Černý rybíz recepty na přípravu marmelády na zimu.

Dodoma

Dveře a brány pro dům Berry je absolutním šampionem mezi ostatními lídry kromě vitamínu C. Proto se pánové snaží na zimu připravit více dezertů. Ozdobte sbírku sklenic marmeládou z černého rybízu, aby mohla být hrdě vystavena.

Moje pokladnice receptů shromáždila řadu dezertů, založených na rostoucím počtu odrůdových keřů se skvělými bobulemi.

  • Dělím se o všechno - vařím hustý džem-želé, pět vidliček, jím s třešněmi, pomeranči, aruss, malinami, pracuji bez varu, nebo dokonce bez kůry.
  • A na oplátku budete pít čaj

lahodný dezert

, dělat domácí pečivo, zdobit polevu, pudink, kastrol.

Jak připravit hustý džem z černého rybízu na zimu.

K zavaření sbírejte bobule ihned po dešti nebo za slunečného počasí, aby byly co nejšťavnatější.

Pokud nahoře vidíte malé ocasy, udělejte to sami.

  • S džemem si hlavu nelámu, ale na džem s rosolovitou strukturou doporučuji Vidality.
  • Kolik je tam bratrů?
  • Poměry rybízu a rybízu by měly být uvedeny v receptu a přísadách pro dezert.
  • Vzhledem k tomu, že to není v receptu speciálně specifikováno, je poměr obvykle 1 až 1,5 a na kilogram bobulí se bere jeden kilogram bobulí.
  • slad

Pikantní pomerančový džem - jednoduchý recept (pokrokovo)

  1. Tajemství jedinečné marmelády spočívá v přidání kardamomu a pomeranče.
  2. Než promluvím, nikdy v zimě nevyhazuji mandarinkové a pomerančové vločky.
  3. Suším je a skladuji do léta.
  4. Na zimu ho dávám do všech moučníků.
  5. Potřeba:

Bobule - 1 kg.

Okurkový písek - 550 g. Pomerančový. Citron - ½ dílu.

Kardamom - 5 krabic.

  • Varimo džem:
  • Oloupejte rybíz i s kůrou, promíchejte a dělejte další věci po dobu 6 let.

Postavte hrnec na sporák a přiveďte k varu.

  1. Rybíz připravte do varu pomocí mixéru nebo jiného vhodného způsobu (starý způsob, přes mlýnek na maso).
  2. Výhody jsou ve všech druzích, obzvlášť miluji, když jsou ve sladkosti malé kousky bobulí.
  3. Takže nemusím používat mixér ve spěchu.
  4. Vyšlehejte zukor a dobře promíchejte masu.
  5. Nechte to vařit.
  6. Okamžitě můžete získat maximum tepla, ale podle pravidel je lepší zahřát bobule v klidu.
  7. Po přivedení k varu snižte teplotu a odstraňte oheň. Pokračujte ve vaření khvilinu 10. Namočte a odstavte na 6-8 let. Podobným způsobem udělejte další dva nebo tři nálevy.

Uvařeno a hotové.

Nakonec, pokud chcete přidat šťávu do bobule, budete potřebovat

  • další hodinu
  • pro provaření dezertu na požadovanou úroveň.
  • Nechte se vést svým rybízem.

Chutný džem z černého rybízu s želatinou

  1. Pokud chcete udělat hustou marmeládu správným způsobem, aby lžíce stála v pozoru, použijte zapékací misku.
  2. Můžete najít více druhů najednou - želatinu, zavařeniny, gelfix a další, které mají přírodní pektin skladem.
  3. Je tam spousta škrobu a agar-agaru.
  4. Technologie vaření je podobná prezentaci receptury.
  5. Černý rybíz – 1,5 kg.

Tsukor - 1 kg.

Želatina - 20g sáček.

Kardamom - 5 krabic.

  • Jak vyrobit hustý džem na zimu:
  • Vyberte bobule, opláchněte a důkladně osušte na talíři, který byl schválen vologem.

Třetinu dužiny propasírujte a promíchejte.

  1. Rybíz rozmixujte na pyré pomocí mraženého mixéru nebo mlýnku na maso.
  2. Nechte to vařit.
  3. Bez varu přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum.
  4. Prosejte želatinu a přebytečnou skořici.
  5. Důkladně promícháme a ještě neodcházíme ze sporáku.
  6. Naplňte sklenice, nechte vychladnout, utáhněte a vložte do misek.

Originální recept na džem

Jak udělat džem v multivarku na zimu

Dlouho, pánové, připravujeme džem a džem z multivarku.

Je mnohem jednodušší vydělat peníze, ale není to snadné.

  • Vezměte:
  • Rybíz - litrová sklenice.

Zukor – 2,5 lahve.

  1. Připravte džem v multivarku:
  2. Připravte si bobule předem.
  3. Projeďte mlýnkem na maso.
  4. Pokud dosáhnete čistého místa, důkladně rozdrťte masu na sítu, odstraňte kartáče.

Masu přendejte do misky a nalijte tsukor.

Kardamom - 5 krabic.

  • Promíchejte, zavřete víko.
  • Vyberte režim Vaření nebo Vaření, vůně jsou podobné.
  • Připravte si 20 hwilin.

Otevřete víko.

  1. Pokud vám tloušťka kaše nevadí, povařte ještě trochu.
  2. Recept na džem s černým rybízem
  3. Bobule - 12 lahví.
  4. Okurkový písek - 15 lahví.
  5. Voda je láhev.

Příprava Pokrokov:

Připravené bobule vložte do misky, přidejte polovinu určeného množství zur.

  • Nalijte vodu a položte na sporák.
  • Přiveďte oheň k varu na vysokou teplotu.
  • Oloupejte rybíz i s kůrou, promíchejte a dělejte další věci po dobu 6 let.

Změňte vogona, označte hodinu.

  1. Po pěti minutách vyjměte nádobu z hořáku.
  2. Zasipte tsukor, co jsi ztratil?
  3. Míchejte, dokud se slad nerozpustí.
  4. Sdílejte ve sklenici.

Zakryjte sušenkami a nechte vychladnout.

Snadná příprava a dokončení.

K tomu stačí zavařit marmeládu s bobulemi černého rybízu a tento sladký dezert si můžete dopřávat celou zimu.

  • Dám vám velmi jednoduchý recept, který využívá pouze přírodní suroviny.
  • sklady:

Rybíz 700 g

Tsukor 1 kg

Příprava:

Pro přípravu lahodné varto marmelády vyberte jarní a čerstvý rybíz.

Předběhl jsem to, protože vikoristovat rybíz je nemožné.

Bobule mohou být nezralé, proto přidejte trochu kyselosti do zukoru, který je pro tento účel k dispozici v dostatečném množství.

Je nutné roztřídit bobule, odstranit stonky a listy.

Poté pomocí drushlyaku nebo síta opatrně odstraňte rybíz.

Bobule zalijte 10 minut vodou a naplňte sklenici vodou.

Přendejte je do hluboké keramické misky.

Opatrně rozmačkejte bobule lžící, dokud se směs nezredukuje, čímž vznikne kaše (můžete použít mlýnek na maso nebo mixér).

K rybízu přidáme polovinu rybízu, promícháme a necháme vyluhovat.

Poté musíte sumish nalít do smaltovaného hrnce se silným dnem.

Umístěte pánev na střední teplotu.

Džem vařte 30 minut, během kterých je potřeba ho postupně promíchat dřevěnou stěrkou, aby se odstranila připálená směs.

Poté musíte pánev vyjmout z ohně a přemístit ji na 10 let na chladné místo.

Začněte sterilizovat sklenice a kůrky.

Je třeba je umýt jedlou sodou a vodou a poté posypat koprem.

Sterilizujte sklenici v parní lázni nebo v troubě alespoň 10 minut.

Kůru je třeba vařit 10 minut. Umístěte nádobu na zavařování a víko na čistou kuchyňskou utěrku..

Ne, vůbec ne proto, že bych neměl dost plechovek, ale proto, že moji příbuzní jsou stále „pohodáři“!

Otevřete sklenici, zkuste to jednou a už ji nechcete, a pak se přípravky musí dát do koláčů nebo v nejhorším případě zlikvidovat.

A dostaneme 200 g sklenice na tři „na jedno posezení“ - asi 7-8 minut.

Je to však vaše volba - uchovejte marmeládu z černého rybízu na zimu v jakékoli nádobě, šmudlo, aby vám chutnalo! No, připravíme bobule černého rybízu, zukor a pak vaříme! Bobule proplouvají kolem vody a jsou tam dlouhověká hospodářská zvířata, jak jsou.

Poté celou rybízovou směs přelijeme do kastrůlku, kotlíku nebo kastrůlku s nepřilnavým dnem.

Dodamo třešňový písek.

Čí skála měla hodně dřeva, takže bobule jsou kyselé a vzácné na vychutnání.

Proto

kyselina citrónová

citronovou šťávu nepřidávám.

Vše v hrnci jemně promíchejte a položte na sporák a zahřejte k varu. Tsukor se musí rozejít. Jak to tak bývá, masu důkladně zahřeji mixérem nebo ji naliji do mísy kuchyňského robota a tam rozmixuji na pyré.

Buďte opatrní, protože směs je horká a může postříkat celou.

Výroba džemu z černého rybízu není složitý proces.

  • Znalost mnoha jemností vám umožní odepřít zázračný výsledek nepochopeným pánům.
  • Je lepší vařit džem z roztaveného nebo přelitého lehce přezrálými nebo čerstvými bobulemi.
  • Před vařením rybíz roztřiďte, listy oloupejte.
  • Rybíz můžete nakrájet pod tekoucí vodou.
  • Poté bobule prskají v drushlyacích a jsou raženy, když jsou kousky suché.
  • Sušení ručníku není příliš složité, protože v první fázi musíte ještě přidat vodu.
  • Jednoduchý způsob, jak připravit džem z černého rybízu, je přidat další bobule, promíchat je s kůrou a poté bobulovou směs povařit na mírném ohni, dokud nedosáhneme požadované konzistence (důležité je připravit džem, jehož kapky se neroztečou na talířek).
  • Pro urychlení procesu se do džemu přidávají želírující složky, i když jich není velká potřeba – rybíz sám o sobě obsahuje dostatek pektinu.

Džem z černého rybízu připravovaný klasickou technologií má štětce a plátky tvrdé rybízové ​​slupky, díky čemuž džem není úplně chutný.

Chcete-li je opražit, rozdrťte bobule přes síto.

Bude to jednodušší, když uvaříte malé kousky.

  • Vína, která se používají k mletí bobulí, jsou ochucena jemnou chutí a chutným vzhledem připraveného lasoche.
  • Při použití suchých potravin dodržujte prosím pokyny pro sušení na obalech.
  • Konzistence a složení těchto složek nejsou vždy totožné; doporučení výrobce se mohou lišit od pokynů uvedených v receptu.

Pokyny na obalu mají vždy přednost.:

K přípravě džemu nepoužívejte hliníkové náčiní.

  • Rybíz důkladně roztřiďte a omyjte, nechte oschnout, přendejte do smaltované mísy nebo jiné nádoby vhodné k přípravě džemů.
  • Bobule zalijte vodou a položte na střední teplotu.
  • Počkejte, až se voda vyvaří.
  • Dejte jí 5 quilinů.
  • Bobule a brambory dobře rozmačkejte, promíchejte.
  • Zahřívejte na mírném ohni, dokud směs bobulí nepřijde k varu.
  • Zavádějte tsukor v 0,2 kg porcích, čímž okamžitě dosáhnete úplného zničení.
  • Vařte na mírném ohni, míchejte, aby se rybíz nepřipálil, odstraňte pěnu, která se objeví na povrchu, dokud džem nezhoustne.

Sklenice a víčka, která jsou k nim dodávána, sterilizujte.

Sklenice naplňte marmeládou z černého rybízu a zašroubujte kovovými uzávěry.

Přípravy na tento recept si ušetříte použitím džemu na pánvi nebo jinak, který není třeba dávat na horké místo.

  • Vína, která se používají k mletí bobulí, jsou ochucena jemnou chutí a chutným vzhledem připraveného lasoche.
  • Džem z černého rybízu bez střapců

K přípravě džemu nepoužívejte hliníkové náčiní.

  • Sklad (na 1 l):
  • tsukor – 0,75 kg.
  • Roztřiďte rybíz, opláchněte pod tekoucí vodou a položte na ručník, dokud bobule neuschnou.
  • Rozemlejte bobule pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
  • Bobuľové pyré protřete přes síto.
  • Ve výsledku přidejte šťávu ze zrn a slupek.
  • Rybízovou šťávu smícháme se skořicí.
  • Umístěte umyvadlo na sporák.
  • Na mírném ohni přivedeme k varu, uvaříme 10 kuřat.

Sundejte z ohně.

Zakryjte gázou a nechte 5-6 let, možná přes noc.

Marmeládu vařte dalších 15 minut, poté doplňujte alespoň na 5 let.

  • Vína, která se používají k mletí bobulí, jsou ochucena jemnou chutí a chutným vzhledem připraveného lasoche.
  • Začněte vařit džem po dobu 20 minut.
  • Horké máslo dejte do sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřete.
  • Když hledáte recept, džem vypadá ještě chutněji, protože má jasnou barvu, je čirý, bez štětců nebo slupek.

K přípravě džemu nepoužívejte hliníkové náčiní.

  • Tento dezert je nejlepší jíst po lžičkách.
  • Lze jej použít jako přísadu do polevy, sirupu a jiných dezertů, jako náplň do koláčů a jiného pečiva.
  • Džem uchovávejte na chladném místě.
  • Džem z černého rybízu s želatinou Sklad (1,5 l): tsukor – 0,8 kg;
  • voda – 0,45 l;
  • želatina - 20 g.

Džem, vyrobený pro tento recept, má jemnou konzistenci podobnou želé.

Tato možnost je považována za ekonomickou.


Džem z černého rybízu se může při vaření značně lišit.

Jakmile sklidíte velkou úrodu bobulí, nedělejte si starosti s přípravou tohoto lékořicového přípravku.

Matice produktu: 🥄

Černý rybíz - ta bobule černého rybízu je ještě lahodnější.

Dají se z něj dělat úžasné kompoty, džemy, džemy, můžete je přidat do želé, různé náplně do dortu.

Přesto džem z těchto bobulí vychází nejlahodněji.

Yogo lze použít pro různé dezerty, náplně a želé.

  • Tento krém je skvělým prostředkem pro zmírnění nachlazení a chřipky.
  • A jaký lahodný čaj s těmito sladkostmi najednou - to prostě nejde slovy!
  • Zagalom a džem z černého rybízu je třeba připravit důkladně a jak si to udělat, je to jednodušší.

Klasický recept s fotografiemi


Co potřebujete:

bobule černého rybízu Stigla – 1 kilogram;

  • Okurkový písek – 1 kilogram 200 g;
  • Půl láhve vody.

Začněme připravovat:

Džem z černého rybízu bez střapců: recept na zimu

Co bude potřeba:

  • 1 kilogram rybízu;
  • 800 g skořicové šťávy.
  • Jak Robiti:

Vaření v multivarku

  1. Jaké komponenty jsou potřeba:
  2. Okurkový písek – 800 g;
  3. Rybíz - 1 kilogram;
  4. Voda - 150 ml.
  5. Jak vyrobit džem z černého rybízu v multivarce:
  6. Bobule se umyjí teplou vodou, odstraní se všechny stonky, listy a shnilé ovoce;
  7. Scezené bobule se položí na ručník a vysuší;
  8. Poté se sušený rybíz přenese do nádoby multivarku;
  9. Přidejte vodu, nastavte režim varu nebo varu, teplotu 100 stupňů a vařte 20 minut;
  10. Poté rybíz vyjmeme z multivarku a dáme je na síto.

Dobře otřete, výsledkem je velmi jemná směs podobná pyré;

Rybízové ​​pyré dejte do šálku, přidejte dužinu a dobře promíchejte;

  • Dále přeneste směs do nádoby multivarku;
  • Nastavíme program vaření a na 20 minut přestaneme vařit.
  • Jaká doba bude stačit na přípravu džemu?

Jakmile zazní signál multivařiče, džem může být podáván bezprostředně před čajem nebo přenesen do sklenice;

  1. Sklenice nejprve umyjte a posypte posypem.
  2. Jak vyrobit marmeládu s černým rybízem?
  3. Poté sušený rybíz prochází mlýnkem na maso.
  4. V důsledku toho může vzniknout rovnoměrná rovnováha;
  5. Poté se písek spojí s želatinou a promíchá;
  6. Do směsi rybízu se přidá směs cukety a želatiny;
  7. Umístěte šálek rybízové ​​šťávy do chladničky po dobu 2 let;
  8. Po vyjmutí z chladničky položte na sporák a uvařte 10 kuřat, poté vyjměte a nechte stát 2-3 roky;
  9. Poté uvařte 10-15 hvilinů;
  10. Připravené želé z černého rybízu se umístí do předem sterilizovaných sklenic;
  11. Sklenice džemu postavte dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou;

Připravené džem-želé umístěte na chladné a tmavé místo nebo do lednice.

Yogo lze použít pro různé dezerty, náplně a želé.

  • Připraveno s přidanými malinami bez varu
  • 500 g čerstvých malin;
  • 1 kilogram černého rybízu;
  • Okurkový písek – 1,8 kilogramu;

Láhev vody.

  1. Jak vyrobit džem z černého rybízu a malin:
  2. Rybíz třídíme, sbíráme listy, stonky a nahnilé plody.
  3. Bobule zalijeme teplou vodou a trs slupek necháme stát;
  4. Potom dáme bobule na síto, aby všechna voda stékala;
  5. Dále přes síto rozemelte rybíz.
  6. Výsledkem může být pyré z bobulí;
  7. Maliny roztřídíme a pečlivě omyjeme;
  8. Přendejte do šálku a rozmačkejte, dokud nevznikne kaše;
  9. Do nádoby nalijeme vodu, přidáme dužinu a dáme na oheň.
  10. Vařte, dokud se dužina zcela nerozbije;

Odstraňte sirup ze sporáku a nechte ho chvíli stát, dokud nedosáhne svého vrcholu;

Yogo lze použít pro různé dezerty, náplně a želé.

  • V míse smícháme malinové a rybízové ​​pyré a vše zalijeme sirupem.
  • Vše je dobře promícháno;
  • Sklenice umyjeme a sterilizujeme v páře nebo v troubě;
  • Džem dáme do sklenic a uložíme na chladné a tmavé místo.
  • Rozmanité bez marmelády: polunitsa + černý a červený rybíz

Čerstvá půlka ořechu – 1 kilogram;

Černý rybíz – 500 g;

  • Chervona rybíz – 500 g;
  • Okurkový písek – 1500 g;
  • Kyselina citronová - 1 sáček 15 gramů.
  • Jak získat různé džemy bez vaření:
  • Tipy a triky
  • Je lepší přidat více zukor, jinak bude džem kyselý a nechutný.

Výroba rybízového džemu ve prospěch vaší pokožky.

Golovne - vše je potřeba zpracovat podle receptu.

Je důležité zajistit, aby byly všechny proporce ingrediencí správné, jinak džem nebude chutný a bude se obtížně uzavírat.