Dodoma
Lekce 1: Brambory jsou hotové. Po nakrájení ovčí slupkou z brambor slupky oloupeme. Poté cibulky opatrně opláchněte pod tekoucí teplou vodou, abyste odstranili přebytečnou zeminu a další nečistoty.Dále dejte zeleninu na talíř a nožem zeleninu nakrájejte na kostičky.
1 centimetr
.
Nakrájené brambory dejte do malé misky a povrch zalijte studenou vodou, aby ingredience neinteragovaly s tekutinou.
V opačném případě smrad ztmavne a my skončíme s vyčpělou polévkou.
Krok 2: Připraveno.
Pomocí nože očistíme tsibulu od slupky a poté ji důkladně opláchneme pod tekoucí teplou vodou.
Součástku položíme na připravenou desku a nakrájíme na kostičky.
Detailně propracovaný cibulín se nalije do velkého talíře. Croque 3: paprika je hotová. Paprika se důkladně omyje pod tekoucí teplou vodou a položí se na talíř. Pomocí nože oloupeme zeleninu z ocasu a poté zespodu..
Dále komponent rozřízněte na dvě poloviny a kůži nakrájejte na kostičky.
Jemně nakrájená paprika se přenese na velký talíř.
Croc 4: hotová rýže. Rýže se zavěsí na síto a opatrně se promyje pod tekoucí teplou vodou, dokud nebude čirá. Poté přidáme kontejner s kill komponentem tak, aby byl odstraněn z druhého skladu.
Lekce 5: rajčata jsou připravena.
Rajčata se důkladně umyjí pod tekoucí teplou vodou a poté se položí na talíř. Po sekání nožem uděláme na kůži mělký křížový řez..
Dále do nádoby přidejte nakrájenou petrželku a rajčata. Zeleninu můžete dále přibližně mazat.
2 hvilini Nyní přidejte papriku a pečlivě promíchejte všechny ingredience dohromady..
1 další khvilina Poté nalijeme do rozpáleného hrncečistou vodu Nebo je ovčí vývar připraven k varu, pokud nádobu přivedete k varu. Ihned poté zde visí vyplavená rýže a nakrájené brambory. Pomocí polévkové lžíce vše dobře promícháme, našroubujeme hořák, nádobu přikryjeme pokličkou a polévku vaříme průtahem. 13-15 hvilin
.
Po uplynutí hodiny přidáme pro dochucení mletou papriku a mletý černý pepř.
Vše ještě jednou pečlivě promícháme pomocí dostupného zařízení, setřeme hořák a necháme polévku uvařit
dalších 10-15 hvilin
pod střechou.
Crocus 8: podávejte ovčí polévku. Jakmile je polévka uvařená, znovu ji zamíchejte naběračkou a nalijte do hlubokých talířů. Podávejte trávu u stejného stolu najednou s miskou chleba.
Do lilkové polévky můžete přidat najemno nasekanou čerstvou petrželku nebo kopr, podle toho, co chcete.
Často!
Dobrou chuť všem!
Podle chuti lze přidat smetanu s kořením uvedenou v receptu.
- Například bobkový list, zrnka pepře, směs sušených paprik atd.;
- Pokud nemáte po ruce rendlík se silným dnem, nebojte se, veškerou zeleninu můžete namazat i v původní pánvi a pak vše přemístit do speciální nádoby na vaření polévky;
- Místo rýže do polévky můžete přidat pšenici, pohanku,
- 2 malé mrkve, nakrájené na kolečka;
- 2 brambory – oloupané a nakrájené na kostičky;
- 1 polévková lžíce.
olivový olej
Příprava:
1. Vezměte střední hrnec na polévku, postavte ho na sporák, přidejte trochu olivového oleje.
Celer, celer a mrkev je potřeba lehce kartáčovat, dokud nezměknou.
2. Potom přidáme další podrobnosti k hodině a také vám dáme spoustu nápojů.
3. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory a vývar/vodu.
4. Přiveďte k varu a vařte 20–25 minut.
- Přidejte koření podle chuti.
- 5. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
- Pisny boršč
- 7 šálků vody;
- 4 středně velké brambory, nakrájené na plátky;
- 2 šálky nakrájeného zelí;
- 2-3 bobkové listy;
- 1 polévková lžíce mořské soli;
- 1 velký tsibul, nakrájený na plátky;
- 2 střední mrkve, nakrájené na plátky;
- 1 malá paprika, nakrájená na plátky (můžete použít i červenou, zelenou nebo žlutou papriku);
- 1 malá řepa;
- láhev rajčatového protlaku;
olivový olej
koření bylinky podle vaší chuti;
2-3 polévkové lžíce ořezané zelené cibulky;
2-3 lžíce nakrájené plodiny;
1. Vezměte hrnec, naplňte jej vodou a dejte na oheň.
Do vody přidáme zelí a brambory.
Vše osolíme, přivedeme k varu a vaříme na 20 quilinů.
2. Zatímco se brambory a zelí vaří, připravte si ingredience: rozehřejte pánev, přidejte nakrájenou cuketu, mrkev a papriku a na středním ohni obalte květák 5-7, přidejte trochu vody, aby oči vybledly. 3. Poté k zelenině přidáme nastrouhanou řepu, rajčatovou omáčku a koření a na středním plameni podusíme dalších 5 kuřat. 4. Uvařit brambory a zelí můžete 20 minut pěšky.
Vložte naši zeleninovou směs do hrnce, přiveďte k varu a vařte dalších 15-20 minut.
5. Před podáváním přidáme krep a zelený cibul (volitelně).
- Sladká krémová polévka s brokolicí
- Slovo „brokolice“ je podobné italskému brokolici, což znamená „květinové vrcholky zelí“.
- Místo rýže do polévky můžete přidat pšenici, pohanku,
- Brokolice obsahuje vitamíny B1, B2, B3 a C,
- grub vlákno
- a hromada hnědých projevů od napínavých protirakovinných úřadů.
- Brokolicová polévka se tedy stane zázračnou bylinkou pro půst.
olivový olej
1. Vezměte hrnec nějaké polévky, dejte ji na střední teplotu, nalijte 2 polévkové lžíce.
olivový olej. Tsibul a chasnik obalíme do měkka (3-4 plátky).
2. Poté přilijeme vodu, brambory nakrájíme na kostičky a přivedeme k varu.
Změňte oheň a vařte na mírném ohni 15 minut. 3. Brokolici rozdělíme na kousky a přidáme do pánve před brambory, vaříme, dokud nebude zelenina hotová. Okořeníme silli.
4. Když je zelenina hotová, sundejte pánev z plotny a pomocí mixéru polévku vyšlehejte, dokud nebude 
homogenní hmota
.
- Pokud se vám zdá polévka příliš hustá, můžete přidat trochu převařené vody, aby dosáhla konzistence.
- 2 5. Při podávání pokapeme citronovou šťávou a přidáme pár kapek olivového oleje. Písňová polévka s kvasem
- Na přípravu 6-8 porcí polévky budete potřebovat:
- 6 lahví vody;
- papriky
- (můžete si vzít chervoniy a zhovtiy);
- 2 malé cibulíny (vyčištěné a nakrájené na kousky);
olivový olej
2 mrkve, nakrájené na kostičky
2 stonky celeru, nakrájené;
2 láhve kvasu (můžete si vzít bílý nebo černý)
sůl, pepř a koření podle vaší chuti 1. Nalijte vodu do hrnce a zapalte.
Přidáme cibul, pepř, mrkev a celer.
Přiveďte k varu.
2. Když se voda vaří, změňte oheň a uvařte 15 hvilinů.
3. Přidejte fazole a okořeňte oblíbeným kořením.
- Vařte polévku, dokud nebude kvas připraven.
- Prosím!
- Jakmile je polévka rychle uvařená, namočte kvas na pár let, můžete nechat na noc.
- 4. Pomocí naběračky naberte 2-3 láhve polévky do misky nebo láhve do mixéru.
- Pomocí mixéru rozmixujte jednu polovinu polévky na hladkou kaši a vlijte zpět do polévky.
- 5. Nyní lze polévku podávat!
- Fermentovaná kvašená polévka je hotová!
- Písňová polévka Minestrone s quasole a těstovinami
- Na přípravu 6 porcí budete potřebovat:
- 1 cibulin (nakrájený na kostky);
olivový olej
2 mrkve (oloupané a nakrájené na kostky);
1 stonek celeru (narizati);
sklenice rajčatové pasty;
Písně ovčích polévek jsou obzvláště ozdobené, když chcete něco lehkého, ale zároveň slaného.
V sezóně rozmanitosti zeleniny lze polévky připravovat podle odrůdy.
Je úžasné, že voňavá a bohatá první bylinka vám pomůže udržet si postavu stejným způsobem, jako ve výsledku.
Je možné uvařit ovčí polévku bez náročné technologie přípravy, přesto vám doporučujeme přečíst si náš článek.
Najdete zde řadu neobvyklých receptů na sladkou zeleninovou polévku. Proč vařit ovčí polévku? Vzhledem k tomu, že mluvíme o zpěvné polévce, zápach pochází z vaření ve vodě nebo zeleninovém vývaru.
Tyto dva druhy se vyznačují tím, že v první sezóně se čerstvá zelenina vkládá do čisté vroucí vody a ve druhé, v první fázi, se vaří kořenový vývar.
Mrkev, celer, petržel, cibul lze jednoduše povařit, případně můžete základ udělat koncentrovanější.
Pro tento kořen je třeba jej rozložit na plech, posypat rostlinným olejem a upéct v troubě a poté vařit ovčí vývar.
- V první a druhé fázi budete muset vývar přecedit a poté přidat čerstvou zeleninu.
- Na ovčí polévku, která má minimální obsah kalorií, ji uvařte ve vodě.
- Ale nemáte dost
- zavoi vaga
- - Dopřejte si ovčí polévku, jejíž recept je s houbovým vývarem.
- Ovčí polévka – recept na jakoukoliv chuť
- italská "Minestrone"
- Na klasickou italskou letní polévku si připravte tyto suroviny:
- jedna malá hlávka květáku a brokolice;
- 200 g kořenového celeru;
několik mrkví střední velikosti;
- zhmenya smažené těstoviny nebo nudle;
- jeden střední cibulín a jeden hřebíček chasníku;
- jeden citron;
- borový hrášek 100 g;
- čerstvá bazalka a petržel;
dva litry vody a houbového vývaru;
Olivový olej, sůl, pepř.
Vložte lístky bazalky a petrželky do mixéru.
Přidejte chasník, hrášek, citronovou kůru, špetku soli a dvě lžičky citronové šťávy.
Zapněte režim „turbo“ a na závěr nalijte 75 ml olivového oleje.
Znovu promíchejte.
- Italové rádi dávají omáčku přímo do misky polévky.
- Můžete podávat rozbolavělé a pak namazat na chleba.
- Vyzkoušejte náhradu za tradiční „Pesto“ podávané před polévkou – bude stejně chutné.
- Ovocheva yushka "marocký"
- sklady:
- 0,5 kg mladého zelí;
- 4 ks.
- mladá mrkev;
- 1 cibulin;
2 červené papriky lékořice;
- 2 čerstvá rajčata;
- 1 velký stonek celeru;
- 1 zub pro hodiny; sůl; Olivový olej.
- Připravte polévku takto... Vezměte si hluboký kastrol a rozehřejte lžíci olivového oleje. Nakrájený cybul, mrkev a celer podusíme na oleji 10 minut.
- Přidáme drcený chasník, nadrobno nakrájené zelí a lahev
- horkou vodou
- - Všichni, duste dalších 10 hvilinů.
Rozložte rajče a papriku
olivový olej
A pečeme v troubě.
Odstraňte kůže a detail je.
Dušenou zeleninu zalijeme jedním litrem kopru nebo zeleninového vývaru – polévku přivedeme k varu.
Na úplný závěr dáme do kastrůlku rajčata a papriky – polévku dobře prohřejeme a osolíme.
Sundejte misku ze sporáku a nechte 15 minut louhovat.
Hodinu před vařením si před polévkou připravte krutony. Chasnikov krutony Bílý bochník nakrájejte na velké kousky a osušte v troubě do zlatova.
- Čím pestřejší výběr zeleniny, tím lépe.
- I zpěvná polévka se připravuje bez masa, díky čemuž je bohatá a pokrmu dodává obzvláště lahodnou chuť. Přítomnost této složky může být maskována velkým množstvím různých přísad. Pokud čtete recepty na podobné polévky, najdete je
- Vyznačím hranici
- .
- V čerstvých bylinkách je dostatek zeleniny.
A teď nemluvíme o diverzitě, ale o diverzitě.
Ideální poměr vody a zeleniny je 2/3.
Dvě třetiny zeleniny na celý objem vody.
- Ovčí polévka je chutnější, pokud jsou ingredience nakrájené nadrobno.
- Člověk se ptá, jakou roli může hrát velikost kousků zeleniny?
- Ale ve skutečnosti existuje přímá souvislost s intenzivním požitkem.
Čím jemnější je zelenina nakrájená, tím bohatší bude vývar. Pokud chcete udělat speciální polévku, přidejte kvas, cereálie nebo těstoviny. Bez zeleně tato bylina produkuje méně jasné chuti, která je do ní přidána.
- Ať je tam dostatek zeleně – a bude také pestrá.
- Zeleninu vložte nejprve do studené vody!
- I v horkém počasí je přenos chuti a vůně z ingrediencí mnohem slabší.
- Pro intenzivnější chuť přidejte do ovčího vývaru trochu suchých nebo čerstvých hub.
- Pro někoho je to určitá forma kompenzace nedostatku masa.
- Aby byl vývar aromatičtější, můžeme zeleninu před varem uložit na olivovém oleji nebo kousky opéct v troubě.
Bez ohledu na recept se doporučuje vývar na klasu osolit, ještě studený.
To vám umožní eliminovat co nejvíce násilí.
„V přítomnosti“ soli zelenina obzvláště aktivně přenáší svou chuť a vůni do země.
Vývar se doporučuje vařit maximálně půl dne od bodu varu.
Připravený vývar je nutné důkladně propasírovat.
Oso, mistře, všechna tajemství.
- A první jídlo, vařené v takovém vývaru, vyjde neuvěřitelně chutně!
- Písňová polévka: jedinečný a jedinečný recept
- Tato čerstvá bylinka má nenáročnou, ale o to lahodnější chuť.
- Může také přivítat domácí hosty.
- Tuto bylinku můžete podávat v pekárně – vždy je to máta, skvěle osvěží.
- Doba vaření: 30-40 minut.
- Místo rýže do polévky můžete přidat pšenici, pohanku,
- Recept na několik porcí. Sklad:;
- 1 litr zeleninového vývaru;
- 100 g rýže (nejlépe dušené);
1 velká cuketa (můžete použít cuketu);
- půl citronu;
- 400 g celeru (řapík);
- 2 stonky pórku (bílá část + kusy více než 5 zelených částí);
- 2 polévkové lžíce.
Polévka z bramborového pyré v chlebu Tři jednoduché ingredience, pár jednoduchých manipulací a sametová bramborová polévka s jedinečnou vůní pečeného hodinového vaření. Podamo jogo v polovině hrumky chleba života
a zalité zelenou tsibule.
Je to lahodné a chutné!
sklady:
1 hodinářská hlava
1 polévková lžíce.
lžíce + 1 lžička olivového oleje
2–3 pórky
6–8 středních červených brambor
1 litr zeleninového vývaru a vody
sůl, pepř - pro dochucení
4-5 polévkových lžic.
lžíce mražené nebo konzervované kukuřice (volitelné)
1–2 bochníky chleba života (stačí pro více lidí)
zelený cibul - na ozdobu
Jak gotuvati:
Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Očistěte hlavu hodináře od vrchní slupky.
Odřízněte horní část o 2-3 mm.
a zalité zelenou tsibule.
Zmastiti 1 lžička.
olivový olej, zabalte do fólie a vložte do trouby na 35-40 minut.
Nechte hodiny, troubu nevyjímejte.
Zahřejte 1 polévkovou lžíci ve velkém hrnci.
olivový olej, přidejte nakrájené na kroužky a potřete 3-4 kusy hovězího, dokud nezměkne.
Přidejte brambory nakrájené na malé kostičky a vývar/vodu.
Přiveďte k varu, změňte plamen a vařte 10–15 minut, dokud nejsou brambory hotové.
Sundejte z ohně, přidejte k chasníku upečené hřebíčky, osolte, opepřete a vyšlehejte mixérem do hladka.
Přidejte kukuřici a promíchejte.
Nakrájejte bochník chleba a vydlabejte dužinu.
Pečeme v troubě 15-20 minut, křehké pečivo bude muset trochu zhnědnout.
Polévku nalijeme do připravené chlebové mísy, ozdobíme zelenou zibulkou a teplé podáváme.
Rajčatová polévka s kvassolem
Rajčatová polévka s kvassolem Tato hustá rajčatová polévka má nejen zářivý vzhled, ale i chuť.
Živá, aromatická, s křupavými chasnikovými krutony a rustikálními tóny vám polévka připomíná ospalou Provence a blížící se léto.
1 velký cibulín
2 polévkové lžíce.
4-5 polévkových lžic.
lžíce olivového oleje
Přidejte rajčatovou pastu a za stálého míchání obalte 1 hvilini.
Přidejte nakrájená rajčata a provensálské bylinky.
Šťávu zalijeme kvasolem a dobře smyjeme.
Do hrnce přidejte namazanou vodu a přiveďte k varu.
Poté vmícháme kvas a vaříme 10–15 hvilinů.
Přidejte zukor, otset, sůl a černý pepř.
a zalité zelenou tsibule.
Zmastiti 1 lžička.
Živá, aromatická, s křupavými chasnikovými krutony a rustikálními tóny vám polévka připomíná ospalou Provence a blížící se léto.
Zakryjte krustou a nechte 10 minut.
U krutonů rozehřejte troubu na 200°C.
Je to dobrý nápad smíchat olivový olej a chasnik na vaření.
Chléb nakrájejte na střední kostky, přidejte|přidejte| do mísy a dobře promíchejte.
Přidejte sůl pro chuť.
Položte na plech a vařte natažením několika kousků chleba do zlatova.
Polévku podávejte s chasnickými krutony.
Gostriy ovčí polévka s rýží
Tady je další jednoduchá ovčí polévka.
Tajemství spočívá v kombinaci plamenné pálivosti chilli papričky s mírnou citrónovou kyselostí.
4-5 polévkových lžic.
Rýže se má sklízet ještě více napěchovaná a živá.
2 střední mrkve
2 stonky celeru
2 lžičky suchého tymiánu
0,5 lžičky suché chilli papričky
3 pórky
a zalité zelenou tsibule.
2,5 l zeleninového vývaru
1 plechovka (450 g) rajčat v zeleninové šťávě
2-3 lžíce.
lžíce rýže
sůl, pepř - pro dochucení
1 polévková lžíce.
lžíce citronové šťávy
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu.
Jemně nakrájejte tsibul a uložte s úsekem 5 quilinů, přidejte nadrobno nakrájený chasnik a omastěte 1 další quilin.
Přidáme mrkev a celer nakrájené na plátky, tymián, chilli papričku a pórek nakrájený na kolečka.
Za stálého míchání zapalujte 3-4 minuty.
2 polévkové lžíce.
4-5 polévkových lžic.
Zalijeme vývarem, rajčata najednou z rýže (pokud voní celá, nakrájíme) a vmícháme rýži.
Jemně nakrájenou cibulu namažte úsekem 5 khvilinů.
Přidejte do tsibulu zelí, vyměňte vogon a uhaste 15 hvilin.
Do vývaru přidáme houbovou vodu, houby a brambory nakrájené na kostičky.
Varianta 10-15 hvilin.
Přidejte bobkový list, kuličky pepře, sůl, vařte dalších 10 minut.
a zalité zelenou tsibule.
Zelí a cibulu dáme do hrnce s polévkou a přivedeme k varu.
Přidejte silný a jemně nasekaný chasnik.
Sundejte z ohně a přikryjte pokličkou.
V ideálním případě by měl před podáváním uležet 12 let.
U krutonů rozehřejte troubu na 200°C.
Ovčí polévka s lokšinami
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu.
Ovčí polévka s lokšinami Polévka s lokšinami je nám známá z dětství.
2–3 pórky
Klasická verze se vaří v kuřecím vývaru s přidaným trhaným masem.
4-5 polévkových lžic.
Dnes vám představíme předchozí verzi.
Je vhodný pro děti i dospělé.
Na lilek můžete přidat kostky namazaného tofu.
1 střední cibulin
1 polévková lžíce.
lžíce olivového oleje
a zalité zelenou tsibule.
0,5 lžičky suchého tymiánu
3 střední mrkve
2,5 litru zeleninového vývaru
1 šálek smaženého loxinu
Za stálého míchání zapalujte 3-4 minuty.
čerstvý krep a petržel – na ozdobu
Ve velkém hrnci rozehřejte na středním plameni olivový olej.
Namažte cibulu 5 minut|minut| až do zlaté barvy.
Přidejte tymián a promíchejte.
Mrkev a celer nakrájejte do dlouhé formy.
2–3 pórky
Přidejte do tsibula a namažte úsekem 1-2 quilin.
4-5 polévkových lžic.
Zalijte vývarem a na středně vysokém ohni přiveďte k varu.
Do polévky vložte bobkový list, míchejte, dokud nebude střední.
Navrch nalijte zbývající olej a promíchejte.
Zeleninu restujte 20-30 minut do zlatova.
Rajčata dejte do velkého hrnce, opláchněte sochevitsu a kmín a vařte je nejprve na noze.
Přidejte do vývaru a přiveďte k varu na středně vysokém ohni.
Vyměňte vogon, přikryjte pokličkou a vařte 20-30 hvilinů, dokud nebude sochevitsa hotová.
a zalité zelenou tsibule.
Přidáme upečenou zeleninu, osolíme, opepříme a promícháme.
Podávejte s nakrájenou zeleninou.
Solyanka
Solyanka Solyanka nebo selyanka je klasická bylina ruské kuchyně.
Dnes připravujeme solyanku v zeleninovém vývaru bez masa.
Kysané zelí, olivy a kapary vytvářejí intenzivní kyselou slanou chuť a vařený chasnik a koriandr dodávají soli pikantní tón.
Čerstvý chléb života je výborným doplňkem polévky.
400 g kysaného zelí
Živá, aromatická, s křupavými chasnikovými krutony a rustikálními tóny vám polévka připomíná ospalou Provence a blížící se léto.
2-3 lžíce.
lžíce rozmarýnového oleje
1 velký cibulín
2-3 lžíce. lžíce rajčatového protlaku 2 solené ogirki
2 litry zeleninového vývaru
1-2 lžičky kapary
4–5 oliv (bazhano s citronem)
0,5 svazku koriandru
sůl, pepř - pro dochucení
Jak gotuvati: