jíst teplý i studený.

Nebo ji můžete zakrýt kůrkou a 15 minut dusit.

• - Tato bylinka je podobná spíše zeleninovému guláši s lilkem.
• Vynikající!
• Jedinečná chuť
• Chcete-li nahradit omáčku nebo přidat lilek do další hodiny, je dužnina rajčat spálená a plody se musí před připálením oloupat.
• Pokud je naříznete příčně a vložíte do vroucí vody, můžete je vyčistit bez zvláštní námahy.

Lilky jsou v harmonii s chasníkem.

Můžete ho přidat do klasu, aby bylinka příjemně provoněla, aniž by se pokazila, nebo na konci vaření, aby byla bylinka pikantní.

• Dušený lilek lze podávat jako samostatnou bylinku nebo jako přílohu.
• Je dobré jíst jakékoli maso.
• Lilek dušený v rajčatovo-paprikové omáčce
• lilek - 1 kg;
• rajčata - 0,5 kg;
• sladká paprika - 0,2 kg;
• tsibulya - 100 g;
• mrkev - 100 g;
• vinný ocet (6 litrů) – 20 ml;
• tsukor - 20 g;
• chasnik – 2 hřebíček;

kytice koření na zeleninu – 5 g;

• sůl pro dochucení;
• rozmarýnový olej - jak dlouho to bude trvat?
• Způsob vaření:
• Lilek nakrájejte na kolečka o velikosti asi 0,5-0,7 cm.
• Dochuťte solí a nechte 10 minut|minut| odstát.
• Opláchněte pod tekoucí vodou a přidejte rostlinnou sůl.
• Osušte servítky.
• Na pánvi rozehřejte olej, z obou stran ho opečte do nové „modré“ barvy.
• Není potřeba ho silně mazat, zelenina totiž uhasne.
• Mrkev oškrábejte a omyjte.
• Detail to na třetí s malými otvory.
• Cibulinu vyhoďte ze slupky a dále nasekejte.
• Protáhněte hodiny lisem.

Rajčata posypte koprem, očistěte, odstraňte všechna tvrdá místa v oblasti stonků ovoce.

Nakrájejte na velké kusy a použijte mixér na pyré.

• Papriku oloupeme a odstraníme stopku.
• Nakrájejte na malé kousky dobrého tvaru.
• Dokončete mixérem. Rajčatový a paprikový protlak smícháme, do směsi přidáme cuketu, chasnik a mrkev, dobře promícháme.
• lilek - 1 kg;
• Nalijte ocet do zeleninové směsi, přidejte sůl, zukor a koření, znovu promíchejte.
• Vložte lilek do kuliček do kotlíku nebo kastrolu a hustě je zalijte zeleninovou omáčkou.
• Přikryjte pánev poklicí.
• Umístěte jej na venkovní oheň.
• Uhasit 15 hvilin.
• Je dobré jíst jakékoli maso.
• Dušené lilky podáváme společně s omáčkou, ve které byly připraveny.
• Tráva vypadá jako síto a voňavá, vypadá chutně.

kytice koření na zeleninu – 5 g;

• Lilek dušený s masem
• Sádlo nakrájíme na malé kousky.
• Lilek nakrájejte na proužky silné asi 1 cm a vložte na 20 minut do osolené vody.
• Prosím odpusť mi.
• Dejte ovcím možnost uschnout.
• Rajčata omyjte, osušte utěrkou a nakrájejte na velké plátky.
• Cuketu ze skořápky nakrájíme na tenké plátky.
• Z paprik (sladké i pálivé) odstraňte stopky a stopky zároveň.
• Papriku nakrájíme na čtvrtky a kolečka.
• Koriandr jemně nasekejte nožem.
• Na dno kotlíku nebo kastrůlku s hlubokým dnem dejte sádlo.
• Dejte to na oheň.
• Maso potřeme vyvařeným tukem.

Když se maso dobře propeče, přidejte další koleno a potřete dalším kolenem.

Přidáme ostatní zeleninu, dochutíme kořením a zalijeme vývarem.

• Vyměňte vogona, přikryjte kotel pokličkou.
• Zeleninu a maso dusíme asi 40 minut, dokud není maso hotové.
• Usrkávejte nasekaným koriandrem a poté ještě 5 khvilinů.
• lilek - 1 kg;
• Sundejte z ohně.
• Dušený lilek doplněný masem a zeleninou je síto, ideální jako náhrada denního jídla.
• Bude to tak chutné, že vás hosté rozhodně nebudou mít rádi, protože jim tuto aromatickou bylinku předáte.

kytice koření na zeleninu – 5 g;

• Lilek dušený s houbami
• lilek – 0,6 kg;
• rajčata - 0,3 kg;
• čerstvá pecheritsa – 0,3 kg;
• ovčí nebo houbový vývar – 100 ml;
• Oliya - 40 ml;
• sůl, koření, čerstvé bylinky - pro dochucení.

Lilek nakrájejte na tyčinky nebo na kolečka, namočte do osolené vody, opláchněte a osušte.

Rajčata nakrájíme na velké plátky.

• Houby.
• Osušte servírovací utěrkou.
• Kůži nakrájíme na 2-4 kusy podle velikosti.
• Cibule vyjmeme ze skořápky a nakrájíme na malé kostičky.
• Naneste houby a cybul na malý oheň, přidejte trochu vody do zeleniny.
• Pokud je hub hodně, lze množství vody změnit na 50 ml.

kytice koření na zeleninu – 5 g;

• Zakryjte pánev krustou a nahraďte ji vogonem.
• Vařte 20–30 minut, dokud nebudou lilky hotové.
• 5 minut před koncem osolte a pokrm okořeňte, přidejte nasekané bylinky.
• Rajčata nakrájíme na kolečka, obložíme lilky.
• Zakysanou smetanu smícháme s kořením a procedíme tlakovým hrncem.
• Zakysanou smetanu smícháme s malým množstvím vody a omáčkou přelijeme zeleninu.
• Formu vložte do trouby na 180 stupňů.

Hašení zeleniny.

Zeleninu pro tento recept můžete podusit v hrnci.

Pokud nejsou lilky před vařením namazány, pokrm se ukáže jako dietní.

Dušený lilek je jednou z nejoblíbenějších bylinek na světě.

Možností jeho přípravy je mnoho.

Většina kulinářských odborníků má na tuto bylinku svůj oblíbený recept.

Lilky můžete podusit v rajčatové, zakysané nebo jiné omáčce, vodě nebo vývaru.

Často jsou doplněny zeleninou, houbami a masem.

Kožená varianta je dobrá svým vlastním způsobem.

Pánové, nezapomeňte znát pár receptů na dušené lilky, abyste porozuměli rodinnému jídelníčku.

Lekce 1: Omyjte a nakrájejte zeleninu.

Všechnu zeleninu předtím pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou.

Přidejte lilek a cuketu, pro dochucení okořeňte zápražkou a mletým černým pepřem.

Poté vše opatrně promíchejte kuchyňskou stěrkou, pánev přikryjte pokličkou a vařte 25 - 35 kuře, dokud není připraveno, nezapomeňte míchat zeleninu.

Jakmile lilek změkne, můžete jej vyjmout a podávat na stůl.

Lekce 4: Dušený lilek podávejte se zeleninou.

Dušený lilek se zeleninou podáváme horký s voňavým domácím chlebem a strouhanou zelí.

Jako další možnost můžete přidat zakysanou smetanu, majonézu nebo posypat lučinu citronovou šťávou za pochodu, nebo vegetariáni dorazili před vámi.

A lahodná křehká zelenina je hotová!

Vynikající!

Pokud nemáte čerstvá rajčata, můžete si připravit lilky s přidaným rajčatovým protlakem (1 polévková lžíce bude stačit).

Před zeleninou, spolu s lilky a cuketou, můžete přidat brambory, meloun a také chasnik.

Cuketu lze nahradit cuketou.

• Spolu s mletým černým pepřem můžete přidat různé bylinky a koření, například křídový koriandr, oregano, chmel-suneli nebo kari.
• Nevíte, co připravit na každodenní večeři nebo rodinnou večeři?
• Představujeme vám ho neuvěřitelně jednoduchým způsobem jako dušené lilky a jak je připravit, je vám hned jasné.
• Recept na lilek dušený se zeleninou
• sklady:
• lilek - 3 ks;
• cibulin – 2 ks;

mrkev - 2 ks;

rajčata - 2 ks;

paprika - 1 ks;

Cuketu lze nahradit cuketou.

• Spolu s mletým černým pepřem můžete přidat různé bylinky a koření, například křídový koriandr, oregano, chmel-suneli nebo kari.
• Oliya Roslinna – 50 ml;
• koření.
• Příprava
• Lilky se umyjí, osuší, nakrájí na kostky a vloží do mísy.
• mrkev - 100 g;
• Přidáme k obilí a odstraníme slupky na 25. Zde papriky na hodinu vybíráme, protřepeme kousíčky a přidáme k ostatní zelenině a mrkev nakrájíme na velkou třetinu.
• Oliya Roslinna - 2 polévkové lžíce.
• lžíce;
• otset – 1 rok. lžíce;
• cibulin – 1 ks;
• tsukor – špetka;
• cibulin – 2 ks;

mrkev - 2 ks;

bobkový list - 2 ks;

Veškerá zelenina je umytá, sušená a čistá.

Cuketu lze nahradit cuketou.

• Poté se lilky rozdrtí na kostičky, osolí a nechají odstát a poté se promyjí vodou.
• Cibulin se mírně třepe, mrkev se nastrouhá, paprika se nakrájí na velké nudličky a brambory se nakrájí na kostičky.
• Spolu s mletým černým pepřem můžete přidat různé bylinky a koření, například křídový koriandr, oregano, chmel-suneli nebo kari.
• Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na kousky.
• mrkev - 100 g;
• Chasnik prochází lisem a zelení se naseká nožem.
• Nyní v rozehřátém hrnci orestujte hovězí maso a poté přidejte zeleninu v tomto pořadí: brambory, mrkev, lilek, paprika a rajčata.
• Vše promícháme a pod pokličkou dusíme 3 minuty.
• Do zbývajícího hrnce vhoďte zelení, chasnik a bobkový list, přidejte cuketu a cuketu na dochucení.

mrkev - 2 ks;

Nádobí přikryjte pokličkou a vložte kastrol do trouby na 10 minut zahřát. Dušený lilek podávejte jako hlavní jídlo nebo jako přílohu dle vlastního uvážení.

Dušené lilky se zeleninou v multivarce

Lilky jsou široce používány v kulinářském umění různých národů. Jsou podrobeny různému tepelnému zpracování, konzervovány a vicorizovány pro přípravu kaviáru a omáček. Pravidelná konzumace této zeleniny zvyšuje hladinu hemoglobinu a červených krvinek v krvi, zlepšuje činnost jater a stimuluje činnost jater.

scilikointestinální trakt Je spojena se zácpou. Dušené lilky

posvátné principy

ten způsob vaření

Moderní kuchařství zná desítky způsobů, jak lilky upravovat, tisknout, vařit, omastit a dusit.

Obzvláště oblíbené jsou recepty, ve kterých je dušený lilek smíchán s jinou zeleninou, kořením a kořením.

Díky tepelné úpravě lilku mohou vyvinout úplně jinou chuť.

Nejčastěji je před vařením lilků třeba nejprve vařit, dokud nejsou připraveny.

V některých případech se zelenina lisuje ručně nebo speciálním lisem.

Dušené lilky - příprava produktů Pro restování lilků je mnohem lepší volit mladé a jarní plody, které své protějšky přerostly a je v nich hodně hořkosti - solaninu, který dokáže dodat chuť připraveným bylinkám a vytáhnout růže .

Mladé plody poznáme podle vzhledu ovocných stonků, protože mají hnědou barvu, což znamená zatuchlý lilek.

Kromě toho mladé ovoce nemůže být měkké, slizké nebo mít hnědé skvrny. Abyste se doma zbavili velkého množství solaninu, které mohou lilky obsahovat, musíte plody lilku třít třemi sty rubly soli. Lilek uchovávejte ne déle než dva dny, ale ve speciálně vybavených nádobách dokážou uchovat čerstvost až třikrát. Dušené lilky - nejlepší recepty A uhasit úsekem patnácti až dvaceti plamenů, pod zavřeným víkem.

Když je bylinka hotová, popíjejte čerstvé bylinky.

Recept 2: Lilek dušený v zakysané smetaně

Dušené lilky - příprava produktů Tento aromatický předkrm je tak jemný, že ozdobí každý vánoční stůl.

Mladé plody poznáme podle vzhledu ovocných stonků, protože mají hnědou barvu, což znamená zatuchlý lilek.

: 2 velké lilky, 1 cibulín, 300 gramů zakysané smetany, 3 hřebíčky chasníku, špetka soli, pepř na dochucení.

Oloupejte a nakrájejte okurku na kousky, vložte ji do rozehřáté pánve a vařte, dokud nebude připravená.

Chasnik může být rozřezán na kousky nebo viděn skrz chasnik a přidán do qibule.

Dušené lilky - příprava produktů Získejte maximum tepla a přidejte lilek pro extra vlhkost.

Mladé plody poznáme podle vzhledu ovocných stonků, protože mají hnědou barvu, což znamená zatuchlý lilek.

Namažte tahem pěti quilinů a postupně míchejte.

Poté přidáme zakysanou smetanu, osolíme, opepříme, až se zakysaná smetana vaří, změníme plamen, dobře promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme dvacet minut.

Toto jídlo lze podávat teplé i studené, nebo můžete vždy popíjet čerstvé bylinky.

Recept 3: Lilek dušený s masem a zeleninou

Dušené lilky - příprava produktů Nádherná úroda čerstvé zeleniny a aromatického masa vytváří nezapomenutelnou chuť této bylinky

Mladé plody poznáme podle vzhledu ovocných stonků, protože mají hnědou barvu, což znamená zatuchlý lilek.

: 450 g čerstvých lilků, 60 g podmáslí, 250 g jha, 60 g papriky, 500 g rajčat, sůl, pepř a bylinky na dochucení.

Pro přípravu oleje přidejte brambory, potřete pěti kousky rostlinného oleje, poté přidejte lilek, chasnik, cibul a papriku.

Vychutnejte si vše s nějakým druhem bylinek, nasbíraných pro dochucení.

Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a dusíme na mírném ohni pod zavřenou pokličkou, dokud nebude hotovo.

Podávejte horké, na porcovaných talířích, se zelení jasně prskající.

Dušené lilky - kvůli kulinářské dokonalosti

• Aby se zajistilo, že nakrájené lilky neztmavnou, musí být posypány čerstvou citronovou šťávou.
• Bylinky připravte z vybraného ovoce a podávejte ve skleněných nebo smaltovaných nádobách.
• Aby lilky před smažením nenasákly příliš mnoho oleje, je třeba je před vařením důkladně osušit nebo na několik sekund ponořit do bílku.
• Další recepty s lilkem
• Snack bar s lilkem
• Lilek na zimu
• Kaviár s lilkem
• Mazané lilky
• Lilek v troubě
• Plněný lilek
• Lilek se sirupem
• Lilek s chasníkem
• Lilek s rajčaty
• korejský lilek
• Lilek závitky
• Předkrmy z lilku
• Dušené lilky
• Tchýnin jazyk s lilky
• Ovocheve guláš s lilkem
• Kurka s lilkem
• Lilek s masem
• Plást z lilku
• Musaka s lilkem

Lilek s hráškem